Плывет несъедобная рыба

«Сфокусируем права потребителей на здоровом питании!» – под таким лозунгом прошел нынче Всемирный день защиты прав потребителей. Беспокоиться есть о чем: Международная федерация потребительских организаций (CI) отмечает, что воздействие плохого питания на здоровье людей во всем мире превысило воздействие от курения.

Плывет несъедобная рыба | Источник: www.tsn24.ru

Источник: www.tsn24.ru

Петербургская организация потребителей «Общественный контроль» в рамках проекта «Скажи фальсификату «Нет»! дважды в месяц закупает продукты и отвозит их на исследования в государственные аккредитованные лаборатории. Результаты неутешительные.

– Мы наблюдаем рост фальсификации пищевых продуктов и связываем это с тем, что с введением санкций и ответного эмбарго изменились логистические схемы поставок, – объясняет председатель «Общественного контроля» Всеволод Вишневецкий. – Возьмем ту же рыбу. Если раньше она поставлялась из Норвегии буквально за день-два, то сегодня к нам по 40 суток везут рыбу из Южной Америки. Естественно, стоимость ее намного выше, чем норвежской. Отсюда тотальная экономия на всех этапах доставки и переработки. Например, на температурном режиме, который требует серьезных энергетических затрат. В итоге, когда мы проводили исследования рыбных пресервов, половина из них была забракована лабораторией по микробиологии – были обнаружены бактерии группы кишечной палочки...

По словам Вишневецкого, идет массовая фальсификация молочных и мясных продуктов. Например, из десяти упаковок пельменей, на этикетках которых была заявлена говядина, это мясо оказалось только в трех. По-прежнему недобросовестные производители выпускают молочную продукцию на основе заменителей молочного жира. В результате проверок выявляются такие творог и сметана, в которых молочного жира нет вообще.

– По нашим данным, каждая третья этикетка несет ложную информацию о составе продукта, – продолжает специалист. – В прошлом месяце мы купили две упаковки сметаны из Кабардино-Балкарии и Московской области, в которых вообще не было молочного жира. То есть это даже не сметанный продукт, в котором доля молочного жира должна быть не менее 50%. Такая продукция просто опасна для здоровья!

Кстати, по данным ФГБУ «НИИ питания» РАМН (это основной методический и научный центр в нашей стране), от 30 до 50% заболеваний связано именно с питанием – сердечно-сосудистые, онкологические, ожирение...

В 2014 году центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» по заказу Роспотребнадзора исследовано более 40 тысяч проб пищевых продуктов.

– Показатели безопасности пищевой продукции, производимой и реализуемой в северной столице, остаются на стабильно удовлетворительном уровне, – подытожила начальник отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу Елена Смирнова. – По физико-химическим показателям (а они как раз характеризуют качество пищевых продуктов) отмечается тенденция к увеличению удельного веса проб продукции, не соответствующей требованиям технических документов. Этот показатель в прошлом году составил 3,46%. Для сравнения: в 2013-м он равнялся 0,64%.

Наибольший удельный вес неудовлетворительных по качеству проб составили рыба, молочная продукция, консервы, птицепродукты.

– В рамках санитарно-карантинного контроля на Государственной границе РФ с августа по декабрь прошлого года мы проверили 217 партий подконтрольной продукции общим весом более 50 тысяч тонн. К ввозу на территорию России было запрещено 67 партий общим весом свыше одной тысячи тонн, – сообщила заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу Анна Нефедова.

А в результате проверок, организованных по жалобам горожан, было составлено 6 тысяч протоколов. У недобросовестных производителей и продавцов изъяли свыше 100 тонн продуктов. Что касается штрафов, то их общая сумма не так уж и велика – более 30 миллионов рублей.

Одного контроля, чтобы обеспечить потребителя здоровыми продуктами питания, недостаточно. По словам сотрудников Роспотребнадзора, сегодня возможности выбора здорового питания потребителям затрудняет отсутствие доступной информации. Даже если потребитель знает, какие товары лучше не покупать, слишком мелкий шрифт на упаковке часто не позволяет прочесть состав продукта.

