Русская трапеза

Русская трапеза | ФОТО Александра ДРОЗДОВА

ФОТО Александра ДРОЗДОВА

Мы все время спешим, даже завтракаем на ходу: в одной руке стаканчик с кофе, в другой - бутерброд. Когда я вижу такую картину, то вспоминаю соседа дядю Колю, который читал нам записи своего деда, сельского учителя, о «старых временах».

Тогда за стол трапезничать вся семья садилась одновременно. Даже представить было нельзя, чтобы домашние ели поодиночке, наспех, кто когда захочет. Порядок за столом соблюдался строжайший - каждому полагалось свое определенное место. Из-за стола не вставали до тех пор, пока не насытится вся семья.

Наши неученые предки по жизненному опыту знали, как надо питаться для того, чтобы выполнять ту или иную работу. Различалась пища «прочная» и «легкая». Те, кто выполнял тяжелую работу - косил, пахал, колол дрова, корчевал пни, строил, ели очень «густую» еду. «Прочная» пища состояла из черного ржаного хлеба, не вязкого, хорошо пропеченного, кислых щей с жирной говядиной и каши с топленым маслом или салом - «щи да каша - пища наша». Овощи - «огородина», грибы, кисели, молоко считались «легкой» пищей, и ели ее тогда, когда труд не требовал физических усилий. Ритуалы домашней жизни предшествующих поколений устанавливались веками. Знакомясь с внутренним «ладом» их быта, не перестаешь удивляться народной чуткости и мудрости.

Кто отвечает за кадры?

Юрий ВОРОБЬЕВ,
блокадник, почетный строитель России

Недавно меня, а вместе со мной и коренных жителей города, которые были с ним в самые трудные годы, очень сильно обидели. 8 февраля около двенадцати часов я сел в автобус маршрута № 59 (бортовой номер 71-31), следовавший от проспекта Космонавтов к Московской площади. Войдя в средние двери, я приложил проездной к валидатору, который находился рядом с местом кондуктора, и сел рядом. Но тут же раздался грубый оклик: «Что вы тут тыкнули - покажите, а то ездят всякие на халяву».

Я предъявил кондуктору проездной, сказав при этом, что я житель блокадного Ленинграда и не позволю себе ездить бесплатно. И в ответ тут же услышал: «Блокадники давно вымерли, а такие, как вы, купили себе удостоверение и катаетесь». Что еще она говорила - приводить не буду.

Немногочисленные пассажиры пытались за меня заступиться, пристыдить кондуктора за ее слова в адрес жителей города, но она осталась при своем мнении. А я после этой поездки долго не мог успокоиться. Тем, кто подбирает кадры для работы в общественном транспорте, нужно внимательнее смотреть, кому доверяют быть кондуктором.

Опять очередь

Иван МИХАЙЛОВ

В нашем 283-м отделении связи, что находится на Купчинской ул., 32, установили терминал, регулирующий очередь подхода к трем операторам. Тот, у кого талончик с буквой В, пришел за пенсией. У кого с К - хочет получить почтовые услуги: купить конверт, отправить заказное письмо и т. д. Понятно, что на каждого клиента тратится разное время. На выдачу пенсии, как правило, большее.

До установки терминала были две очереди: одна из пенсионеров, другая из иных клиентов почты - гораздо меньшая. Сейчас одна. И это только усложнило ситуацию. После выходных - в понедельник и вторник, в иные дни, в очереди оказываются по пятьдесят человек, и люди вынуждены стоять даже на улице. Мы надеемся, что здесь все же по-иному организуют работу.



Эту и другие статьи вы можете обсудить и прокомментировать в наших группах ВКонтакте и Facebook

Комментарии

Самое читаемое

#
#
Не спеша по скоростной. Как проходит строительство платной трассы из Петербурга в Москву?
23 Мая 2018

Не спеша по скоростной. Как проходит строительство платной трассы из Петербурга в Москву?

На подходе к Петербургу магистраль далека от готовности, и дорожникам придется очень постараться, чтобы открыть движение хотя бы к концу нынешнего года. К задержке могли привести как уточнения проекта...

Прощайте, Даниил Александрович
06 Июля 2017

Прощайте, Даниил Александрович

В ночь на 5 июля в Петербурге на 99-м году жизни скончался писатель Даниил Гранин.

Юность, красота и успех
06 Июля 2017

Юность, красота и успех

Интервью с Алёной Корневой, чья исследовательская работа «Я знал и труд, и вдохновение…» прочно укрепилась в пятёрке самых читаемых материалов на сайте

Спектральный анализ по сходной цене
15 Июня 2017

Спектральный анализ по сходной цене

В советском уголовном праве было понятие «исключительный цинизм». Оно представляло собой квалифицирующий признак, усугубляющий вину. В УК Украины и Белоруссии оно осталось, из УК РФ — исчезло.

Муринский прокол
15 Июня 2017

Муринский прокол

Второй въезд в Мурино из Петербурга построят к осени

Уйти достойно
31 Мая 2017

Уйти достойно

Хотя в России упрощен доступ к обезболивающим препаратам, это не облегчает страдания пациентов

Экологическая «прививка»
29 Мая 2017

Экологическая «прививка»

В Петербурге завершился VIII Невский международный экологический конгресс, организаторами которого выступили Межпарламентская ассамблея (МПА) стран - участниц СНГ и Минприроды РФ.

Уберут ли Uber?
23 Мая 2017

Уберут ли Uber?

На сегодня сервис заказа такси Uber работает почти в 400 городах и 68 странах мира. На него с удовольствием переходят потребители...

Метро на вырост
18 Мая 2017

Метро на вырост

Конечная станция Ф-2 - второй очереди Фрунзенского радиуса - в 70-процентной степени готовности.

Ладожский клин
12 Мая 2017

Ладожский клин

Одно из мероприятий в преддверии празднования 90-летия Ленобласти получится грустным. Тональность международной конференции по Ладоге, которая открылась сегодня в Москве и собрала многих видных учены...

Детство кончилось
10 Мая 2017

Детство кончилось

Парадоксально, но затормозить развитие некоторых детей можно, впихнув их в группу сверхраннего развития.

Военные архивы
03 Мая 2017

Военные архивы

Где хранятся документы о военных и участниках Великой Отечественной войны