Капризный корешок
В народе говорят: «Хочешь бегать побыстрее – ешь побольше сельдерея». А знатоки уточняют, что общий тонус организма и физическую трудоспособность наиболее эффективно повышает не всякий сельдерей – не листовой и черешковый, – а корневой. Именно тот, который вырастить на наших грядках очень и очень трудно.
ФОТО Lola1960/shutterstock.com
Одна из причин этих трудностей – длинный вегетационный период растения, до 200 дней. Поэтому выращивать корневой сельдерей надо только через рассаду.
Семена прорастают очень медленно из-за высокого содержания эфирных масел. Для ускорения процесса им нужна предпосевная обработка. Вот один из вариантов. Тканевый мешочек, наполненный семенами, поместить на сутки в воду. Менять воду через каждые 5 – 6 часов. Это позволяет получить всходы на 7 – 10 дней раньше.
Сеять семена можно в ящики, а затем провести пикировку рассады. Можно посеять сразу в маленькие рассадочные горшочки (стаканчики) диаметром 4 – 5 см, слегка придавив семена для лучшего контакта с почвой. Накрыть пленкой и поставить в светлое место до появления всходов.
* У предварительно замоченных семян всходы появляются через 8 – 10 дней, у посеянных сухими – через 15 – 20 дней.
* Семена нельзя заделывать в почву, иначе они могут вообще не прорасти.
По мере появления всходов стаканчики выставляют под лампы дневного света для лучшей освещенности. Желательная температура воздуха 19 – 20 градусов.
Рассаде требуется аккуратный полив, поддержка умеренной влажности почвы. Это позволит избежать такого заболевания, как черная ножка. В дальнейшем будет видно, какое из растений самое сильное. Его оставляют для дальнейшего роста, слабые удаляют или срезают ножницами.
Через полтора месяца рассада готова к перевалке в большие горшочки (диаметр 8 – 10 см). В этих горшках рассада будет созревать еще полтора-два месяца.
За две недели до высадки растений на грядку необходимо «приучить» ее к условиям внешней среды – лучше всего в дневные часы выставлять на балкон или лоджию.
На огороде корневой сельдерей потребует хорошо освещенного места. При недостатке света корнеплод не будет крупным. Грядка должна быть плодородной, при необходимости произвесткована – на кислых почвах сельдерей не растет! Схема посадки 40 х 35 см. При посадке рассады в лунку необходимо добавить смесь перегноя, органо-минерального удобрения, золы. Влить в лунку воду – не менее литра.
* Рассаду при высадке не заглублять, чтобы на корнеплодах не образовались добавочные корни.
Подкормку корневого сельдерея проводят с интервалом 10 – 14 дней. Первые два месяца – комплексными удобрениями с преобладанием азота, чередуя органические и минеральные. Далее потребуются фосфорно-калийные удобрения.
Сельдерей – влаголюбивое растение. Еженедельно ему требуется 20 – 25 литров воды на 1 кв. м.
Листья у корневого сельдерея за время вегетации желательно не обрывать.
Уборку корнеплодов обычно проводят в 20-х числах октября, до наступления сильных заморозков. Хотя сельдерей холодостойкое растение, нельзя допускать подмерзания корнеплодов – подмерзшие не годятся для длительного хранения.
Алина СТЕПАНОВА, агроном
Эту и другие статьи вы можете обсудить и прокомментировать в нашей группе ВКонтакте
Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 040 (5413) от 10.03.2015.
Комментарии