В Роспотребнадзоре предупредили о вреде частого употребления орехов

Это может привести к проблемам со здоровьем.

ФОТО pixabay

В Роспотребнадзоре Петербурга рассказали о правильном употреблении орехов.

Статья по теме:

Король в миндальном мундире. Какие орехи выбрать?

Отмечается, что у тех, кто регулярно употребляет орехи, уменьшаются концентрация холестерина в крови и риск заболеть коронароной недостаточностью.

Однако увлекаться орехами не стоит, так как они накапливают радионуклиды, пестициды, афлотаксин В1 и обладают высоким сенсибилизирующим действием. К тому же, орехи могут быть небезопасны по микробиологическим показателям (сальмонелла, бактерии группы кишечной палочки) и плесени.

Орехи рекомендовано есть 1-2 раза в неделю небольшими порциями около 35 граммов. Лучше всего сочетать их с молочными или кисломолочными продуктами, мясными блюдами, молочными кашами или десертами.

Также в Роспотребнадзоре дали рекомендации по покупке орехов. Так, они не должны иметь прогорклый запах или вкус и следы плесени. Скорлупа не должна иметь каких-либо трещин, дырочек, сколов. От вялых и сморщенных орехов и вовсе лучше отказаться.