Тем не менее есть и хорошая новость. Сотрудникам Роспотребнадзора возвратили право самостоятельно наказывать недобросовестных производителей, составлять протоколы и определять суммы штрафов. Раньше это можно было делать только через суд, который не всегда становился на сторону потребителей и принимал слишком мягкие меры воздействия: предупреждения, когда реализовывалась фальсифицированная продукция, или маленькие штрафы в размере нескольких тысяч рублей. А с 23 января Роспотребнадзор больше не обязан извещать изготовителей и магазины о внеплановых проверках. Ведь за сутки те убирали всю некачественную продукцию и наводили такой марафет, что не к чему было придраться.

– Проверки были неэффективными, хотя государство тратит на одну такую порядка 50 тысяч рублей, – рассказал Всеволод Вишневецкий. – Теперь мы ожидаем, что пользы от этих проверок станет больше и «возмездие» будет намного серьезнее. Не стоит также забывать, что качество продуктов зависит сегодня и от активности нашего населения. Увидели любое нарушение – неправильно оформленный ценник, просроченные продукты – сообщите в Роспотребнадзор!


Эту и другие статьи вы можете обсудить и прокомментировать в нашей группе ВКонтакте

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 045 (5418) от 17.03.2015.

Комментарии

Самое читаемое

#
#
Не спеша по скоростной. Как проходит строительство платной трассы из Петербурга в Москву?
23 Мая 2018

Не спеша по скоростной. Как проходит строительство платной трассы из Петербурга в Москву?

На подходе к Петербургу магистраль далека от готовности, и дорожникам придется очень постараться, чтобы открыть движение хотя бы к концу нынешнего года. К задержке могли привести как уточнения проекта...

Прощайте, Даниил Александрович
06 Июля 2017

Прощайте, Даниил Александрович

В ночь на 5 июля в Петербурге на 99-м году жизни скончался писатель Даниил Гранин.

Юность, красота и успех
06 Июля 2017

Юность, красота и успех

Интервью с Алёной Корневой, чья исследовательская работа «Я знал и труд, и вдохновение…» прочно укрепилась в пятёрке самых читаемых материалов на сайте

Спектральный анализ по сходной цене
15 Июня 2017

Спектральный анализ по сходной цене

В советском уголовном праве было понятие «исключительный цинизм». Оно представляло собой квалифицирующий признак, усугубляющий вину. В УК Украины и Белоруссии оно осталось, из УК РФ — исчезло.

Муринский прокол
15 Июня 2017

Муринский прокол

Второй въезд в Мурино из Петербурга построят к осени

Уйти достойно
31 Мая 2017

Уйти достойно

Хотя в России упрощен доступ к обезболивающим препаратам, это не облегчает страдания пациентов

Экологическая «прививка»
29 Мая 2017

Экологическая «прививка»

В Петербурге завершился VIII Невский международный экологический конгресс, организаторами которого выступили Межпарламентская ассамблея (МПА) стран - участниц СНГ и Минприроды РФ.

Уберут ли Uber?
23 Мая 2017

Уберут ли Uber?

На сегодня сервис заказа такси Uber работает почти в 400 городах и 68 странах мира. На него с удовольствием переходят потребители...

Метро на вырост
18 Мая 2017

Метро на вырост

Конечная станция Ф-2 - второй очереди Фрунзенского радиуса - в 70-процентной степени готовности.

Ладожский клин
12 Мая 2017

Ладожский клин

Одно из мероприятий в преддверии празднования 90-летия Ленобласти получится грустным. Тональность международной конференции по Ладоге, которая открылась сегодня в Москве и собрала многих видных учены...

Детство кончилось
10 Мая 2017

Детство кончилось

Парадоксально, но затормозить развитие некоторых детей можно, впихнув их в группу сверхраннего развития.

Военные архивы
03 Мая 2017

Военные архивы

Где хранятся документы о военных и участниках Великой Отечественной войны