Сражение фужерами и тарелками
Этим летом в Петербурге пройдет первый чемпионат мира по ресторанному спорту WFRS-2018.
Иллюстрация pixabay.com
Инициатор - Всемирная федерация ресторанного спорта (WFRS). Она была основана в июне 2017 года, штаб-квартиры расположены в Петербурге и Тбилиси. Главный конкурс кулинарного мастерства шеф-поваров состоится с 8 по 10 июня в Петербурге при поддержке городского правительства и будет приурочен к празднованию 315-летия северной столицы. Площадку для этого вкусного и зрелищного мероприятия предоставит самый большой ресторан китайской кухни в Европе, расположенный на территории выставочного комплекса «Ленэкспо».
«Основная миссия чемпионата - популяризация ресторанной культуры и укрепление международных связей, а также повышение туристической привлекательности северной столицы», - пояснил президент WFRS Алекс Рабинович.
Первый чемпионат проводится в командном формате. Сейчас уже поданы заявки от 23 команд. Всего же планируется участие не менее 60 кулинарных коллективов из 35 стран мира.
Каждая команда должна включать шеф-повара, официанта и сомелье (бармена). Одна страна имеет право выставить не более трех команд. Россия на правах устроителя мероприятия представит пять.
Уже готов и кубок чемпионата в виде руки, которая держит тарелку. Это работа дагестанского скульптора Магомеда-Али Алиева. А израильский ювелир Михаил Сентябрев завершил работу по изготовлению памятных перстней для награждения участников WFRS.
Однако получить статус чемпиона ресторанного спорта будет не так-то просто. Для этого претенденты должны преодолеть отборочный тур, полуфинал и финал. Задания только первого тура для поваров предполагают презентацию трех блюд, максимально отражающих особенности домашнего региона. Официанты должны будут сервировать стол на скорость. А сомелье вслепую определить вина и крепкий алкоголь.
Кроме кулинарных соревнований программа чемпионата будет включать круглосуточную развлекательную программу - концерты, представления и мастер-классы. По словам художественного руководителя WFRS заслуженного артиста РФ Сергея Кошонина, зрителей ждет «интересная программа в русском стиле с тонким китайским ароматом».
Материалы рубрики
Полет на фоне Эрмитажа. Итоги ЧМ по прыжкам на батуте в Петербурге
Наравне с тинейджерами. Сборная России по спортивной гимнастике завоевала «серебро» на ЧМ
Прыгай, Яна, прыгай! В Петербурге стартует ЧМ по прыжкам на батуте
Самое читаемое
Петербургский тракторный завод выпустил новых «Кировцев»
При выпуске нового поколения сельхозтракторов учтены все запросы потребителей и тенденции мирового тракторостроения.
В пустовавший 5 лет «город-призрак» начали заселяться военные
Дома на Петергофском шоссе стояли готовыми с 2013 года, но обживать их начали только сейчас. Правда, вода досталась не всем новоселам.
Жители дома в Петербурге обнаружили потайной двор-колодец
О его существовании не знала управляющая компания дома, а жильцы не знали, куда деваться от невыносимого запаха мусора.
Год без «Надежды». Почему уникальный проходческий щит для метро Петербурга держат в загоне
В чем выгода пробивки двухпутного тоннеля в метро и почему щит стоит в разобранном состоянии – разбираемся в нашем материале.
У скандально известной «Рыбы-кита» объявился хозяин
Плавучий ресторан в виде кита, пришвартованный напротив парка имени Бабушкина, может оставаться в Неве еще несколько лет. Это произошло несмотря на то, что речь идет об охранной зоне.
Петербургская высотка в ожидании «жильцов»
Продолжается строительство самого высокого здания в Северной столице. «СПб ведомости» рассказывают о процессе работы, сроках сдачи в эксплуатацию и о том, когда же «белые воротнички» начнут обживать б...
«Ресторану-киту» нигде не рады
У стенки Невы напротив парка имени Бабушкина причалил огромный дебаркадер, по форме напоминающий кита или самолет с отвалившимися крыльями. Это плавучий ресторан, которому много лет не могли найти мес...
Патриарший покой курируют свыше
Церковный объект в Пушкине украсят апартаментами
На арену вышли дворники
Две сотни рабочих приняли участие в уборке территории после финального матча Кубка конфедераций-2017 и церемонии закрытия турнира.
Парк победы капитала
В Черную книгу Всемирного клуба петербуржцев включен Приморский парк Победы, в Красную книгу - «судебный» квартал и фабрика «Красное знамя». Таковы главные итоги пятничного заседания клубного «кругло...
Город прирос Буграми
Строительство нового подъезда к Буграм, по всей видимости, откладывается как минимум на три года. Мы уже рассказывали, как на бывших совхозных полях возле этого поселка начинают возводить дома-«мураве...
Выемка под Смоленкой
Западный скоростной диаметр готовится нырнуть под Смоленку. Углубленная автотрасса ЗСД окаймляет всю западную оконечность Васильевского острова. А для устья реки уже проложили новое русло.
Комментарии