Уродец на морковной грядке. Как получить «правильный» урожай
ФОТО Сергея ГРИЦКОВА
Ни одна овощная грядка не преподнесет столько забав, как морковная. Какие только корнеплоды ни появляются из-под земли: морковка рогатая, морковка мохнатая, переплетенная, «влюбленная», на игрушечных человечков похожая... Только вот огороднику от таких забав радости мало. Потому что по большому счету корнеплоды - уродливы. Их хранение и использование связано с определенными трудностями.
Главный упрек огородников за уродливую морковку - в адрес производителей семян. Мол, они оказались недобросовестными и подсунули некачественный посадочный материал. На самом же деле корнеплоды приобретают неприглядную форму совсем по другим причинам.
Сейчас, оглядываясь на завершившийся огородный сезон, попробуем понять, отчего на грядке выросли «неправильные» корнеплоды.
Корявая морковь формируется в тяжелом, глинистом или каменистом грунте. Ведь по мере роста корнеплод будет встречать на своем пути препятствия в виде уплотненной почвы и из-за этого искривляться.
Чтобы избежать деформации моркови, следует перемешать почву на грядках с большим количеством песка. Благодаря песку корнеплоды получатся ровненькими и красивыми. Правда, необходимо учитывать, что и слишком рыхлая земля может вызвать появление уродливых морковок.
Поэтому готовить грядки надо с осени, тогда почва успеет осесть.
Другая распространенная причина искривления морковки - внесение свежего навоза или не созревшего перегноя на грядку. Органические удобрения вносите под предшественников моркови: помидоры, огурцы, лук, капусту или ранний картофель.
Уродливая морковь может быть не только искривленной, но и рогатой или многохвостой. Повреждение корешка на ранней стадии - вот самая главная причина, почему морковь рогатая.
Причины могут быть такие:
* после долгого проращивания семена морковки успели прорасти, в результате хрупкие корешки были повреждены при посадке;
* до появления всходов и в первый месяц выращивания моркови грядка пересыхала (кончик корешка в этом случае отмирает в первую очередь);
* вы задели корешки при неаккуратном прореживании всходов или из-за того, что прореживать начали намного позже появления первого листа,
* корешок был поврежден насекомыми (морковной мухой или медведкой).
Рогатая морковь также вырастает в том случае, когда под посадку были внесены зола, доломит или известь либо в результате подкормки хлористым калием, который морковке противопоказан, как и большие дозы кальция.
Нередки случаи, когда при уборке урожая морковь лопается прямо в руках, только достанешь ее из земли. Так происходит, когда к уборке урожая вы приступаете сразу после обильного дождя, поскольку лопаются и разворачиваются корнеплоды от переизбытка влаги. Вот почему необходимо подождать несколько дней без осадков, прежде чем начать убирать морковь, ведь лопнувшие корнеплоды не подходят для хранения
Но лопаться морковь может, и находясь в земле. Дело в том, что в период роста корнеплодов в июне-июле грядка пересыхает от жары, морковка теряет влагу, а при обильных дождях и поливе в августе корнеплоды начинают растрескиваться.
Отсюда правило: при выращивании любых корнеплодов в первый месяц нужно хорошо поливать грядку, а затем сводить поливы к минимуму. Образовавшиеся корнеплоды не рекомендуется поливать даже при сухой погоде.
В первый месяц после посева семян поливать морковку нужно правильно, чтобы потом не пришлось удивляться, почему морковь волосатая. Корневые волоски корнеплод обычно выпускает в поиске влаги или же при образовании корки на почве - тогда корневая система попросту недополучает кислород. Морковка не вырастет мохнатой, если ей обеспечен полив с регулярным рыхлением почвы. Не нужно каждый день поверхностно поливать грядку, лучше поливайте пару раз в неделю, но так, чтобы земля пропиталась влагой сантиметров на 20.
Кстати, кислая почва - еще один ответ на вопрос, почему морковь мохнатая или уродливая.
На пакетиках с семенами морковка выглядит просто идеально: ровненькая, гладкая, безупречной формы, одинакового размера... Сопроводительный текст обещает крупные корнеплоды с высокими вкусовыми качествами. На деле же обещания не оправдываются: морковка вырастает мелкая, к тому же еще и горькая.
Мелкая морковь может уродиться на почвах, в которых не хватает органических удобрений. Потому так важно время от времени менять местоположение морковной грядки и выращивать ее на том месте, где до этого росли помидоры, лук или огурцы.
Прореживание всходов морковки - обязательное правило агротехники. Расстояние между растениями должно быть достаточным. Для корнеплодов цилиндрической формы - меньше, а для корнеплодов конической формы - больше.
Вносить минеральные удобрения в почву следует умеренно, иначе корнеплоды будут деревянистыми и невкусными. Можно подкормить растения калийными удобрениями (от них морковка делается нежной) и фосфорными (морковь станет слаще). Однако удобрения не всегда помогают. Горькой морковка может быть:
* при неглубокой обработке почвы верхушки корнеплодов появляются на поверхности грядки, зеленеют и приобретают горький вкус;
* моркови не хватило полива в начале лета;
* вы высадили сорта, предназначенные для длительного хранения (они менее сладкие и вкусные);
* вместо гибридов F1 были выбраны гибриды F2, у которых более выражены свойства дикой моркови;
* корнеплоды находились в земле намного дольше, чем положено;
* горечь является ответной реакцией корнеплодов на повреждения от морковных мух;
* почва неплодородная или кислая.
В нашем интернет-магазине вы можете приобрести второй сборник лучших советов для дачников - «Сад-огород. Осень/зима». Там вы найдете всю информацию о том, как ухаживать за своим участком в период с сентября по февраль.
Комментарии