Что следует есть на завтрак?

Завтрак — самый важный прием пищи, который заряжает энергией на весь день, улучшает метаболизм и помогает сохранять концентрацию. Однако не все продукты одинаково полезны утром. Разберемся, какие варианты завтрака считаются оптимальными.

ФОТО Rachel Park on Unsplash

Сложные углеводы

Они дают долгое чувство сытости и поддерживают уровень энергии. Лучшие источники:

Каши (овсянка, гречка, киноа, булгур) — богаты клетчаткой и витаминами.

Цельнозерновой хлеб — содержит медленные углеводы, в отличие от белого хлеба.

Фрукты и ягоды — добавьте их в кашу или творог для вкуса и пользы.

Белок

Белок необходим для мышц, иммунитета и долгого насыщения. Хорошие варианты:

Яйца (вареные, омлет, скрэмбл) — содержат витамины D и B12.

Творог, греческий йогурт — богаты кальцием и пробиотиками.

Нежирное мясо, рыба или птица — подойдут тем, кто предпочитает плотный завтрак.

Полезные жиры

Они улучшают работу мозга и помогают усваиваться витаминам. Добавьте в рацион:

Авокадо — источник омега-3 и полезных жиров.

Орехи и семена (миндаль, грецкие орехи, льняные семена) — можно добавить в кашу или йогурт.

Оливковое масло — идеально для заправки овощей или тостов.

Напитки

Лучше избегать сладких соков и кофе натощак. Вместо этого:

Вода с лимоном — запускает пищеварение.

Зеленый чай — бодрит без резкого скачка сахара.

Натуральный кофе — но только после легкого перекуса.

Чего избегать?

Сладкие хлопья и выпечка — приводят к резкому скачку сахара.

Колбасы и копчености — содержат много соли и консервантов.

Жареные блюда (блины, оладьи) — тяжелы для желудка.

Главное — выбирать натуральные продукты и не пропускать утренний прием пищи. Тогда день начнется с пользой и хорошим настроением!