Семя на племя. Российскому животноводству требуется отечественный биоматериал
Эта история передается из уст в уста уже более шести десятилетий. Ее рассказывают студентам в аграрных вузах, вспоминают на семинарах по племенному животноводству, иногда вытаскивают на телевизионные экраны…
Взрослый племенной бык может дать до 20 тыс. доз биоматериала. На одно осеменение коровы требуется, как правило, две, максимум четыре дозы. Обычный срок хранения семени — 10 лет./ФОТО Егора АЛЕЕВА/ТАСС
«Держись, корова из штата Айова!»
Как известно, в 1959 году Никита Сергеевич Хрущев побывал с визитом в США. В программу его многодневного вояжа входило посещение самого сельскохозяйственного штата страны — Айовы, где центром его внимания стала не только кукуруза. Хрущев был впечатлен успехами тамошнего животноводства, что и подвело его к мысли о том, что в Советском Союзе должны быть такие же продуктивные животные, как и в Штатах. Иначе как осуществить выдвинутый им же самим призыв «Догнать и перегнать США по производству мяса, молока и масла на душу населения!»?
Тогда же за океаном за твердую валюту был закуплен бык-производитель. Его Никита Сергеевич задумал передать в один из совхозов Алтайского края. А там в свою очередь решили устроить показательную «свадьбу», или, по‑обывательски говоря, спаривание заокеанского бычары с лучшей коровой колхозной фермы.
Но что‑то пошло не так… У «невесты» подкосились ноги, а валютный «жених» как производитель выбыл из строя навсегда. Его отправили на колбасу. Председателя колхоза турнули на досрочную пенсию. На память же остались сложенная народом частушка с ненормативным словечком да веселая картинка «Держись, корова из штата Айова!», на которой карикатурист Константин Ротов изобразил «коровьи бега» заокеанской и отечественной буренок.
Существуй тогда банк так называемого биоматериала (попросту говоря — спермы быков племенной ценности), тащить бедного быка с другого континента не пришлось бы. Можно было бы прикупить биоматериал от приглянувшегося производителя и перевезти его в небольшом контейнере на любое расстояние. Но такая возможность появилась позже — с разработкой метода глубокого охлаждения семени.
…В нашей стране у племенного дела давняя история. В дореволюционной России были известны породы и отродья великорусского скота, отличавшегося высокими для того времени молочными качествами. Кстати, у понятия «отродье» в племенном животноводстве нет никакого негативного смысла. Так называют большую по численности часть пород, разводимую в определенных природно-хозяйственных условиях и максимально приспособленную к ним. Например, в черно-пестрой породе крупного рогатого скота существуют среднерусское, уральское и сибирское отродья.
Совершенствованием пород, народной селекцией занимались в основном «продвинутые» помещики, а государство субсидировало опытные фермы и сельские показательные дворы. Земства устраивали животноводческие выставки племенного скота и — внимание! — «случные пункты» с быками-производителями европейских пород.
Так появились «совершенствованные» породы народной селекции — холмогорская, ярославская, тагильская, сибирская, красногорбатовская, астраханская, серая украинская, казахская. Большинство из них сейчас считаются исчезающими.
Сегодня всей племенной работой руководит Минсельхоз, точнее, его Департамент животноводства и племенного дела. А все им намеченное осуществляется «на местах» — в племенных организациях.
Высшая ступень — это племенной завод. Там ведется работа только с чистопородными и высококровными животными класса «элита» и «элита-рекорд», которые по продуктивности и племенной ценности значительно превышают средний уровень. Племенной завод поставляет молодняк дальше по цепочке племенным репродукторам. Там животных размножают непосредственно для производства молока и мяса.
Кстати, лидером племенной работы в России признана Ленинградская область — 72 % молочных животных в хозяйствах региона носят статус племенных (по стране этот показатель — около 13 %). В области действует 60 племхозяйств по молочному животноводству — 47 заводов и 13 репродукторов. Есть также один племзавод по разведению абердин-ангусской мясной породы крупного рогатого скота.
«Отцы» генофонда
Ну а главным и старейшим обиталищем лучших быков-производителей всей России считается государственный Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных (ГЦВ). Находится это учреждение в подмосковном поселке Быково (!). Создавалось оно в 1959 году на базе подсобного хозяйства Минсельхоза СССР при участии ученых Всесоюзного НИИ животноводства. И первоначально носило другое название — Центральная станция искусственного осеменения сельскохозяйственных животных.
Именно здесь трудами советских ученых был открыт революционный метод глубокого охлаждения семени млекопитающих — криоконсервация. Благодаря ему появилась возможность максимально сохранять как биологическую полноценность продукта, так и генетическую информацию, заложенную в нем. Спустя десятилетия этот метод остается основой селекционной работы в мировом животноводстве.
Сегодня банк семени в ГЦВ составляет 35 млн доз. Среди его «отцов» больше всего представителей различных молочных пород. В том числе «традиционные» голштины и айрширы, а также бурая швицкая, джерсейская, красные и палевые породы. Немало представителей мясных пород. И — отдельной строкой — представители генофондных и малочисленных пород крупного рогатого скота. То есть животные, отличающиеся генетико-селекционными особенностями и находящиеся под угрозой исчезновения. Во всяком случае исчезнуть напрочь старинным отечественным породам, ярославской, например, или костромской, банк семени не даст.
