В Ленобласти строят завод по выращиванию креветок

Завод по выращиванию креветок презентовала Ленинградская область на аграрной выставке «Золотая осень» в Москве.

Фото: Pixabay / magdus

По сообщению пресс-службы областного правительства, предприятие строится в Тосненском районе и будет производить около 200 тонн деликатесной морепродукции в год. Сейчас завод «Северная креветка» проводит отладку технологий и оборудования, открытие намечено на февраль 2020 года.

Статья по теме:

День рождения «царь-рыбы». Как русский ученый положил начало искусственному разведению осетровых

Проект реализуется с применением установок замкнутого водоснабжения. Общая площадь предприятия - 4,5 тыс. кв. метров, объем инвестиций - около 350 млн рублей. Ферма планирует выращивать белоногую креветку ваннамей (королевская креветка), гигантскую пресноводную креветку Розенберга, австралийских раков и морскую спаржу.

Это будет единственное на Северо-Западе России производство деликатесных морепродуктов. Оно составит конкуренцию иностранным производителям: креветка из Ленинградской области будет доставляться свежей, в охлажденном виде и будет выращиваться под строгим контролем ветеринарных служб.

Выставка «Золотая осень-2019» проходит в Москве на ВДНХ с 9 по 12 октября. Агропромышленный и рыбохозяйственный комплекс 47-го региона представлен объединенными стендами площадью более 150 кв. метров, экспозицией племенных сельскохозяйственных животных, торговыми павильонами гастрономического фестиваля на Красной площади. Ленинградскую область в столице представляют более 120 сельскохозяйственных предприятий.

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 191 (6544) от 11.10.2019 под заголовком «Креветки из Ленобласти».