Грибная поляна на огородной грядке

ФОТО Henry Lai on Unsplash

Грибные места от нашего садоводства далековато. Поэтому всякий раз, возвращаясь с добычей из леса на дачу усталые, мечтаем: «Хорошо было бы, если бы лесные грибы росли на садовом участке…». От этих фантазий родился вопрос: а можно ли вырастить грибы на садовом участке?

Семья КОВЕРИНЫХ, дачники

Есть сведения — правда, весьма скудные, — об удачных результатах подобных попыток. Тут надо понимать, что садовый, дачный участок — это искусственная среда для лесных обитателей. Боровики, подберезовики, маслята, рыжики и их лесные собратья находятся в нерасторжимом симбиозе с определенными древесными породами. Так что, если на участке есть ели, сосны, березы, дубы, осины, можно поэкспериментировать.

В естественных условиях грибы размножаются за счет спор. Обычный размер споры 1 – 2 микрона (1 микрон = 0,001 мм). Собрать и рассадить по отдельности эти «семена» — затея немыслимая. И все‑таки именно они становятся основой посадочного материала.

Сначала в лесу собирают шляпки перезревших грибов. Дома их режут на кусочки, слегка подсушивают в марле в течение 2 – 3 часов, переворачивая с боку на бок. Под «соответствующим» конкретному грибу деревом лопаткой приподнимают дерн и закладывают под него кусочек шляпки. Землю уплотняют, поливают водой комнатной температуры. Кусочки шляпок можно раскладывать и на разрыхленную землю или на корни деревьев. Через 3 – 4 дня кусочки убирают, а место, где они были, увлажняют. При благополучном стечении обстоятельств споры должны прижиться.

Можно пойти другим путем. Старые грибы уложить в ведро или садовую лейку, наполнить ее прогретой дождевой или колодезной водой. Выдержать в течение нескольких дней внутри помещения. За это время грибы раскиснут, расползутся на нити. Получившуюся смесь размешивают палкой и поливают ею место на участке, выбранное для разведения грибов.

Еще один вариант, подходящий для боровиков, — использование лесной грибницы. В лесу выкапывают грибы вместе с пластами земли размером 30 x 30 см и толщиной 20 – 25 см вблизи тех деревьев, которые растут и на вашем участке. Укладывают в корзины или на носилки в один слой. При их переноске следует сохранить пласты в «первозданном» состоянии — не растрясти землю, сохранить гнезда грибов и всю сопутствующую им растительность.

Под посадку грибницы подбирают места теневые, но не темные, со свободным движением воздуха, с влажной почвой, но не сырой и не заливаемой весенней или дождевой водой, по возможности с большим количеством гниющих листьев, хвои и вообще растительного перегноя.

Грибные пласты следует высадить как можно быстрее, чтобы они не засохли, поэтому ямки для их посадки следует подготовить заранее.

После посадки грибовище в течение нескольких дней умеренно поливают мягкой, не холодной водой. Лучше всего — дождевой. Полив необходим даже в сырую погоду, не говоря уже о сухой. Грибное место должно быть постоянно увлажненным.

Не исключено, что условия для «семян» могут оказаться чем‑то неподходящими. Тогда придется набраться терпения, когда пробьет их час и они начнут развиваться. Ждать иногда приходится несколько лет. В лучшем же случае грибы на участке в небольшом количестве должны появиться на следующий год.

В нашем интернет-магазине вы можете приобрести второй сборник лучших советов для дачников - «Сад-огород. Осень/зима». Там вы найдете практические советы по всем актуальным темам, касающимся сада-огорода в весенний и летний периоды жизни.