От мороженого до варенья. 7 необычных блюд из арбуза

Арбузная пора в самом разгаре. Большинство ест сладкий плод по старинке, разрезав его на дольки. Мало кто знает, что из арбуза можно приготовить необычные десерты, которые станут главным угощением на любом столе. Мы собрали несколько интересных рецептов блюд: их сможет приготовить каждый!

От мороженого до варенья. 7 необычных блюд из арбуза | Фото: Pixabay / kps7942

Фото: Pixabay / kps7942

Конфеты из арбузных корок


Ароматные конфеты вряд ли долго пролежат в вазочке, слишком уж они вкусные получаются!

Ингредиенты:

  • Арбуз

  • Сахар

  • Растительное масло

Приготовление:

Промойте арбузные корки, срежьте жесткую зеленую кожуру. Затем нарежьте корки на полоски толщиной около сантиметра, сверху посыпьте сахаром (на кг корок примерно 700 грамм) и оставьте на 3-4 часа, чтобы арбуз дал сок.

После этого поставьте корки с получившимся сиропом на плиту и кипятите на слабом огне в течение 5-7 минут. Остудите и снова верните на плиту. Так нужно повторить 5-6 раз.

Карамельки выложите на чистую поверхность, слегка смазанную растительным маслом. Когда конфеты высохнут, их можно будет убрать в мешочек или вазочку.

Мороженое без сливок



Фото: Pixabay / StockSnap

В жаркие дни так хочется чего-то холодненького! Предлагаем приготовить мороженое из арбуза.

Ингредиенты:

  • Арбуз

  • Джем

  • Кокосовая стружка

Приготовление:

Арбуз нарежьте треугольниками. В небольшой емкости нагрейте любой джем и смажьте им кусочки арбуза. Затем окуните дольки в кокосовую стружку. Получившееся лакомство уберите в контейнер и отправьте в морозилку минимум на 5 часов. Готово!

Розовое варенье



Фото: Pixabay / TesaPhotography

Ингредиенты:

  • Арбузная мякоть - 1 кг

  • Сахар - 1 кг

  • Кислота лимонная 2-3 гр

  • Ванилин

Приготовление:

Арбузную мякоть режем кубиками. Также нужно удалить все семечки. Затем засыпаем лакомство сахаром и убираем в тень на 2-3 часа, чтобы появился сок. Его сливаем в отдельную кастрюлю и варим сироп около получаса. Сиропом заливаем арбуз и доводим до кипения. Варим 5 минут и убираем с огня. Варенье должно настояться 8-10 часов.

Затем мы снова кипятим варенье из арбузов 4 минуты и опять настаиваем, но уже 3-5 часов.

В конце добавляем в лакомство щепотку ванилина, лимонную кислоту и снова кипятим 3-5 минут. После этого варенье разливаем по банкам и закатываем.

Арбузный торт без выпечки


Ингредиенты:

  • Коржи бисквитные

  • Арбузная мякоть

  • Сметана

  • Сахар

  • Взбитые сливки для тортов

Приготовление:

Смешиваем сметану с сахаром (пропорции по вкусу). Арбуз нарезаем пластинками толщиной 1 см.

Коржи сначала смазываем сметанным кремом, затем сверху выкладываем слой арбуза. Слои нужно чередовать, пока коржи не кончатся. Верхний слоем должен быть сметанный крем. Убираем торт в холод на 4-5 часов, чтобы пропитался.

Перед подачей украшаем оставшимися кусочками арбуза и взбитыми сливками.

Летнее канапе



Фото: Pixabay / jaroas

Ингредиенты:

  • Арбузная мякоть

  • Виноград

  • Груша

  • Банан

Приготовление:

Арбуз и грушу нарезаем на кубики, очищенный банан на кружочки. Берем шпажки и насаживаем на них сначала виноград, затем арбуз, потом банан и грушу. Угощение можно подавать к столу!

Творожный десерт


Ингредиенты:

  • Арбуз

  • Творог 5%

  • Сахарная пудра

Приготовление:

В пиалу выкладываем тонкий слой творога, смешанного с сахарной пудрой. Далее — слой арбуза, порезанного мелкими кубиками, потом опять творог. Так чередуем, пока не кончатся ингредиенты. Сверху можно украсить взбитыми сливками.

