В Петербурге могут появиться фабрики-кухни из Советского Союза
Там будут продаваться готовые обеды.
Фото: Pixabay / mp1746
В Петербурге снова могут открыть фабрики-кухни, которые работали в 1930-х годах. К таком у выводу пришли российские компании, занимающиеся розничной торговлей.
Согласно статистике, россияне практически не готовят еду дома и все чаще приобретают готовые обеды. Только в 2018 году посетители кафе и ресторанов оставили в заведениях общепита более 100 миллиардов рублей.
Одна из компаний Северной столицы планирует открыть в своих стенах фабрику-кухню. Такой формат заведений пользовался популярностью в Советском Союзе в 1930-е годы. Первая открытая в Ленинграде кухня производила порядка 85 тысяч обедов в день.
В нашем материале читайте о традиционной петербургской кухне.
Комментарии