Только на сайте

Почти весь мягкий сыр в магазинах Петербурга оказался подделкой

12 из 13 образцов продукции признаны фальсификатом.

Почти весь мягкий сыр в магазинах Петербурга оказался подделкой | Фото: Pixabay / ThorstenF

Фото: Pixabay / ThorstenF

На прилавках петербургских магазинов практически нет настоящего мягкого сыра, сообщает «Доктор Питер». Такой результат показала проверка, проведенная в городе организацией «Общественный контроль».

По данным исследования, 12 из 13 образцов мягких сыров, представленных в магазинах Петербурга, являются фальсификатом.

Специалисты выяснили, как производители подделывают продукцию. Чаще всего они заменяют молочный жир растительным. В числе других популярных способов — замена молочного жира свиным или говяжим, стоимость которых гораздо ниже. Определить подделку на вкус невозможно.

Как объяснила профессор Санкт-Петербургского политехнического университета Татьяна Пилипенко, эти альтернативные ингредиенты не навредят здоровью, однако состав продукции должен полностью соответствовать указанному на этикетке. В обратном случае продукт признается подделкой и должен быть снят с производства.

Также производители мягкого сыра не соблюдают указанную на упаковке массовую долю жира, что в свою очередь снова позволяет назвать продукт фальсификатом.

Ранее мы писали о том, что на прилавках магазинов Петербурга продается ненастоящее сливочное масло.

#продукты #Общественный контроль #сыр

Комментарии



Загрузка...

Самое читаемое

#
#
Линия жизни. Как появилась традиция отмечать День железнодорожника
02 Августа 2019

Линия жизни. Как появилась традиция отмечать День железнодорожника

В первое воскресенье августа железнодорожники традиционно отмечают профессиональный праздник.

Продается вид изнутри. Почему нельзя было строить «дом с бантиком» на Мойке
26 Июля 2019

Продается вид изнутри. Почему нельзя было строить «дом с бантиком» на Мойке

Восторг по поводу новой «элитки» в центре города разделяют не все.

Трех мальчиков и одну девочку родила 37-летняя петербурженка
23 Июля 2019

Трех мальчиков и одну девочку родила 37-летняя петербурженка

Четверня появилась на свет в перинатальном центре Петербургского педиатрического университета.

Дизайнерскую карту метро Петербурга опубликовали в Сети
23 Июля 2019

Дизайнерскую карту метро Петербурга опубликовали в Сети

Линии подземки на новой схеме изображены по-другому.

Беглов назвал самый быстрый способ получить квартиру в Петербурге
22 Июля 2019

Беглов назвал самый быстрый способ получить квартиру в Петербурге

На встрече с жителями Калининского района глава города рассказал о секрете обретения квадратных метров.

И летчику камуфляж пригодится. Экипажи ЗВО переодевают в форму нового образца
12 Июля 2019

И летчику камуфляж пригодится. Экипажи ЗВО переодевают в форму нового образца

Летный комбинезон выполнен по новым технологиям с использованием специальных материалов и пропитки.

Дорога жизни на Индустриальном. Как в Петербурге восстанавливают технику времен войны
01 Июля 2019

Дорога жизни на Индустриальном. Как в Петербурге восстанавливают технику времен войны

В Красногвардейском районе создается новый музей блокады и битвы за Ленинград.

Жулики с подменных номеров. Петербуржцев предупреждают о новом виде мошенничества
01 Июля 2019

Жулики с подменных номеров. Петербуржцев предупреждают о новом виде мошенничества

Отличить мошенника от настоящего сотрудника банка стало сложнее.

Дорогая клеточка. В Петербурге появилась «вафельная» разметка
21 Июня 2019

Дорогая клеточка. В Петербурге появилась «вафельная» разметка

Ее цель - заставить водителей заранее оценивать загруженность перекрестка.

Дома растут как грибы. Как на Пулковском шоссе строят Шампиньонный городок
19 Июня 2019

Дома растут как грибы. Как на Пулковском шоссе строят Шампиньонный городок

Здесь поселятся 5,5 тыс. человек, во дворе будут свои школа и детский сад.

На мокром месте. Эксперт - о болотах Петербурга
19 Июня 2019

На мокром месте. Эксперт - о болотах Петербурга

Раньше в районе 18-й - 20-й линий Васильевского острова пройти посуху было невозможно.

Треть пломбира в магазинах Петербурга оказалась подделкой
18 Июня 2019

Треть пломбира в магазинах Петербурга оказалась подделкой

Производители заменили сливочный жир в мороженом на растительный.