Переселение петрушки. Как вырастить зеленые культуры зимой?
Фото: Pixabay
Потихоньку надвигается темное время года с самой низкой освещенностью «заоконного» пространства. И вроде бы неразумно в предзимье разбивать домашний «огород» – вырастить в это время урожай из семян без активного досвечивания весьма затруднительно. Однако не только семена могут быть посадочным материалом. Куда эффективнее станет выгонка зеленных культур из корневищ, луковиц, корнеплодов. Земля на огороде еще не промерзла, и корешки некоторых растений можно запросто выкопать и обеспечить им вегетацию в домашних условиях.
Придумать «грядку»
Лучше всего под «грядки» подойдут специальные ящики из дерева или металла. Изготовить их нетрудно. Стандартные размеры:
* ширина вверху 30 – 40 см;
* ширина внизу 20 – 25 см;
* высота – 12 – 16 см.
Внутри ящики следует застелить пленкой, на дно положить слой дренажного материала из битого кирпича, черепицы, гравия, засыпав их слоем песка. Чтобы «грядка» выглядела эстетично, ящики можно покрасить.
Можно поступить и другим образом. Из полиэтиленовой пленки изготовить мешок шириной 50 – 60 см, наполнить его рыхлым перегноем или хорошо закомпостированными листьями, некислым торфом и другими отходами, заклеить с помощью утюга. Положить мешок на противень из оцинкованного железа или в корыто, сбитое из досок по ширине мешка. Затем по всей поверхности мешка аккуратно вырезать отверстия, в которые можно помещать луковицы, корнеплоды и другие части растений для выгонки зелени, высаживать рассаду.
Фантазии на тему сооружения «грядок» можно продолжить и приспособить под них любую посуду: большие банки из-под рыбных консервов, пластмассовые ванночки, упаковочные коробки из плотного картона, выложив их внутри полиэтиленовой пленкой.
Лук на конвейере
Наименьших усилий потребует выращивание лука. В нынешнем году у многих огородников случились проблемы с выращиванием лука на репку. Из-за аномальной летней жары и не очень обильного полива часть луковиц попросту не взошла. Всходы-перышки появились лишь в конце лета или даже в сентябре.
Переживет ли этот лук зиму на грядке – большой вопрос. К тому же ждать от него лука-репки в следующем году уже не придется. Но если пересадить эти растения на «грядку» подоконника, то совсем скоро можно получить немало витаминной зелени.
Другой вариант – выращивание зелени из лука-севка. Для этого севок необходимо замочить на сутки-двое в теплой воде. Перед высадкой обрезать шейку или сделать несколько вертикальных надрезов верхушки луковицы. Уложить, слегка вдавливая в заранее подготовленную почву. Укладывать часто – одну луковицу подле другой так называемым мостовым способом. Присыпать сверху почвой не следует.
Поливать через 3 – 4 дня.
Первые 10 – 12 дней ящики с луковицами можно держать даже в темноте, но при температуре не ниже 18 – 20 градусов. Затем выставить на свет. Это позволит создать своеобразный конвейер зеленого лука. Убирать зелень надо выборочно, срывая крайние, более мощные листья. Или прореживать «грядку», удаляя часть луковиц.
Получить зелень лука можно и без почвы, уложив луковицы плотно в неглубокие ящики, залив их наполовину теплой водой. По мере испарения и расходования воды растениями ее необходимо добавлять.
Для предохранения луковиц от загнивания периодически оставлять их без воды на 3 – 4 дня. Еще лучше прикрывать ящик крышкой из плоского пластика, алюминия или картона, обработанного в растопленном парафине. В отверстия крышки уложить луковицы. Это предохранит их от загнивания, устранит запах в комнате. Для выгонки зелени лука пригодны и баночки из-под майонеза, но пользоваться ими неудобно.
Зеленый лук получают еще из дернинок многолетних луков: душистого, слизуна, батуна, многоярусного, шнитта. Для этого их заготовляют с осени при прореживании грядок, хранят в подвалах. Зимой укладывают в мелкие ящики или противни, посыпают перегноем, слегка поливают.
Сельдерей до заморозков
Зелень петрушки и корневого сельдерея выращивают из корнеплодов, которые до устойчивых заморозков можно выкопать на огороде. Опудрить их гашеной известью и уложить плотно рядами через 6 – 8 см, переслаивая хорошо увлажненным перегноем. Очень важно не засыпать верхушечные (ростовые) почки. После посадки слегка полить теплой водой. Первые 6 – 7 дней «грядки» можно держать в тени, а затем необходимо переместить в хорошо освещаемое место – на подоконник.
Полив редкий. Нельзя допустить загнивания корнеплодов. Загнившие следует немедленно удалить.
При хорошем освещении и необходимой температуре первый урожай можно снять через 15 – 20, а иногда и через 10 дней. Но наиболее оптимальный срок срезания листьев петрушки – через 30, сельдерея – через 40 дней.
Сначала надо срезать крайние листья, наиболее мощные. К средним с верхушечной почкой надо отнестись с огромной осторожностью, не повредить, чтобы внутрь не попали почва и удобрения. Можно собрать два-три урожая, а затем истощенные корни заменить другими.
В нашем интернет-магазине вы можете приобрести второй сборник лучших советов для дачников – «Сад-огород. Осень/зима». Там вы найдете практические советы по всем актуальным темам, касающимся сада-огорода в весенний и летний периоды жизни.
Еще больше актуальных советов и интересных идей для дачников –на нашем канале в «Яндекс.Дзен».
Комментарии