В Петербурге эксперты обнаружили курятину с листерией
5 из 10 образцов полуфабрикатов из мяса птицы популярных торговых марок не отвечают требованиям безопасности.
ФОТО Pixabay
В Санкт-Петербурге специалисты проверили полуфабрикаты из мяса птицы.
По данным организации потребителей «Общественный контроль», 5 из 10 образцов полуфабрикатов из мяса птицы популярных торговых марок, приобретенных в городских супермаркетах, не отвечают обязательным требованиям, в том числе по безопасности.
Они не соответствовали микробиологическим нормативам, что делает их потенциально опасными для здоровья человека. Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов было превышено в 7-10 раз.
Эксперты объясняют, что это может свидетельствовать о разных нарушениях. Например, низкий уровень гигиены на производстве, загрязнение продукта во время транспортировки или перефасовки. При этом употребление продукции с высоким содержанием микроорганизмов может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита.
Кроме того, в двух образцах лабораторные анализы выявили листерии - патогенные микроорганизмы, представляющие потенциальную угрозу здоровью человека. Инфекция может поразить центральную нервную систему и вызвать менингит, энцефалит или их сочетание.
Кроме того, маркировка одного образца не отвечала требованиям государственного стандарта, так как на этикетке полуфабриката не был указан возраст птицы.
Материалы рубрики
Самое читаемое
Линия жизни. Как появилась традиция отмечать День железнодорожника
В первое воскресенье августа железнодорожники традиционно отмечают профессиональный праздник.
Продается вид изнутри. Почему нельзя было строить «дом с бантиком» на Мойке
Восторг по поводу новой «элитки» в центре города разделяют не все.
Трех мальчиков и одну девочку родила 37-летняя петербурженка
Четверня появилась на свет в перинатальном центре Петербургского педиатрического университета.
Дизайнерскую карту метро Петербурга опубликовали в Сети
Линии подземки на новой схеме изображены по-другому.
Беглов назвал самый быстрый способ получить квартиру в Петербурге
На встрече с жителями Калининского района глава города рассказал о секрете обретения квадратных метров.
И летчику камуфляж пригодится. Экипажи ЗВО переодевают в форму нового образца
Летный комбинезон выполнен по новым технологиям с использованием специальных материалов и пропитки.
Дорога жизни на Индустриальном. Как в Петербурге восстанавливают технику времен войны
В Красногвардейском районе создается новый музей блокады и битвы за Ленинград.
Жулики с подменных номеров. Петербуржцев предупреждают о новом виде мошенничества
Отличить мошенника от настоящего сотрудника банка стало сложнее.
Дорогая клеточка. В Петербурге появилась «вафельная» разметка
Ее цель - заставить водителей заранее оценивать загруженность перекрестка.
Дома растут как грибы. Как на Пулковском шоссе строят Шампиньонный городок
Здесь поселятся 5,5 тыс. человек, во дворе будут свои школа и детский сад.
На мокром месте. Эксперт - о болотах Петербурга
Раньше в районе 18-й - 20-й линий Васильевского острова пройти посуху было невозможно.
Треть пломбира в магазинах Петербурга оказалась подделкой
Производители заменили сливочный жир в мороженом на растительный.
Комментарии