Тепло ли тебе, морковка?

ФОТО Сергея ГРИЦКОВА

Огради от злого ветра

Тепло - один из основных факторов успешного развития будущего урожая, поэтому при выборе участка под овощные культуры следует обеспечить защиту их от холодных господствующих ветров и заморозков. Важно правильно использовать пересеченный рельеф местности, учитывая, что различные склоны получают разное количество солнечного тепла.

Более благоприятны южный и юго-западный склоны, которые менее подвержены действию холодных ветров и заморозков, лучше освещены солнцем. При понижении температуры холодный воздух на склонах не застаивается и быстрее стекает вниз. На защищенных участках, на верхних частях склонов продолжительность безморозного периода может быть почти на месяц больше, чем в долинах.

По отношению к теплу овощные культуры подразделяют на три группы: теплолюбивые, холодостойкие, морозо- и зимостойкие.

Теплолюбивые (арбуз, базилик, баклажан, дыня, кабачок, огурец, перец, томат, тыква, фасоль, физалис) хорошо растут при оптимальных температурах (20 - 30 градусов), не переносят даже легких заморозков. Кратковременные понижения температуры воздуха до 0 градусов выдерживают только томат и физалис.

Холодостойкие (все виды капусты, боб, брюква, горох, лук, морковь, пастернак, петрушка, редис, редька, репа, свекла, сельдерей) начинают расти при 5 - 8 градусах. Оптимальная температура для роста - 17 - 20 градусов.

Морозо- и зимостойкие растения (иссоп, любисток, многолетние луки, мята, ревень, скорцонера, спаржа, тмин, топинамбур, хрен, чеснок озимый, щавель, эстрагон) зимуют в открытом грунте.

Длина светового дня

В освещении нуждаются все надземные органы растений. Только при наличии света, лучистой энергии в растениях происходит процесс фотосинтеза, при котором создаются и накапливаются органические вещества, формируется урожай. Особенно нуждаются в достаточном освещении всходы, которые при недостатке света вытягиваются, плохо растут и могут даже погибнуть.

* Очень светолюбивые арбуз, горох, дыня, огурец, перец, томат, тыква, фасоль.

* Менее требовательны к интенсивности освещения лук, морковь, капуста, свекла, чеснок, а сравнительно теневыносливы салат, шпинат, ревень.

Различаются овощные культуры и по отношению к длине светового дня. Большинство из них (особенно холодостойкие) относится к группе растений длинного дня (не менее 14 - 16 часов). Тыквенные, фасоль, перец, баклажан, большинство сортов томата - растения короткого дня (от 10 до 12 - 14 часов) или нейтральные.

Вода и дыхание

Овощные культуры влаголюбивы. При недостатке влаги рост их задерживается, урожай резко снижается. При длительной засухе растения могут погибнуть. Избыток влаги в почве также вредно отражается на них.

Для овощных растений пригодны участки, где низкий уровень стояния грунтовых вод (не выше 1,5 м). На массивах с постоянным недостатком осадков под овощные культуры отводят более увлажненные, пониженные места, стараются сохранить влагу в почве правильным уходом и обработкой. На низких, увлажненных местах, торфяниках для отвода излишней грунтовой и верховой воды устраивают дренажные канавы или высокие гряды.

Воздух - источник кислорода и углекислого газа, особенно необходимых для дыхания и питания растений. Увеличение количества углекислого газа в воздухе улучшает рост и развитие растений, ускоряет плодоношение. В приземной слой воздуха углекислый газ поступает из почвы при разложении в ней органических веществ. Особенно много его образуется с внесением в почву навоза.

* Регулируют газообмен рыхлением, а также внесением в почву или на поверхность ее органических веществ.

При недостатке кислорода в почве плохо прорастают семена, задерживается рост корней, растение чахнет. Это случается при сильном переувлажнении или уплотнении почвы, образовании почвенной корки, нарушении газообмена между почвой и воздухом.

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 187 (6296) от 09.10.2018 под заголовком «Тепло ли тебе, морковка?».