Тюльпаны подрастут. Что ждет цветочный рынок России?
Перевернув страницу календаря с Международным женским днем, представители отечественной цветочной индустрии задумались над ее будущим. На фоне западных санкций и закрытия воздушного пространства стран Евросоюза рынок ждут кардинальные изменения. Без тотального импортозамещения не обойтись, но готовы ли к нему наши производители?
ФОТО Pixabay
Надежда на Кению?
До сих пор основную часть цветов (более 80 %) в наши магазины завозили из‑за рубежа. В наш регион импортную продукцию (тюльпаны, розы, хризантемы, гвоздики, лилии, орхидеи, фрезии, каллы, ирисы и др.) до последнего времени привозили фурами из Прибалтики и Финляндии, причем объемы росли. Так, в начале 2022 года объемы поставок по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличились более чем в два раза — до 341 миллиона штук. Из них 333 миллиона срезанных цветов и 8 миллионов горшечных растений.
Основное место рождения этих цветов, конечно, Страна тюльпанов — Нидерланды. Также цветы выращивают в Колумбии, Эквадоре и Кении. Тюльпаны производят и в Финляндии, хризантемы — в Италии, гвоздики — в Турции, лилии — в Польше.
«Последние партии импортных цветов поставщики успели завезти в Россию накануне начала украинских событий, — комментирует председатель правления Национальной ассоциации цветоводов Алексей Антипов. — К сожалению, в свете последних событий поток из Европы в нашу страну остановлен».
«А вот цветы из Кении на рынке, скорее всего, останутся. При этом некоторые виды цветов с нашего рынка могут исчезнуть, в списке будущего дефицита — хризантема и гербера. Гарантированных прогнозов пока нет, но ясно, что цены будут расти», — продолжает он.
Русские розы, русские розы…
Конечно, в нашей стране цветы тоже выращивают. Несмотря на масштабный импорт (Россия занимает восьмое место в мире среди импортеров срезанных цветов), уровень самообеспеченности цветами в нашей стране тоже рос. Еще в 2015 году он составлял ничтожные 6,5 %, а в 2020-м уже вполне достойные 20 %.
По данным экспертов, за последние пять лет валовый сбор свежих срезанных цветов в России увеличился в три раза. Всего по состоянию на 2021 год в стране действовало более 80 тепличных предприятий, которые занимаются выращиванием цветов в закрытом грунте. Так, отечественная Национальная ассоциация цветоводов, которая объединяет 11 крупных комбинатов, обеспечивает 17 % российского рынка цветов. Она производит 260 – 300 миллионов цветков в год.
Основные отечественные производители свежих срезанных цветов сосредоточены в Приволжском, Центральном и Северо-Западном федеральных округах (Ленинградская и Калининградская области). На территории Ленобласти цветочную продукцию выращивают в Волховском, Всеволожском, Выборгском, Ломоносовском, Тосненском районах. Именно в нашем регионе находится одно из крупнейших в стране тепличных хозяйств «Новая Голландия».
Но так сложилось, что по‑настоящему в России налажено производство только роз и тюльпанов. Роза у россиян вообще в почете, наша страна потребляет (а точнее, потребляла) 15 % роз мирового производства. А на юге России (Ставрополь и Краснодар) есть и единичные малые предприятия, которые выращивают хризантемы, но объемы невелики.
Луковицы преткновения
Казалось бы, российские производители должны быть счастливы — теперь они смогут нарастить объемы и наслаждаться невиданными доходами ввиду отсутствия конкуренции. Но, увы, не то что увеличить, а даже сохранить производство на прежнем уровне будет трудно. Дело в том, что практически все российские цветопроизводства нуждаются в импортном посадочном материале. Собственных селекционных разработок, внедренных в производственные цепочки, в нашей стране очень мало.
«Черенки для производства роз мы получали из Эквадора, в ближайшей перспективе этих поставок не будет, — комментирует Алексей Антипов. — Производством тюльпанов у нас в основном занимается малый бизнес, закрывая 80 % внутреннего рынка. Но и здесь не обойтись без посадочного материала в виде луковиц, которые до недавнего времени поставлялись из Голландии».
