Экспресс-ответ: Урожайный физалис

ФОТО Pixabay

Первый опыт выращивания физалиса у меня был неудачным. В прошлом году сеяла семенами, всхожесть была плохой, урожай мизерный. Как же правильно выращивать эту культуру?

Ирина МОТОВИЛОВА, дачница

Условия нашей климатической зоны для физалиса вполне благоприятны, с успехом растет и плодоносит в открытом грунте. Его ­кусты не нуждаются в подвязке к опорам. Эти качества позволяют физалису конкурировать даже с такими популярными овощами, как помидоры и перец.

Чтобы ускорить получение этой культуры, физалис лучше выращивать через рассаду, возраст которой не должен превышать месяц. Режим «воспитания» рассады такой же, как у томатов.

В грунт растения надо высаживать достаточно плотно, через 35 – 40 см. Ветви соседних ­кустов переплетаются друг с другом, но урожай от этого не страдает. Почва остается затененной, что препятствует испарению влаги и образованию почвенной корки.

У физалиса цветки, а затем и плоды располагаются одиночно (как у перцев) в каждой развилке ветвей. А это значит, что с каждым новым разветвлением урожай возрастает в геометрической прогрессии. Именно поэтому физалис нельзя пасынковать.

Существует несколько разновидностей этой культуры. Самые ходовые — физалис земляничный и физалис овощной. Плоды земляничного физалиса размером с вишню, янтарно-прозрачные, очень сладкие, с привкусом и ароматом земляники. Они заключены в «чехольчики», которые в отличие от овощного физалиса неплотно облегают ягоду и не покрыты клейким веществом. Это очень важное преимущество ягодной культуры. При созревании и осыпании плодов на землю они остаются изолированными от почвы и долго не загнивают.

Плод овощного физалиса — мясистая ягода желто-зеленого или желто-оранжевого цвета, похожая на помидор как по внешнему виду, так и на вкус. Их ­потребляют как в сыром, так и в переработанном виде. Варенье из них не варят. Но консервированные подобно помидорам плоды физалиса — приятная и деликатесная закуска. Если плоды собрать недозревшими, они (похожие на оранжевые фонарики «в авоське») могут храниться всю зиму.

В нашем интернет-магазине вы можете приобрести второй сборник лучших советов для дачников - «Сад-огород. Весна/лето». Там вы найдете практические советы по всем актуальным темам, касающимся сада-огорода в весенний и летний периоды жизни.