Экспресс-ответ: «Груша» созреет к весне», «Выпил чай? Подсуши заварку!»

Экспресс-ответ: «Груша» созреет к весне», «Выпил чай? Подсуши заварку!» | ФОТО Unsplash

ФОТО Unsplash

«Груша» созреет к весне

Знаю, что топинамбур — «земляная груша» — может расти как сорняк, «выбивая» с территории другие растения, но все‑таки в дальнем углу дачного участка его посадил. Потому что узнал о его пользе для здоровья. Это во‑первых. Во-вторых, высокорослый топинамбур хорошо закрыл старенький забор. И, в‑третьих, удалось достать сортовой посадочный материал. Теперь топинамбур вовсю цветет. А когда начинать копать клубни?

Алексей ВОЛГИН, дачник

Клубни топинамбура растут до ноября, поэтому убирать их надо как можно позже, чтобы дать возможность питательным веществам переместиться в них из надземной части. Но лучше и проще выкапывать их из земли не осенью, а весной. К тому же весенний урожай всегда значительно выше осеннего, так как эти клубни ­растут практически до промерзания земли. Оставленные в ней на зиму, они способны неоднократно замерзать и оттаивать, сохраняя свою всхожесть.

А выкопанные прямо из грядки весной, как только сойдет снег и немного оттает земля, клубни топинамбура на вкус еще лучше, чем выкопанные осенью в период массовой уборки. В это время дефицита любых витаминов под каждым кустом будет лежать по ведру сочных витаминных клубней. При хорошем уходе на плодородном участке с каждого куста топинамбура можно собрать до 6 кг «земляной груши».

Если по какой‑то причине уборка откладывается до весны, то стебли топинамбура желательно скосить на высоте 50 см, оставив пеньки для задержания снега. Эти пеньки помогут вам весной безошибочно отыскать лунки с клубнями.

Следует учесть, что собранные клубни на открытом воздухе ­быстро вянут. Хранят их при температуре около нуля градусов и относительной влажности воздуха 85 – 95%, переслаивая влажным песком или землей.

Проверен также опыт хранения клубней, убранных поздней осенью, в буртах. Здесь их ­переслаивают снегом. Для закладки бурта на расчищенную площадку насыпают слой клубней, затем слой снега толщиной 10 см, вновь слой клубней, и так далее. Сверху и с боков бурта снег укладывают слоем толщиной до 1 метра. Поверх снега бурты укрывают соломой слоем до 50 см. Лучшая температура в таком хранилище от 0 до минус 15 градусов.

Выпил чай? Подсуши заварку!

Соседка всю зиму копит пакетики спитого чая. Говорит, «для борьбы за урожай». Но, как именно проходит эта «борьба», держит в секрете. Со следующего года мы тоже становимся садоводами-огородниками, так, может, и нам стоит копить спитой чай, а не делиться им с соседкой?

Игорь и Ольга БУРЯК, будущие дачники

Спитым чаем называют заварку, оставшуюся после чаепития. Это могут быть чайные листья или пакетики. В быту можно найти десятки вариантов его использования. Самое распространенное — компресс на глаза, который помогает снимать отеки и напряжение, устраняет покраснение глазного яблока, синеву и «мешки» под глазами. А ­садоводы-огородники, цветоводы используют спитой чай как удобрение для аэрации ­почвы, при выращивании рассады. Опытные огородники утверждают, что клубника, тыква, кабачки и помидоры вырастают в два-три раза крупнее, если весной в почву внести спитой чай. Для этого в ведро почвенной смеси следует добавить 100 г высушенной заварки.

Спитой чай в сухом виде можно добавлять в небольших количествах в каждую лунку при посадке овощей. Особенно отзывчивы на такое «угощение» огурцы и помидоры.

Для подкормки рассады берут один стакан спитого чая, помещают его в трехлитровую банку и заливают кипятком. Настаивают раствор 4 – 5 дней, периодически помешивая, после чего процеживают.

Если запасы спитого чая оказались больше потребностей, можно добавить его в качестве органики в компостную кучу в теплое время года.

В нашем интернет-магазине вы можете приобрести второй сборник лучших советов для дачников - «Сад-огород. Осень/зима». Там вы найдете практические советы по всем актуальным темам, касающимся сада-огорода в весенний и летний периоды жизни.



Комментарии