В Архангельске открылась выставка о козуле

В Музее художника и сказочника Степана Писахова в столице Поморья открылась выставка, посвященная архангельскому рождественскому прянику – козуле. Она будет работать вплоть до конца февраля 2022 года, а в воскресные дни декабря 2021-го любой желающий может и сам попробовать испечь уникальное изделие.

В Архангельске открылась выставка о козуле | Фото: Pixabay

Фото: Pixabay

Козуля, если кто не в курсе, это печенье из ржаной муки, которое издавна делали в регионе в виде козочек, лошадок, петухов, оленей и пр. Такие пряники постепенно стали своего рода символом плодородия, достатка и благополучия, а со временем традиция превратилась в зимний козульный промысел: в преддверии Нового года и Рождества изделия, способные долго храниться, пекли на продажу. Поскольку изменился и спрос, мастера выпекали уже не только козочек или лошадок, но и пряничные изображения Деда Мороза, барышень или рождественской звезды. Однако суть оставалась прежней: темно-коричневый фон основы пряника украшали рисунками из бело-розовой сахарной глазури.

Нынешняя экспозиция продолжает традицию, появившуюся еще в 1976 году, когда впервые в истории этого промысла в Архангельском музее изобразительных искусств была открыта выставка пряников «Северные козули». Тогда 23 мастерицы представили пряники, созданные и расписанные по-старинному. В этот раз в выставке участвуют произведения 30 мастеров пряничного дела: их работы представлены под общим названием «Пряничный Север». Причем соседствовать с пряниками будут рождественский вертеп, нарядная и «вкусная» елка и даже рабочий стол козульного мастера.

Как обещают организаторы, среди участников выставки представлены работы как именитых умельцев с большим стажем, так и начинающих, для которых козульный промысел – своего рода проба пера. Завершится «Пряничный Север. Архангельская козуля и авторский пряник» традиционным благотворительным аукционом, средства от которого перечислят на нужды женщин с детьми, попавших в трудную жизненную ситуацию.

Для посетителей выставка интересна тем, что на ней можно не только изучить всю историю появления и технологию изготовления архангельской козули, но и самим попробовать ее сделать. Так, почти каждый день на ней будут проходить творческие мастерские по росписи настоящих козуль для детей и взрослых (как для организованных групп, так и для одиночных посетителей).

#традиции #выставка #регионы

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 232 (7069) от 10.12.2021 под заголовком «Не кнут, а пряник».


Комментарии



Загрузка...

Самое читаемое

#
#
Новые предметы и знания. Что изменится в российских школах с 1 сентября 2019 года
26 августа 2019

Новые предметы и знания. Что изменится в российских школах с 1 сентября 2019 года

Рассказываем, что ждет учащихся уже через несколько дней.

Вода из колодца - по лицензии. На кого распространяется новый закон?
26 августа 2019

Вода из колодца - по лицензии. На кого распространяется новый закон?

С 1 января пользование скважинами и колодцами будет разрешено только по документу.

Белые – в Лосево, маслята – в Синявино. 8 самых грибных мест Ленобласти
20 августа 2019

Белые – в Лосево, маслята – в Синявино. 8 самых грибных мест Ленобласти

Помогаем не очень опытным грибникам и любителям пробовать новое разобраться, в какие леса лучше всего выходить с ножом и лукошком.

В таких туфлях лететь нельзя! Курьезные случаи с пассажирами самолетов
08 августа 2019

В таких туфлях лететь нельзя! Курьезные случаи с пассажирами самолетов

Как обувь приняли за взрывчатку, а на борт пронесли летучую мышь.

Финляндия объяснила ужесточение визовых правил для петербуржцев
05 августа 2019

Финляндия объяснила ужесточение визовых правил для петербуржцев

С первого сентября туристам надо показывать план поездки и подтверждения наличия финансовых средств.

Спасибо, нам не надо. Китай не хочет присоединяться к новому договору о ликвидации ракет
05 августа 2019

Спасибо, нам не надо. Китай не хочет присоединяться к новому договору о ликвидации ракет

Пекин еще раз официально заявил, что выступает против превращения ДРСМД в многостороннее соглашение.

Демографический сюрприз. Как меняется численность населения Петербурга и Ленобласти
02 августа 2019

Демографический сюрприз. Как меняется численность населения Петербурга и Ленобласти

В черте Северной столицы и области вызревают города-стотысячники.

Перевозчики экономят. Еще одна авиакомпания отказалась от бесплатного питания для пассажиров
08 июля 2019

Перевозчики экономят. Еще одна авиакомпания отказалась от бесплатного питания для пассажиров

На борту самолетов будут предлагаться только прохладительные напитки.

В «Сестрорецком болоте» проложат 3 км экотроп
02 июля 2019

В «Сестрорецком болоте» проложат 3 км экотроп

Здесь сохранились такие растения и мхи, которых не встретишь больше нигде в окрестностях Петербурга.

Женский вопрос. Эксперт – об использовании феминитивов в юридическом языке
25 июня 2019

Женский вопрос. Эксперт – об использовании феминитивов в юридическом языке

Суды активно используют слова «истица» и «заявительница», а слово «юристка» встречается лишь однажды.

Как грамотно уйти с работы? Советы юриста
13 июня 2019

Как грамотно уйти с работы? Советы юриста

При увольнении «по собственному» человек помимо положенной зарплаты получает лишь компенсацию за неиспользованный отпуск.

Открывайте двери! В квартирах россиян будут искать незаконную перепланировку
03 июня 2019

Открывайте двери! В квартирах россиян будут искать незаконную перепланировку

Верховный суд РФ решил: управляющая компания имеет право доступа на жилплощадь с целью проверки.