«Погода» огорода
Яблочный сезон закончится не завтра — некоторые сорта созревают только в начале октября. Тем не менее подготовку к зиме надо начинать уже сейчас./ФОТО Сергея ГРИЦКОВА
«Нынешний год выдался на редкость удачным», — говорят одни огородники и хвастают богатым урожаем. «А у меня морковка не уродилась, и лук почему‑то не удался, — печалятся другие. — Май аномально холодным был, а летом жарой «придавило». Разве удачным был год?..»
Конечно, многое в огородном деле зависит от погодных условий. Но толковому огороднику по силам регулировать и создавать условия для нормального обитания растения.
В теплой атмосфере
Один из основных факторов успешного развития будущего урожая — тепло. Поэтому при выборе участка под овощные культуры следует обеспечить защиту их от холодных, господствующих ветров и от заморозков. Важно правильно использовать пересеченный рельеф местности, учитывая, что различные склоны получают разное количество солнечного тепла.
Благоприятны южный и юго-западный склоны, которые менее подвержены действию холодных ветров и заморозков, лучше освещены солнцем.
• Морозоопасность участков значительно меньше, если они находятся возле леса.
Огородные участки с северной и восточной сторон ограждают от господствующих ветров деревьями, кустарниками, различными постройками. Теплолюбивые растения или растения малоустойчивые к понижениям температуры воздуха и почвы выращивают в теплицах, парниках, утепленном грунте и под различными временными укрытиями.
По отношению к теплу овощные культуры подразделяют на три группы: теплолюбивые, холодостойкие, морозо- и зимостойкие.
Теплолюбивые (арбуз, базилик, баклажан, дыня, кабачок, огурец, перец, томат, тыква, фасоль, физалис) хорошо растут при оптимальных температурах (20 – 30 градусов), не переносят даже легких заморозков. Кратковременные понижения температуры воздуха до 0 градусов выдерживают только томат и физалис.
Холодостойкие (все виды капусты, боб, брюква, горох, лук, морковь, пастернак, петрушка, редис, редька, репа, свекла, сельдерей) начинают расти при 5 – 8 градусах. Кратковременно выдерживают пониженные температуры, но не ниже минус 2 градусов. Оптимальная температура для роста 17 – 20 градусов.
Морозо- и зимостойкие растения (иссоп, любисток, многолетние луки, мята, ревень, скорцонера, спаржа, тмин, топинамбур, хрен, чеснок озимый, щавель, эстрагон) зимуют в открытом грунте.
Да будет свет!
В освещении нуждаются все надземные органы растений. Только при наличии света, лучистой энергии в них происходит процесс фотосинтеза, при котором создаются и накапливаются органические вещества, формируется урожай.
Обеспечить растения необходимым количеством света можно при помощи искусственной досветки во время выращивания рассады. Кроме того, правильно проведенные агротехнические мероприятия тоже прямо или косвенно будут влиять на светообеспечение растений. Следует максимально придерживаться сроков посева (посадки) растений, не загущать их при посадке и выращивании; вести борьбу с сорняками; ограничивать разрастания — прищипывать, пасынковать; содержать в чистоте теплицы и парники.
• Очень светолюбивые овощные растения — арбуз, горох, дыня, огурец, перец, томат, тыква, фасоль.
• Менее требовательны к интенсивности освещения лук, морковь, капуста, свекла, чеснок, а сравнительно теневыносливы салат, шпинат, ревень.
Различаются овощные культуры и по отношению к длине светового дня. Большинство из них (особенно холодостойкие) относится к группе растений длинного дня (не менее 14 – 16 часов). Тыквенные, фасоль, перец, баклажан, большинство сортов томата — это растения короткого дня (от 10 до 12 – 14 часов) или нейтральные.
Вода и воздухообмен
Овощные культуры влаголюбивы. При недостатке влаги рост их задерживается, урожай резко снижается. При длительной засухе растения могут погибнуть. Избыток влаги в почве также вредно отражается на них.
Для овощных растений пригодны участки, где низкий уровень стояния грунтовых вод (не выше 1,5 м). На низких, увлажненных местах, на торфяниках для отвода излишней грунтовой и верховой воды устраивают дренажные канавы или высокие гряды.
Воздух — источник кислорода и углекислого газа, особенно необходимых для дыхания и питания растений. При поглощении углекислого газа (СО2) растения получают углерод для создания высокого урожая. При недостатке кислорода в почве плохо прорастают семена, задерживается рост корней, растение чахнет. Это случается при сильном переувлажнении или уплотнении почвы, образовании почвенной корки, нарушении газообмена между почвой и воздухом.
Уровень плодородия
Основные элементы питания растений — азот, фосфор, калий. Кроме них растениям необходимы магний, кальций, железо, сера и небольшое количество микроудобрений (бор, медь, цинк, молибден, марганец и др.). За счет этих веществ, углекислого газа и воды в растениях происходят сложные преобразования, создаются различные органические соединения, которые расходуются на образование урожая.
Нужные элементы питания и влагу растения получают из почвы, поглощая различные химические соединения, минеральные соли в виде растворов. Для создания высокого урожая овощным растениям необходимы почвы с большим запасом питательных веществ, то есть плодородные. Уровень их плодородия зависит от наличия почвенного перегноя — гумуса, образующегося из растительных, животных остатков и внесенных органических удобрений.
• Чем больше гумуса, тем почва плодороднее, тем лучше она поглощает газы, пары и растворенные в воде соединения.
Высокоплодородная почва содержит более 10 %, а бедная — менее 3 – 4 % органических веществ от общего веса пахотного слоя. Плодородная почва лучше удерживает поглощенные вещества и по мере потребности отдает их растениям.
В нашем интернет-магазине вы можете приобрести второй сборник лучших советов для дачников - «Сад-огород. Весна/лето». Там вы найдете практические советы по всем актуальным темам, касающимся сада-огорода в весенний и летний периоды жизни.
Комментарии