Тянет на сладкое?

В детстве мама мне не давала сладкого лет до 5. Поэтому долгое время пирожные и конфеты я воспринимала как нечто несъедобное. С возрастом все изменилось. Во время беременности проснулась жуткая тяга ко всему сладкому. Итог - лишний вес, отеки. Никакие диеты не помогают. Говорят, оттого что теперь сахар добавляют чуть ли не во все продукты. Да еще и силы воли нет. Заснуть без вкусненького не могу. Есть ли какой-то рецепт борьбы с сахарозависимостью?
Оксана В.

Тянет на сладкое? | Иллюстрация pixabay.com

Иллюстрация pixabay.com

От редакции.

Каждый из нас знает, что сахар, особенно в больших количествах, не полезен. Он портит не только зубы и фигуру, но и серьезно подтачивает здоровье. Сахарный диабет, сердечно-сосудистые и онкологические заболевания могут быть спровоцированы излишним потреблением тортиков и пирожных. Но самое печальное, что даже следящие за своим питанием люди не догадываются, сколько «белой смерти» они съедают в день. Ведь этикетка на продуктах - «не содержит сахара» - отнюдь не означает, что там нет фруктозы, глюкозы, патоки... А это тот же сахар. И порой более вредный.

Медиками давно установлены нормы потребления сахара: в день не более 30 граммов для женщин, 50 - для мужчин. Для сравнения: в одной чайной ложке содержится 7 граммов сахара. То есть получается, что человек может съедать не более 6 - 8 ложечек рафинада. И мало кто знает, что только в одном стакане газировки растворено аж целых 6 ложек сахара.

По словам Екатерины Кравчук, старшего научного сотрудника научно-исследовательской лаборатории диабетологии НМИЦ им. Алмазова, сегодня на полках магазинов практически невозможно найти продукты без сахара - его добавляют почти во все продукты питания. И не только в кондитерские изделия, но и в газировки, соки, соусы, кисломолочные и молочные изделия, мясные субпродукты, всевозможные полуфабрикаты.

Например, в банке зеленого горошка содержится порядка 7 - 9 чайных ложек сахара. Есть он и в консервированной фасоли, овощных соках и даже соленых крекерах. Глюкоза есть даже в отварной картошке.

Кравчук привела следующие данные: употребление сахара превышает нормы во всем мире. В Европе - вдвое, в США - более чем в 3 раза, Россия находится в середине списка, тем не менее, например, петербуржцы ежегодно съедают 13 лишних килограммов сахара.

Сахарозаменители, по словам экспертов, тоже не панацея. Фруктоза в организме перерабатывается в глюкозу. При этом она еще стимулирует аппетит и провоцирует отложение жира в печени. Остальные сахарозаменители - сплошная таблица Менделеева.

Как говорят медики, универсальных рекомендаций по борьбе с сахарозависимостью практически нет.

Медицинский психолог и научный сотрудник научно-исследовательской лаборатории хирургической коррекции метаболических нарушений НМИЦ им. Алмазова Шушанна Еганян советует постепенно заменить вредное на более полезное - торт на кусочек горького шоколада, пирожные - на овсяное печенье, сгущенку - на мед. И самое главное - не покупать полуфабрикаты, а готовить еду самостоятельно. Таким образом можно контролировать то, что попадает в рот.

Сладости же эксперты советуют использовать как временное решение эмоциональных проблем и искать другие источники удовольствия.

КСТАТИ

В 2018 году в России планируют маркировать продукты с учетом их калорийности и содержания сахара. Красный, желтый и зеленый цвета будут рассказывать покупателям о том, насколько здоровый продукт они намерены приобрести. Если на упаковке будет красная полоска, значит, в продукте переизбыток этих компонентов, если желтая, то они есть, но в умеренном количестве, а если зеленая, то жира, соли и сахара там очень мало.

Как считают в Роспотребнадзоре, эта система маркировки поможет людям контролировать потребление вредных для здоровья ингредиентов и держать свой вес в норме.

#сахар #зависимость #здоровье

Комментарии



Загрузка...

Самое читаемое

#
#
Не спеша по скоростной. Как проходит строительство платной трассы из Петербурга в Москву?
23 Мая 2018

Не спеша по скоростной. Как проходит строительство платной трассы из Петербурга в Москву?

На подходе к Петербургу магистраль далека от готовности, и дорожникам придется очень постараться, чтобы открыть движение хотя бы к концу нынешнего года. К задержке могли привести как уточнения проекта...

Прощайте, Даниил Александрович
06 Июля 2017

Прощайте, Даниил Александрович

В ночь на 5 июля в Петербурге на 99-м году жизни скончался писатель Даниил Гранин.

Юность, красота и успех
06 Июля 2017

Юность, красота и успех

Интервью с Алёной Корневой, чья исследовательская работа «Я знал и труд, и вдохновение…» прочно укрепилась в пятёрке самых читаемых материалов на сайте

Спектральный анализ по сходной цене
15 Июня 2017

Спектральный анализ по сходной цене

В советском уголовном праве было понятие «исключительный цинизм». Оно представляло собой квалифицирующий признак, усугубляющий вину. В УК Украины и Белоруссии оно осталось, из УК РФ — исчезло.

Муринский прокол
15 Июня 2017

Муринский прокол

Второй въезд в Мурино из Петербурга построят к осени

Уйти достойно
31 Мая 2017

Уйти достойно

Хотя в России упрощен доступ к обезболивающим препаратам, это не облегчает страдания пациентов

Экологическая «прививка»
29 Мая 2017

Экологическая «прививка»

В Петербурге завершился VIII Невский международный экологический конгресс, организаторами которого выступили Межпарламентская ассамблея (МПА) стран - участниц СНГ и Минприроды РФ.

Уберут ли Uber?
23 Мая 2017

Уберут ли Uber?

На сегодня сервис заказа такси Uber работает почти в 400 городах и 68 странах мира. На него с удовольствием переходят потребители...

Метро на вырост
18 Мая 2017

Метро на вырост

Конечная станция Ф-2 - второй очереди Фрунзенского радиуса - в 70-процентной степени готовности.

Ладожский клин
12 Мая 2017

Ладожский клин

Одно из мероприятий в преддверии празднования 90-летия Ленобласти получится грустным. Тональность международной конференции по Ладоге, которая открылась сегодня в Москве и собрала многих видных учены...

Детство кончилось
10 Мая 2017

Детство кончилось

Парадоксально, но затормозить развитие некоторых детей можно, впихнув их в группу сверхраннего развития.

Военные архивы
03 Мая 2017

Военные архивы

Где хранятся документы о военных и участниках Великой Отечественной войны