Коровий горох

Кубанские друзья поделились семенами коровьего гороха. Это что-то вроде фасоли, которую они выращивают на своем огороде. Весной хотим эти семена посеять на своей грядке в Синявине. Но есть сомнение: не все то, что растет на юге, с таким же успехом может расти у нас. Хотелось бы знать, что же это за растение такое - коровий горох с научной точки зрения и насколько возможно его культивирование на северо-западе?
Семья СИМОНИНЫХ, дачники

Коровий горох | Иллюстрация pixabay.com

Иллюстрация pixabay.com

Коровьий горох - это вигна, вид спаржевой фасоли. Родом она из Центральной Африки и довольно активно возделывается в странах с жарким климатом. Однако селекционерам удалось вывести ряд сортов вигны, идеально подходящих для российского овощеводства.

Ранние сорта обычно кустовые, поздние - вьющиеся и самые урожайные. Семена в зависимости от сорта могут иметь разные формы: у разных сортов - от почковидной до округлой формы. В лопатке (бобе) от 9 до 28 семян. Молодые бобы ранних кустовых форм вигны имеют длину 6 - 12 см (это сорта Маш, Адзуки, Корейская, Катьянг); у полукустовых (Дарла, Макаретти) - длину 30 - 40 см; у вьющихся (Графиня, Длинноплодная черная, Китайская, Японская) бобы достигают длины от 60 до 100 см.

Вигна по сравнению с другими бобовыми культурами более теплолюбивое растение. Ее всходы не переносят не только заморозков, но и непродолжительных понижений температуры. Семена начинают прорастать при 15 - 17 градусах.

* На наших огородах вигну целесообразно выращивать через рассаду. В открытый грунт высаживают 30-дневную рассаду, когда минует угроза возвратных заморозков. Расстояние между рядами 80 см, между растениями в ряду - 60 - 70 см.

Вьющиеся сорта этой культуры лучше всего выращивать на высоких арках, в вертикальных шпалерах, туннелях, пирамидах.

Растение засухоустойчиво, не требовательно к свету и хорошо переносит затенение.

Лучшие предшественники - огурцы, капуста, томат, картофель.

Уход за растениями заключается в прополках, рыхлении междурядий, поливах. Особенно важно поливать во время бутонизации и появлении завязи, так как недостаток влаги может вызвать осыпание бутонов. Одновременно проводят подкормки.

Сбор бобов начинают через 35 - 40 дней после высадки рассады. Убирают зеленые лопатки (бобы) по мере их формирования в течение 30 - 45 дней. На семенных растениях бобы оставляют до полного созревания семян.

Собранные семена вигны хорошо просушивают и ссыпают в холщовые мешочки. Чтобы на семена при хранении не напал вредитель - жук фасолевой зерновки, их желательно пересыпать лавровым листом.

В ПОДВЕРСТКУ

* Лопатки (бобы) и семена вигны высокопитательны и являются диетическим продуктом. Они содержат много белка (до 28%) и крахмала (47%). Зеленые бобы - источник витаминов А, В, С, минеральных солей кальция, железа и других биологически активных веществ.

* Вигна обладает целебными свойствами. Рекомендуется при лечении болезней печени и желчного пузыря, а также острых инфекционных заболеваний, болезней центральной нервной системы.

* Пюре из вигны назначают при гастритах больным с пониженной кислотностью желудка.

* Отвар бобов применяют при заболевании почек и мочевого пузыря, гипертонии, сердечной слабости и отеках, хроническом ревматизме, подагре, сахарном диабете самостоятельно или в многочисленных сборах лекарственных растений.

#коровий горох #уход #рекомендации

Комментарии



Загрузка...

Самое читаемое

#
#
Не спеша по скоростной. Как проходит строительство платной трассы из Петербурга в Москву?
23 Мая 2018

Не спеша по скоростной. Как проходит строительство платной трассы из Петербурга в Москву?

На подходе к Петербургу магистраль далека от готовности, и дорожникам придется очень постараться, чтобы открыть движение хотя бы к концу нынешнего года. К задержке могли привести как уточнения проекта...

Прощайте, Даниил Александрович
06 Июля 2017

Прощайте, Даниил Александрович

В ночь на 5 июля в Петербурге на 99-м году жизни скончался писатель Даниил Гранин.

Юность, красота и успех
06 Июля 2017

Юность, красота и успех

Интервью с Алёной Корневой, чья исследовательская работа «Я знал и труд, и вдохновение…» прочно укрепилась в пятёрке самых читаемых материалов на сайте

Спектральный анализ по сходной цене
15 Июня 2017

Спектральный анализ по сходной цене

В советском уголовном праве было понятие «исключительный цинизм». Оно представляло собой квалифицирующий признак, усугубляющий вину. В УК Украины и Белоруссии оно осталось, из УК РФ — исчезло.

Муринский прокол
15 Июня 2017

Муринский прокол

Второй въезд в Мурино из Петербурга построят к осени

Уйти достойно
31 Мая 2017

Уйти достойно

Хотя в России упрощен доступ к обезболивающим препаратам, это не облегчает страдания пациентов

Экологическая «прививка»
29 Мая 2017

Экологическая «прививка»

В Петербурге завершился VIII Невский международный экологический конгресс, организаторами которого выступили Межпарламентская ассамблея (МПА) стран - участниц СНГ и Минприроды РФ.

Уберут ли Uber?
23 Мая 2017

Уберут ли Uber?

На сегодня сервис заказа такси Uber работает почти в 400 городах и 68 странах мира. На него с удовольствием переходят потребители...

Метро на вырост
18 Мая 2017

Метро на вырост

Конечная станция Ф-2 - второй очереди Фрунзенского радиуса - в 70-процентной степени готовности.

Ладожский клин
12 Мая 2017

Ладожский клин

Одно из мероприятий в преддверии празднования 90-летия Ленобласти получится грустным. Тональность международной конференции по Ладоге, которая открылась сегодня в Москве и собрала многих видных учены...

Детство кончилось
10 Мая 2017

Детство кончилось

Парадоксально, но затормозить развитие некоторых детей можно, впихнув их в группу сверхраннего развития.

Военные архивы
03 Мая 2017

Военные архивы

Где хранятся документы о военных и участниках Великой Отечественной войны