Что приготовить за 15 минут, когда нет сил?

Главное правило быстрой еды: минимум действий, максимум сытости.

ФОТО Hermes Rivera on Unsplash

Яичница-скрэмбл с овощами.

Обжарьте любые овощи (помидоры, перец, замороженная смесь), залейте взбитыми яйцами, посолите. Через 3–4 минуты готово. 

Паста с чесноком и маслом.

Пока варится паста (7–8 минут), обжарьте на оливковом масле чеснок и острый перец. Смешайте, добавьте тёртый сыр. 

Тортилья из того, что есть.

Обжарьте нарезанный картофель (или возьмите готовый), залейте яйцами, готовьте под крышкой 5 минут. Это испанский вариант омлета, сытный и простой.

Суп за 10 минут.

В кипящую воду — замороженные овощи, банка фасоли или горошка, специи, ложка томатной пасты. Через 5 минут добавьте зелень и сухарики. 

Гречка с тушёнкой или яйцом.

Если есть готовая крупа или вчерашний гарнир — разогрейте с чем-то белковым. Яйцо, тушёнка, консервированная рыба, кусок курицы. Плюс овощи.

Что держать дома для быстрой еды:

— замороженные овощи и смеси;

— яйца;

— паста, крупы, консервы;

— сыр, масло, специи;

— томатная паста, соевый соус, лимон.

Что не работает: готовить сложное, когда устали. Лучше простая, чем никакая или дорогая доставка.