В Северной столице открылся VIII Международный рыбопромышленный форум

Устойчивость, которую обрела сегодня рыбная отрасль, дорогого стоит. Добиться этого в нынешних реалиях очень непросто. И специалисты это понимают, оценивая показатели. Общий объем вылова рыбы с начала 2025‑го составил в России 3,9 млн тонн. Это лишь чуть меньше, чем годом ранее на данный момент. Львиную долю всего улова вновь обеспечил Дальний Восток. Между тем необходимо продолжить обновление флота рыбаков, вводить новые перерабатывающие мощности. Все это ведущие специалисты обсудят в Петербурге, где сегодня открылся VIII Международный рыбопромышленный форум. В Северной столице развернута также приуроченная к нему выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий.

ФОТО CHEN HENG on Unsplash

Отраслевые показатели требуют глубокого анализа, за которым последуют новые решения, и поиска дополнительных ресурсов, позволяющих переломить непрос­тую ситуацию. Взять основной параметр — объем вылова рыбы. Дальний Восток, где рыбопромысловый флот больше всего требует обновления, умудряется такой объем наращивать. Это касается не только минтая (плюс 73,9 тыс. тонн к уровню 2024‑го на середину октября), но и других видов промысловых рыб — трески, сельди, лосося и камбалы.

Рыбаки Северного бассейна, добывающие треску и пикшу, особым везением похвастать не могут. На Балтике представители отрасли идут с крохотным плюсом — менее 1 % к прошлому году, и тоже прилагают для этого немалые усилия. То же самое можно сказать про Азово-Черноморский и Волжско-Каспийский рыбохозяйственные бассейны, где идет добыча хамсы, кильки и частиковых видов рыб. В этих водах также работают видавшие виды траулеры, и рыбопромышленные хозяйства, которые ими владеют, ждут не дождутся обновления флота. Ведь современный траулер-процессор имеет не только оборудование для большого улова. Это плавучая фабрика, способная обрабатывать в море и хранить в замороженном виде значительную долю рыбной продукции. И подобных судов, особенно у дальневосточных моряков, становится все больше.

Отсюда показатель: новые морозильные траулеры обеспечили в нынешнем году 1,1 млн тонн такой продукции, включая фарш и филе. Это четверть с лишним от всех добытых водных биоресурсов. Правда, и число береговых производств благодаря мерам господдержки растет. На Сахалине, к примеру, открылся недавно новый завод, рассчитанный на производство 180 тонн рыбной продукции в сутки, не считая рыбной муки и жира.

Статья по теме:

Экономика Петербурга показала рост по основным показателям за январь–август 2025 года

Почему это важно? Россия стала ведущим в мире поставщиком мороженой рыбы, превосходя по объему (1,4 млн тонн) и стоимости этой продукции (2,4 млрд долларов) другие государства.

Таковы данные за минувший год, позволившие вывести нашу страну на первое место в мире по этому направлению. Следом шел Китай, а третье место удерживали за собой норвежцы.

Каким будет нынешний год, говорить пока рано. Но по итогам первого полугодия Россия экспортировала такую продукцию на 3 % больше, чем год назад. А стоимость ее выросла почти на 15 %, что позволило вернуться к более выигрышным показателям 2023‑го. Об этом говорят данные таможенной службы, соответствующие отчетам Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ).

Роль отраслевой науки здесь трудно переоценить. Так, по рекомендациям ученых Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) во время путины нынешнего года рыбаки добыли 312,7 тыс. тонн тихоокеанского лосося, что превысило ожидания аналитиков. Основной улов в дальневосточном краю выдала Камчатка (80,3 %). А по видам продукции впереди шла чавыча (235 тонн), затем горбуша, кета, нерка, кижуч и др.

Увидеть такую рыбу можно и на российских прилавках. Но активнее всего, по мнению специалистов, растет потребление минтая, «царь-рыбы» с точки зрения первенства в общем объеме улова. Это сравнительно недорогая высокобелковая рыба с большим «набором» незаменимых аминокислот. Да и в целом россияне отдают предпочтение белой рыбе (треска, пикша, навага, хек), полагают специалисты.

Потребление рыбной продукции в России и мире — ключевая тема трехдневного (22 – 24 октября) Международного рыбопромышленного форума-2025. Росрыболовство проводит его при поддержке Минсельхоза РФ, собрав на площадке «Экспофорума» основных игроков рынка, федеральных чиновников, ученых и представителей отраслевых сообществ. Пленарная сессия, в которой примет участие вице-премьер Дмитрий Патрушев, будет посвящена этой же теме. 

Эксперты обсудят роль России в создании глобальной продовольственной безопасности, а также вызовы, с которыми столкнулась отрасль. Они рассмотрят стратегию ее дальнейшего развития в контексте модернизации флота и строительства новых перерабатывающих мощностей. То есть с учетом шагов, которые позволяют обеспечить рыбой внутренний рынок и нарастить выпуск продукции с высокой добавленной стоимостью (рыбное филе, фарш, стейки, консервы).

За последние годы ее доля выросла в отрасли более чем вдвое, до 32,5 %, говорят представители Росрыболовства. А созданное в нашей стране Агентство рыбной продукции выявляет потребительские предпочтения и проводит работу по продвижению национального бренда «Русская рыба». В этом убеждает и появившаяся в рамках форума выставка, на которой отметились почти 350 российских и зарубежных компаний.

Несмотря на санкционное давление, благодаря госпрограмме «Квоты под киль», которая стимулирует строительство рыболовных траулеров и других подобных судов, рыбаки, что ни год, обретают новинки. Получая право на вылов рыбы и морепродуктов, инвесторы обязаны вкладываться в обновление флота и береговых перерабатывающих предприятий. В прошлом году заказчики получили таким образом 16 новых судов. А в 2025‑м корабелы обещают передать им 13 единиц флота — восемь краболовов и пять траулеров, созданных в рамках федеральных программ.

Субсидируя затраты на постройку таких судов, Минпромторг и Минсельхоз РФ направят верфям в текущем году 6,2 млрд рублей. Эта дополнительная мера поддержки появилась по поручению ­премьер-министра Михаила Мишустина. И рассчитана на период до 2027 года с общим объемом финансирования из госбюджета в размере 21,5 млрд рублей, что позволит построить с ускорением еще 19 промысловых судов.

Федеральная власть помогает также производителям аквакультуры (через субсидии и льготное кредитование), которым остро нужны отечественные корм и посадочный материал. Эксперты обсудят на форуме положение дел и в этом секторе, где Ленобласть, к слову, остается в числе регионов — лидеров по объему товарной ­аквакультуры.

Читайте также:

Цифра и ещё раз цифра. В Петербурге состоялся «Аддитивный форум»

В Северной столице прошел XVIII Партнериат малого и среднего бизнеса

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 197 (8019) от 22.10.2025 под заголовком «Барометр рыбной отрасли».