Конечно, в перспективе цветочное импортозамещение возможно. Только вот технологии выращивания растений складываются не за один год. А пока нет селекции — нет посадочного материала.
«Селекция в нашей стране ведется, но говорить о полноценном импортозамещении рано, — констатирует ведущий агроном Ботанического сада Петра Великого Александра Волчанская. — Основная задача наших ботанических садов — сохранение видового разнообразия. И далеко не во всех этих садах есть школы селекции. В Никитском ботаническом саду такая школа есть, причем сильная, но она не может обеспечить декоративным материалом всю страну, особенно если учесть ее климатическое разнообразие. В этом году почувствует кризис все декоративное цветоводство, ландшафтники, озеленители».
Впрочем, положительный опыт все‑таки есть. Скажем, наш тепличный комплекс «Новая Голландия» имеет собственный сорт роз, зарегистрированный в России. Выведенные нашими селекционерами розы назвали «Валентина» в честь Терешковой — первой женщины, полетевшей в космос.
Процесс импортозамещения радует и тем, что выращенные в России цветы по качеству не отличаются от импортной продукции. Более того, имеют важное преимущество — они пахнут. У заморских цветов после вынужденного путешествия (в среднем 10 дней) аромат выветривается.
«Селекция, в том числе декоративных культур, в России велась, ведется и будет вестись, — подтверждает и. о. руководителя отдела плодовых культур Всероссийского института растениеводства им. Н. И. Вавилова Надежда Тихонова. — Селекционные работы проводятся в Московской сельхозакадемии им. К. А. Тимирязева, Ботаническом саду МГУ, Субтропическом научном центре в Сочи. В Никитском ботаническом саду в Крыму есть большая коллекция хризантем, уникальная коллекция роз. Кроме того, сегодня уже можно выращивать цветы в пробирках, что позволяет за короткий срок получать нужный объем посадочного материала. Чтобы все это работало, необходимо объединение науки и бизнеса. К сожалению, наши производители не знают своих внутренних селекционеров. Но если сейчас будет коммерческий заказ, наука его выполнит».
На фоне мирового кризиса
Если же реально смотреть на ситуацию, в данный момент вряд ли кто‑то решится вкладывать инвестиции в цветочный бизнес. «Начинать с нуля цветочное производство дорого, особенно с учетом того, что необходимое оборудование в основном импортное, — говорит Алексей Антипов. — Можно, конечно, попробовать поискать что‑нибудь в Китае или активизировать отечественных производителей. Но даже в этом случае без господдержки не обойтись. В нынешних условиях, когда кредитные ставки выросли более чем на 20 %, вряд ли кто‑то бросится вкладывать инвестиции в цветы. Да и непонятно, сколько этих инвестиций нужно. В прошлом году, чтобы построить цветочный комбинат на 12 га, требовалось в среднем 3 млрд рублей. Как считать сейчас, неясно. Еще одна проблема цветочных хозяйств, которая всплывет в ближайшее время, — отток иностранных специалистов, которым, возможно, будет невыгодно продолжать работу в нашей стране из‑за девальвации рубля».
Но, как говорится, глаза боятся, руки делают. Тем более что мы не единственные, кто оказался в кризисе. Сегодня даже европейский цветочный рынок испытывает серьезные проблемы. В 2021 году в Южной Америке стояла более холодная и дождливая погода, чем обычно, из‑за чего собрали меньше роз и гвоздик. В холодное время года европейские производители роз жаловались на то, что цветы «замерзают», так как теплицы недостаточно обогреваются из‑за роста цен на энергоносители. Сказывается и логистический кризис, тем более что цветы очень требовательны к условиям доставки и хранения. Еще одна проблема — нехватка рабочей силы. В результате еще до украинского кризиса цветы из Нидерландов подорожали на 27 %, а некоторые сорта хризантемы на 46 %. Так что даже без всяких санкций импорт цветов для России становился невыгодным. Вот и получается, что остается надеяться только на себя.
Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 44 (7127) от 14.03.2022 под заголовком «И в Ленобласти тюльпаны подрастут».
Комментарии