Бутылка шаговой доступности

За последние два года на брегах Невы открылось более 100 специализированных магазинов по продаже алкоголя, именуемых нынче алкомаркетами. По данным Петростата, продажи спиртных напитков в северной столице за 2016-й выросли более чем на треть. Это подтверждает известный факт: алкогольная продукция в экономически сложные времена пользуется спросом. Ведь она входит в скромный список оставшихся удовольствий.

Бутылка шаговой доступности | ФОТО Ольги НИЛОВОЙ

ФОТО Ольги НИЛОВОЙ

В прогулках по каменным джунглям новостроек Петербурга и Ленинградской области бросается в глаза тот факт, что первые магазины, которые открываются в торговых зонах новых жилых дворов, это не аптеки, не булочные, но... алкомаркеты. В окнах необжитых квартир еще темно, а винно-водочные или пивные витрины новых «спальных» районов призывно переливаются ярким светом.

В старых дворах, на пятачках у метро, да и на центральных улицах мегаполиса алкогольные точки тоже не пустуют. Все чаще туда заворачивают петербуржцы, многие из которых раньше проводили пятничные вечера и праздники в ресторанах и барах.

Темпы распространения алкогольных сетей на улицах Петербурга за последние годы впечатляют. К уже привычным витринам винных супермаркетов добавляются все новые.

«Наши покупатели - достаточно приличные люди, которые раньше могли себе позволить провести вечер в хорошем ресторане, - говорит консультант одного из петербургских алкомаркетов Денис. - Теперь подобное времяпровождение им не по карману, и они, чтобы не изменять привычкам, устраивают релаксационные посиделки дома, закупая алкоголь и сопутствующие товары у нас. Среди наших покупателей есть и супружеские пары, и просто дружеские компании. Кроме того, алкогольная продукция в последнее время входит в число распространенных подарков. Собираясь в гости, люди предпочитают купить бутылку с достойным содержимым, чем тратиться на сувенир или букет».

Основная тенденция, которая сегодня объединяет многие современные алкогольные магазины, - универсальный формат «у дома». В дополнение к винно-водочному ассортименту торговец предлагает закуски: классический набор продуктов для ужина на скорую руку либо интересную коллекцию из морепродуктов, пасты, кондитерских изделий. И в первом, и во втором случае делается ставка на удержание конкурентной цены, в том числе - за счет замены импорта отечественными, более дешевыми аналогами.

Расцвет сетевого формата алкогольной розничной торговли объясняется тем, что в нынешних экономических условиях на алкогольном рынке выжить реально только крупным компаниям с налаженной транспортной и складской инфраструктурой. Формат единичных алкогольных магазинов нежизнеспособен. И зачастую такие магазинчики остаются на плаву исключительно за счет реализации нелегальной продукции.

Изменились и алкогольные предпочтения петербуржцев. Если недавно представители среднего класса с удовольствием употребляли премиальный алкоголь заграничного производства, то сегодня, по экономическим соображениям, они дружно переключились на отечественную водку. В результате выпуск «белой головки» в прошлом году в России вырос на 16,1%. А вот общий объем ввоза из-за рубежа рома, виски, джина, абсента и текилы за прошлый год, наоборот, снизился на 13,7%.

Несмотря на рост импорта столового вина на 4,5% в прошлом году, а игристого вина - на 4,8%, этот мини-рекорд объясняется активизацией поставок вин экономкласса из Италии. Французского шампанского нам привезли намного меньше.

Как это ни странно, но выпуск и продажи отечественного вина в отличие от положительных результатов 2015 года в 2016-м снизились. По данным Росстата, отечественное производство столовых вин сократилось на 7,7%, игристых - на 8%. Аналитики объясняют это тем, что поддерживавшая в 2015 году российских виноделов атмосфера патриотизма в 2016 году стала потихоньку угасать. Расчетливый потребитель благодаря тому, что курс рубля немного стабилизировался, начал потихоньку возвращаться с дорожающей российской продукции на более дешевые вина из Западной Европы.

Потребление пива в последнее время в нашей стране катастрофически сокращается. В России за последние годы закрылись в общей сложности 12 пивоваренных заводов, а само производство этого напитка с 2010 года снизилось на 40%.

