Сражение фужерами и тарелками

Этим летом в Петербурге пройдет первый чемпионат мира по ресторанному спорту WFRS-2018.

Сражение фужерами и тарелками | Иллюстрация pixabay.com

Иллюстрация pixabay.com

Инициатор - Всемирная федерация ресторанного спорта (WFRS). Она была основана в июне 2017 года, штаб-квартиры расположены в Петербурге и Тбилиси. Главный конкурс кулинарного мастерства шеф-поваров состоится с 8 по 10 июня в Петербурге при поддержке городского правительства и будет приурочен к празднованию 315-летия северной столицы. Площадку для этого вкусного и зрелищного мероприятия предоставит самый большой ресторан китайской кухни в Европе, расположенный на территории выставочного комплекса «Ленэкспо».

«Основная миссия чемпионата - популяризация ресторанной культуры и укрепление международных связей, а также повышение туристической привлекательности северной столицы», - пояснил президент WFRS Алекс Рабинович.

Первый чемпионат проводится в командном формате. Сейчас уже поданы заявки от 23 команд. Всего же планируется участие не менее 60 кулинарных коллективов из 35 стран мира.

Каждая команда должна включать шеф-повара, официанта и сомелье (бармена). Одна страна имеет право выставить не более трех команд. Россия на правах устроителя мероприятия представит пять.

Уже готов и кубок чемпионата в виде руки, которая держит тарелку. Это работа дагестанского скульптора Магомеда-Али Алиева. А израильский ювелир Михаил Сентябрев завершил работу по изготовлению памятных перстней для награждения участников WFRS.

Однако получить статус чемпиона ресторанного спорта будет не так-то просто. Для этого претенденты должны преодолеть отборочный тур, полуфинал и финал. Задания только первого тура для поваров предполагают презентацию трех блюд, максимально отражающих особенности домашнего региона. Официанты должны будут сервировать стол на скорость. А сомелье вслепую определить вина и крепкий алкоголь.

Кроме кулинарных соревнований программа чемпионата будет включать круглосуточную развлекательную программу - концерты, представления и мастер-классы. По словам художественного руководителя WFRS заслуженного артиста РФ Сергея Кошонина, зрителей ждет «интересная программа в русском стиле с тонким китайским ароматом».

#чемпионат мира #ресторанный спорт

Комментарии



Загрузка...

Самое читаемое

#
#
Линия жизни. Как появилась традиция отмечать День железнодорожника
02 Августа 2019

Линия жизни. Как появилась традиция отмечать День железнодорожника

В первое воскресенье августа железнодорожники традиционно отмечают профессиональный праздник.

Продается вид изнутри. Почему нельзя было строить «дом с бантиком» на Мойке
26 Июля 2019

Продается вид изнутри. Почему нельзя было строить «дом с бантиком» на Мойке

Восторг по поводу новой «элитки» в центре города разделяют не все.

Трех мальчиков и одну девочку родила 37-летняя петербурженка
23 Июля 2019

Трех мальчиков и одну девочку родила 37-летняя петербурженка

Четверня появилась на свет в перинатальном центре Петербургского педиатрического университета.

Дизайнерскую карту метро Петербурга опубликовали в Сети
23 Июля 2019

Дизайнерскую карту метро Петербурга опубликовали в Сети

Линии подземки на новой схеме изображены по-другому.

Беглов назвал самый быстрый способ получить квартиру в Петербурге
22 Июля 2019

Беглов назвал самый быстрый способ получить квартиру в Петербурге

На встрече с жителями Калининского района глава города рассказал о секрете обретения квадратных метров.

И летчику камуфляж пригодится. Экипажи ЗВО переодевают в форму нового образца
12 Июля 2019

И летчику камуфляж пригодится. Экипажи ЗВО переодевают в форму нового образца

Летный комбинезон выполнен по новым технологиям с использованием специальных материалов и пропитки.

Дорога жизни на Индустриальном. Как в Петербурге восстанавливают технику времен войны
01 Июля 2019

Дорога жизни на Индустриальном. Как в Петербурге восстанавливают технику времен войны

В Красногвардейском районе создается новый музей блокады и битвы за Ленинград.

Жулики с подменных номеров. Петербуржцев предупреждают о новом виде мошенничества
01 Июля 2019

Жулики с подменных номеров. Петербуржцев предупреждают о новом виде мошенничества

Отличить мошенника от настоящего сотрудника банка стало сложнее.

Дорогая клеточка. В Петербурге появилась «вафельная» разметка
21 Июня 2019

Дорогая клеточка. В Петербурге появилась «вафельная» разметка

Ее цель - заставить водителей заранее оценивать загруженность перекрестка.

Дома растут как грибы. Как на Пулковском шоссе строят Шампиньонный городок
19 Июня 2019

Дома растут как грибы. Как на Пулковском шоссе строят Шампиньонный городок

Здесь поселятся 5,5 тыс. человек, во дворе будут свои школа и детский сад.

На мокром месте. Эксперт - о болотах Петербурга
19 Июня 2019

На мокром месте. Эксперт - о болотах Петербурга

Раньше в районе 18-й - 20-й линий Васильевского острова пройти посуху было невозможно.

Треть пломбира в магазинах Петербурга оказалась подделкой
18 Июня 2019

Треть пломбира в магазинах Петербурга оказалась подделкой

Производители заменили сливочный жир в мороженом на растительный.