«Золотая» рыбка. Когда подешевеет корюшка?
Корюшку на Октябрьской набережной в этом году начали продавать гораздо раньше обычного. Еще и огурцами не запахло, а вдоль парапета с интервалом в полтора метра выстроилась молчаливая очередь в масках. Ни холод, ни ветер, ни высокая цена на рыбу (700 рублей - крупная) не могли ее разогнать.
ФОТО АВТОРА
Точка на Октябрьской набережной - местная достопримечательность. Всегда считалось, что именно здесь продают только что рядышком выловленную корюшку. Откуда тогда высокая цена? На днях мы навестили рыбаков, чтобы задать вопрос: почему так дорого и когда будет дешевле?
Строго говоря, не такая уж это и «точка»: наверху киоск, который торгует рыбой, внизу - причал, с которого корюшку и ловят. Чтобы заглянуть к рыбакам, нужно спуститься к воде у Володарского моста и пройти по нижней отмостке. Кстати, многие местные здесь гуляют с детьми, собаками, делают пробежки. Ветер с Невы разгоняет машинные выхлопы, да и шум с загруженной Октябрьской набережной не так слышен.
Заглянуть к рыбакам может каждый, но близко, говорят, лучше не подходить. Местный бригадир Васильич сказал, что посторонних пускать не велено, особенно на пришвартованный к причалу плот: любопытные могут в канатах запутаться, в воду упасть - отвечай потом за них...
- Про цены - это не к нам, - сказал бригадир, - мы только ловим, а продает другая организация.
Вот и ответ на вопрос: откуда цена? Где перекупщики, всегда дороже.
На причал мы все-таки проникли. Места немного, но все необходимое присутствует: рыбоприемный пункт, подсобки со снаряжением, бытовые помещения, а посредине три больших и один маленький якоря. Кто потерял, неизвестно. Подняли со дна, когда чистили его к началу путины, чтобы сети не запутались.
Очередь на набережной активно продвигается, сверху периодически доносится крик: «Рыба!». Однако бригаде рыболовецкого колхоза имени Ленина, которой руководит Сергей Васильевич, пока нечего предложить продавцу. Из полученной квоты на вылов 20 тонн корюшки пока выловлено... три кило. Почему? Только-только приступили к лову, да и вода еще холодная, рыбы мало. Корюшка, которая из Финского залива идет вверх по Неве на нерест, сюда пока не дошла.
Что же тогда продают? Корюшку, которая попалась в мережи в других местах, например в том же Финском заливе. Пока ее отвезут на склад, там отсортируют по размеру, привезут сюда, время идет, свежее рыба не становится... Короче, вы поняли, это в прежние времена вся рыба здесь была только что из воды, а в эпоху нового капитализма надо держать ухо востро. Хотите свежую невскую, а точнее балтийскую, корюшку, загляните рыбе в ясные глаза, обратите внимание на цвет и, главное, запах! Не пахнет огурцом - ждем другого привоза или местного вылова.
Мой собеседник Сергей Васильевич с ловом рыбы связан профессионально как минимум лет тридцать и знает точно: корюшки стало намного меньше. Нынешняя квота 20 тонн ничто по сравнению с тем планом 180 тонн, который рыбаки делали за сезон в советские времена. Если же говорить про царские, то не раз сказано, что тогда Нева просто кишела корюшкой. И это не для красного словца.
Место на повороте Невы за Володарским мостом уже больше ста лет назад стало «рыбным». В конце XIX - начале XX века на правом берегу располагалась Малая рыбацкая слобода. Народная улица, которая начинается от Володарского моста, в 1910-х годах называлась Рыбацким проспектом. Потом она получила название Дороги на станцию Нева и лишь в 1964 году стала Народной.
Люди на автомобилях жалуются, что рыбный киоск на Октябрьской расположен неудачно: стоянки рядом нет, торчать в очереди на свежем невском ветру несладко. Однако предки понимали, что к чему, и локация выбрана не случайно. Нева выше Володарского моста делает плавный поворот, течение здесь слегка замедляется, идущую на нерест рыбу прибивает к правому берегу. Есть на Неве и другие места, где ловят корюшку, но эта тоня самая «жирная». Вот только пока в ней пустовато.
...Когда же будет наша родная рыбка? Вот потеплеет - и будет и дешевле, и вкуснее, обещает Сергей Васильевич. И, о чудо, пускает меня на плот сделать пару снимков, как настоящие питерские рыбаки ловят настоящую невскую корюшку. Кстати, в сентябре на Неве и миногу ловят...
Но это уже другая история.
Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 075 (6673) от 06.05.2020 под заголовком «Бедная тоня».
Комментарии