Что касается ближайших перспектив алкогольного рынка и настроений, то большинство экспертов сходятся во мнении, что пить в Петербурге, как и в России, будут реже и меньше. Даже водки.

Согласно обнародованному в феврале Минфином приказу об установлении минимальной цены на алкогольную продукцию крепостью от 28%, розничная цена на водку объемом 0,5 литра составит 205 рублей (сейчас минимальная цена за бутылку водки в рознице - в пределах 190 рублей за тот же объем). Впрочем, названная цифра пока еще не окончательная. Вице-премьер Александр Хлопонин, курирующий вопросы алкогольной отрасли в правительстве, поручил Минфину пересмотреть размер минимальной розничной цены на водку, так как, по его мнению, минимальная розничная цена водки за бутылку должна составить 219 рублей.

Цены на другие виды алкогольных напитков тоже будут расти. Дело в том, что с 1 января этого года в России вступили в силу новые акцизы на алкоголь. Ставка на шампанское, изготовленное из российского сырья, выросла до 14 руб. за литр. На напиток из иностранного виноматериала - до 36 руб. Акциз на импортные вина подняли с 9 руб. до 18 руб. По мнению чиновников, это позволит пополнить региональные бюджеты и повысит культуру потребления алкоголя в России. В ответ производители развели руками и культурно пообещали в течение весны повысить цены на свою продукцию на 15 - 25%. Особенно это станет ощутимо, после того как на рынке иссякнут запасы со старыми акцизами.

Эту и другие статьи вы можете обсудить и прокомментировать в наших группах ВКонтакте и Facebook

Комментарии



Загрузка...

Самое читаемое

#
#
Не спеша по скоростной. Как проходит строительство платной трассы из Петербурга в Москву?
23 Мая 2018

Не спеша по скоростной. Как проходит строительство платной трассы из Петербурга в Москву?

На подходе к Петербургу магистраль далека от готовности, и дорожникам придется очень постараться, чтобы открыть движение хотя бы к концу нынешнего года. К задержке могли привести как уточнения проекта...

Прощайте, Даниил Александрович
06 Июля 2017

Прощайте, Даниил Александрович

В ночь на 5 июля в Петербурге на 99-м году жизни скончался писатель Даниил Гранин.

Юность, красота и успех
06 Июля 2017

Юность, красота и успех

Интервью с Алёной Корневой, чья исследовательская работа «Я знал и труд, и вдохновение…» прочно укрепилась в пятёрке самых читаемых материалов на сайте

Спектральный анализ по сходной цене
15 Июня 2017

Спектральный анализ по сходной цене

В советском уголовном праве было понятие «исключительный цинизм». Оно представляло собой квалифицирующий признак, усугубляющий вину. В УК Украины и Белоруссии оно осталось, из УК РФ — исчезло.

Муринский прокол
15 Июня 2017

Муринский прокол

Второй въезд в Мурино из Петербурга построят к осени

Уйти достойно
31 Мая 2017

Уйти достойно

Хотя в России упрощен доступ к обезболивающим препаратам, это не облегчает страдания пациентов

Экологическая «прививка»
29 Мая 2017

Экологическая «прививка»

В Петербурге завершился VIII Невский международный экологический конгресс, организаторами которого выступили Межпарламентская ассамблея (МПА) стран - участниц СНГ и Минприроды РФ.

Уберут ли Uber?
23 Мая 2017

Уберут ли Uber?

На сегодня сервис заказа такси Uber работает почти в 400 городах и 68 странах мира. На него с удовольствием переходят потребители...

Метро на вырост
18 Мая 2017

Метро на вырост

Конечная станция Ф-2 - второй очереди Фрунзенского радиуса - в 70-процентной степени готовности.

Ладожский клин
12 Мая 2017

Ладожский клин

Одно из мероприятий в преддверии празднования 90-летия Ленобласти получится грустным. Тональность международной конференции по Ладоге, которая открылась сегодня в Москве и собрала многих видных учены...

Детство кончилось
10 Мая 2017

Детство кончилось

Парадоксально, но затормозить развитие некоторых детей можно, впихнув их в группу сверхраннего развития.

Военные архивы
03 Мая 2017

Военные архивы

Где хранятся документы о военных и участниках Великой Отечественной войны