В Петербурге изъяли почти 200 тонн фальшивого сыра и масла, сделанных без капли молока

ФОТО Azzedine Rouichi on Unsplash

Как сообщили в Северо-Западном управлении Россельхознадзора, по результатам мониторинга системы «Меркурий» установлено, что от ООО «Продснаб», площадка которого расположена в Московском районе Петербурга, оформлялись ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) на фальсифицированную молочную продукцию.

«Анализ данных показал, что при производстве сливочного масла и сыра использовались вода, сухой белок и жирный концентрат. Например, 1,2 тонны сыр­ной массы были изготовлены из 336 кг жирного концентрата, 288 кг сухого белка и 576 литров воды. А в заявленном составе «сухого молока» не оказалось молока, 20 тонн продукта также произвели из указанных ингредиентов», — говорится в сообщении ведомства.

Установлено также, что уполномоченным лицом компании в период с 12 по 14 августа были оформлены 93 производственных ВСД на молочную продукцию общим объемом свыше 453 тонн. Из них более 193 тонн были отправлены в адреса петербургской и московской фирм с указанием цели «реализация в пищу людям».

На основании полученной информации и действующего законодательства пищевая продукция с заведомо ложными сведениями о качестве и безопасности подлежит изъятию из обращения с последующим уничтожением. Информация о выявленных нарушениях направлена в управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям для принятия мер по выявлению данной продукции на подведомственных территориях.

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 164 (7986) от 05.09.2025 под заголовком «Молочная продукция без молока».