Коктейль «Экзотика»



Фото: Pixabay / ExplorerBob

Ингредиенты:

  • Арбузы огородные небольшие

  • Ананас консервированный

  • Огурец

  • Мандарин

Приготовление:

У небольших арбузов срезаем крышечку и всю мякоть вынимаем. Выбираем косточки. Огурец и мандарины очищаем от кожуры.

Складываем в блендер арбуз, огурец и ананас. Измельчаем. Из мандарина выжимаем сок. Смешиваем с получившимся в блендере коктейлем. Выливаем в арбузные емкости. Лакомство готово!

#арбуз #рецепты #еда #кухня

Комментарии



Загрузка...

Самое читаемое

#
#
Новые предметы и знания. Что изменится в российских школах с 1 сентября 2019 года
26 Августа 2019

Новые предметы и знания. Что изменится в российских школах с 1 сентября 2019 года

Рассказываем, что ждет учащихся уже через несколько дней.

Вода из колодца - по лицензии. На кого распространяется новый закон?
26 Августа 2019

Вода из колодца - по лицензии. На кого распространяется новый закон?

С 1 января пользование скважинами и колодцами будет разрешено только по документу.

Белые – в Лосево, маслята – в Синявино. 8 самых грибных мест Ленобласти
20 Августа 2019

Белые – в Лосево, маслята – в Синявино. 8 самых грибных мест Ленобласти

Помогаем не очень опытным грибникам и любителям пробовать новое разобраться, в какие леса лучше всего выходить с ножом и лукошком.

В таких туфлях лететь нельзя! Курьезные случаи с пассажирами самолетов
08 Августа 2019

В таких туфлях лететь нельзя! Курьезные случаи с пассажирами самолетов

Как обувь приняли за взрывчатку, а на борт пронесли летучую мышь.

Финляндия объяснила ужесточение визовых правил для петербуржцев
05 Августа 2019

Финляндия объяснила ужесточение визовых правил для петербуржцев

С первого сентября туристам надо показывать план поездки и подтверждения наличия финансовых средств.

Спасибо, нам не надо. Китай не хочет присоединяться к новому договору о ликвидации ракет
05 Августа 2019

Спасибо, нам не надо. Китай не хочет присоединяться к новому договору о ликвидации ракет

Пекин еще раз официально заявил, что выступает против превращения ДРСМД в многостороннее соглашение.

Демографический сюрприз. Как меняется численность населения Петербурга и Ленобласти
02 Августа 2019

Демографический сюрприз. Как меняется численность населения Петербурга и Ленобласти

В черте Северной столицы и области вызревают города-стотысячники.

Перевозчики экономят. Еще одна авиакомпания отказалась от бесплатного питания для пассажиров
08 Июля 2019

Перевозчики экономят. Еще одна авиакомпания отказалась от бесплатного питания для пассажиров

На борту самолетов будут предлагаться только прохладительные напитки.

В «Сестрорецком болоте» проложат 3 км экотроп
02 Июля 2019

В «Сестрорецком болоте» проложат 3 км экотроп

Здесь сохранились такие растения и мхи, которых не встретишь больше нигде в окрестностях Петербурга.

Женский вопрос. Эксперт – об использовании феминитивов в юридическом языке
25 Июня 2019

Женский вопрос. Эксперт – об использовании феминитивов в юридическом языке

Суды активно используют слова «истица» и «заявительница», а слово «юристка» встречается лишь однажды.

Как грамотно уйти с работы? Советы юриста
13 Июня 2019

Как грамотно уйти с работы? Советы юриста

При увольнении «по собственному» человек помимо положенной зарплаты получает лишь компенсацию за неиспользованный отпуск.

Открывайте двери! В квартирах россиян будут искать незаконную перепланировку
03 Июня 2019

Открывайте двери! В квартирах россиян будут искать незаконную перепланировку

Верховный суд РФ решил: управляющая компания имеет право доступа на жилплощадь с целью проверки.