Сражение фужерами и тарелками

Этим летом в Петербурге пройдет первый чемпионат мира по ресторанному спорту WFRS-2018.

Сражение фужерами и тарелками | Иллюстрация pixabay.com

Иллюстрация pixabay.com

Инициатор - Всемирная федерация ресторанного спорта (WFRS). Она была основана в июне 2017 года, штаб-квартиры расположены в Петербурге и Тбилиси. Главный конкурс кулинарного мастерства шеф-поваров состоится с 8 по 10 июня в Петербурге при поддержке городского правительства и будет приурочен к празднованию 315-летия северной столицы. Площадку для этого вкусного и зрелищного мероприятия предоставит самый большой ресторан китайской кухни в Европе, расположенный на территории выставочного комплекса «Ленэкспо».

«Основная миссия чемпионата - популяризация ресторанной культуры и укрепление международных связей, а также повышение туристической привлекательности северной столицы», - пояснил президент WFRS Алекс Рабинович.

Первый чемпионат проводится в командном формате. Сейчас уже поданы заявки от 23 команд. Всего же планируется участие не менее 60 кулинарных коллективов из 35 стран мира.

Каждая команда должна включать шеф-повара, официанта и сомелье (бармена). Одна страна имеет право выставить не более трех команд. Россия на правах устроителя мероприятия представит пять.

Уже готов и кубок чемпионата в виде руки, которая держит тарелку. Это работа дагестанского скульптора Магомеда-Али Алиева. А израильский ювелир Михаил Сентябрев завершил работу по изготовлению памятных перстней для награждения участников WFRS.

Однако получить статус чемпиона ресторанного спорта будет не так-то просто. Для этого претенденты должны преодолеть отборочный тур, полуфинал и финал. Задания только первого тура для поваров предполагают презентацию трех блюд, максимально отражающих особенности домашнего региона. Официанты должны будут сервировать стол на скорость. А сомелье вслепую определить вина и крепкий алкоголь.

Кроме кулинарных соревнований программа чемпионата будет включать круглосуточную развлекательную программу - концерты, представления и мастер-классы. По словам художественного руководителя WFRS заслуженного артиста РФ Сергея Кошонина, зрителей ждет «интересная программа в русском стиле с тонким китайским ароматом».

#чемпионат мира #ресторанный спорт

Комментарии



Загрузка...

Самое читаемое

#
#
Битва Петербурга и Ленобласти за выезд из Нового Мурино продолжается
21 Января 2019

Битва Петербурга и Ленобласти за выезд из Нового Мурино продолжается

Проект выезда из жилого комплекса уже готов, но план строительства утвердить пока не могут. Разбираемся, почему.

В Петербурге растет спрос на самостоятельные путешествия
15 Января 2019

В Петербурге растет спрос на самостоятельные путешествия

Гости Северной столицы не стремятся обращаться в турфирмы и экскурсионные бюро.

Ржевка. История забытого края
20 Декабря 2018

Ржевка. История забытого края

Район знал и лучшие времена. Местные жители считают это место самым неблагоустроенным в городе. Здесь есть свои природные красоты, но на содержание их не хватает денег.

Подземные сдвиги. Смольный расставил приоритеты в строительстве метро
17 Декабря 2018

Подземные сдвиги. Смольный расставил приоритеты в строительстве метро

Правительство города утвердило обновленную схему развития «подземки». Одну из линий укоротили, а строительство многих станций отложили.

Музей-квартира Максима Горького столкнулся с трудностями
14 Декабря 2018

Музей-квартира Максима Горького столкнулся с трудностями

Мы узнали, почему задерживается создание музея из квартиры писателя на Кронверкском проспекте, 23.

Сжигаем свои корабли. Медленная смерть петербургского яхт-клуба
30 Октября 2018

Сжигаем свои корабли. Медленная смерть петербургского яхт-клуба

Яхты к летнему сезону подготовили, спустили на воду, но от причала они так и не отошли. Ибо все они сегодня - вне закона.

Пьедестал «Медного всадника» таит немало загадок
18 Октября 2018

Пьедестал «Медного всадника» таит немало загадок

Мы узнали, из чего состоит Гром-камень.

На Васильевском острове строители наткнулись на «Магазинъ»
02 Октября 2018

На Васильевском острове строители наткнулись на «Магазинъ»

Судя по всему, в нем торговали сигарами.

Петербургский тракторный завод выпустил новых «Кировцев»
26 Сентября 2018

Петербургский тракторный завод выпустил новых «Кировцев»

При выпуске нового поколения сельхозтракторов учтены все запросы потребителей и тенденции мирового тракторостроения.

В пустовавший 5 лет «город-призрак» начали заселяться военные
24 Сентября 2018

В пустовавший 5 лет «город-призрак» начали заселяться военные

Дома на Петергофском шоссе стояли готовыми с 2013 года, но обживать их начали только сейчас. Правда, вода досталась не всем новоселам.

Жители дома в Петербурге обнаружили потайной двор-колодец
11 Сентября 2018

Жители дома в Петербурге обнаружили потайной двор-колодец

О его существовании не знала управляющая компания дома, а жильцы не знали, куда деваться от невыносимого запаха мусора.

В Выборгском замке обнаружили загадочный «тайный дом»
06 Сентября 2018

В Выборгском замке обнаружили загадочный «тайный дом»

В ходе археологических работ на южном валу найден один из самых загадочных объектов Замкового острова.