Опасный сыр «шагает» по России

Во время проверки сыров на российском рынке Росконтроль выявил повышенный уровень фальсификата (65%).

Фото: lipefontes0/Pixabay

Как сообщает портал ФедералПресс, ведомство исследовало 59 образцов продукции в ценовом сегменте от 270 до 450 рублей за килограмм. По результатам проверки 38 видов сыров попали в черный список «Росконтроля» - в них обнаружено высокое содержание трансжиров. Другими словами, молочный жир в сырах заменялся пальмовым маслом, гидрогенизированным растительным жиром или говяжьим жиром. 

Следующие производители не прошли проверку: «Переславский Сыродельный завод», СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FreshFoods, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока», «Данковский молочный завод», «Каменский маслосыркомбинат». 

Из 15-ти торговых сетей на прилавках 11-ти была обнаружена фальсифицированная продукция. Среди этих магазинов названы «Магнит», «Билла», «Виктория», «Ашан», «Глобус», «7я», «Лента», «Ашан», «Я Любимый», «Spar», «Верный», «О'КЕЙ».

Напомним, что, по утверждениям экспертов, минимальная стоимость натурального сыра составляет 420-450 рублей за килограмм, более дешевый вид - это лишь сырный (сыроподобный) продукт.