Конечно, многие быки-производители уже давно отошли в мир иной, но их семя «живет». В целом живых быков, работающих на воспроизводство племенного поголовья и на пополнение банка семени, не так уж много — около двух тысяч. Это во всей стране. Большая часть из них — около 60% — находится в ГЦВ. Остальные разбросаны по регионам — по специализированным племпредприятиям. Таких в России два десятка.
Так, в животноводстве Северо-Западного федерального округа числятся 70 быков-производителей, прописанных на племпредприятии «Невское». Оно еще с советских времен обосновалось в Пушкине. В нынешнем году предприятие празднует свой полувековой юбилей.
В здешнем банке «законсервирован» биоматериал быков черно-пестрой, айрширской и голштинской молочных пород отечественной и зарубежной селекции с высоким генетическим потенциалом, уже оцененных по качеству потомства: их дочери дают до 20 тысяч килограммов молока за 305 дней лактации. Кстати, таких быков по‑научному называют не производителями, а улучшателями. Точнее, «улучшателями по удою и жирномолочности». Сегодня в банке «Невского» хранятся 2,4 млн доз семени от двухсот с лишним высокоценных быков.
Производители и посредники
Само понятие «миллион доз» предстает как нечто глобальное — кажется, что отечественному животноводству только жить да радоваться. Ан нет.
Почти половину ежегодной потребности в биоматериале приходится покрывать за счет импорта. Причем только за пять-шесть последних лет поставки из‑за рубежа выросли втрое. И идут они из самых недружественных на текущий момент стран — США, Канады, Дании, Великобритании, Германии. В случае их прекращения, по оценке некоторых экспертов, в воспроизводстве поголовья крупного рогатого скота уже через год начнутся большие трудности.
Вот и специалисты одного из ведущих племзаводов Ленинградской области «Первомайский» утверждают, что импортное семя продуктивнее отечественного. Что особо важно, зарубежные поставщики предлагают так называемое сексированное семя, в котором уже заложен пол будущего приплода — бычок будет или телочка. Для молочного животноводства это определяющий фактор. «Если работать только с отечественным племенным материалом, то есть вероятность того, что по показателям мы откатимся на 10 – 15 лет назад», — резюмирует животноводы.
Но существует и иная точка зрения. «К сожалению, к нам из‑за границы везут далеко не лучший биологический материал, — делится своими мыслями уральский селекционер доктор биологических наук Владимир Мымрин. — Хотя поначалу серьезных претензий к поставщикам не было. Но за последние годы мы стали страной, которая берет на себя весь генетический «мусор» из североамериканских стран и Западной Европы. На рынке множество фирм, которые полулегально занимаются перепродажей семени быков-производителей от зарубежных компаний. Делают деньги на спросе и моде без всякой гарантии результата».
Среди организаций, осуществляющих контроль качества импортного семени, — государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ»). Недавно эта организация ошарашила вестью: почти 74% зарубежного племенного материала содержат бактерию, которая вызывает гистофилез — инфекционное заболевание, при котором у животных развивается поражение органов дыхательной и/или репродуктивной систем, сепсис. Причем бактерия эта отличается устойчивостью к антибиотикам.
В стране существует федеральный закон «О племенном животноводстве». Он был принят еще в 1995 году и с тех пор не раз отредактирован, но неизменной оставалась одна из его основ: право реализации семени животных-производителей имеют лишь организации по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных, в том числе предприятия, которые ведут работу с племенными быками. В них производителей/улучшателей знают не просто с «младенчества», известна вся их родословная пусть не до седьмого, но до третьего колена точно.
Однако Минсельхоз решил, что этого мало, и отдельным приказом образовал компании по хранению и реализации семени быков-производителей. То есть посредническую коммерческую структуру. Справедливости ради: в стране есть регионы, где нет станций искусственного осеменения с живыми быками, и создание посреднического звена там было оправданно. «Но ситуация вышла из‑под контроля, — говорит профессор Мымрин. — И сегодня таких организаций по стране стало больше, чем действующих племпредприятий, работающих с живыми животными. Они‑то и наладили поставки импортного семени». Причем Минсельхоз обеспечил посредникам всестороннюю финансовую поддержку.
В конце 2021 года в закон «О племенном животноводстве» были внесены очередные поправки. Согласно им, с 1 сентября 2022 года компании-импортеры, не имеющие собственного поголовья, господдержки лишались. Прошло полгода, но поправка пока так и не заработала.
И все‑таки наши селекционеры настаивают: в целом ситуацию с наличием племенного материла в животноводстве крупного рогатого скота совсем уж аховой не назовешь. Банки семени заполнены на годы вперед, работа быков-производителей поставлена на поток. При этом все понимают: быстрого и безболезненного перехода на отечественный биоматериал не будет.
Пока российское племенное животноводство все больше и больше увязало в импорте «основы основ», развитые страны вкладывались в свою селекцию, в повышение генетического потенциала, развивали геномную селекцию, разрабатывали уникальные методики оценки племенной ценности скота. Скорее всего, и нашим ученым, селекционерам-практикам придется многое менять в привычной системе племенного дела, чтобы привести отечественное животноводство к надежному импортозамещению.
Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 55 (7384) от 29.03.2023 под заголовком «Семя на племя ».
Комментарии