В Петербурге проходит очередной этап фестиваля «Петербургский завтрак»

В течение месяца больше сотни заведений города будут потчевать горожан и гостей Северной столицы блюдами, вдохновленными культурой нашего города.

ФОТО Дмитрия СОКОЛОВА

Все они так или иначе обязательно должны быть связаны с историей Петербурга, его знаменитыми жителями и персонажами литературных произведений. Поэтому в течение месяца на берегах Невы можно попробовать завтраки Достоевского и Маяковского, любимые блюда Ахматовой и Довлатова, архитекторов Растрелли и Росси, а также десятков других известных персонажей.

«Петербургский завтрак» — отличная возможность для туристов и горожан ознакомиться с разнообразием кулинарных традиций, которые предлагает Северная столица, — говорит глава профильного комитета Смольного Евгений Панкевич. — Это самое удачное время для того, чтобы открыть для себя наш город с новой — вкусной — стороны».

Завершится фестиваль гастрономическим конкурсом, который пройдет 18 июня нынешнего года. В финале за звание лучшего поборются 12 известных шеф-поваров Петербурга: каждому из них предстоит представить свое фирменное блюдо, а также авторскую интерпретацию обязательных для конкурса розовых блинов Арины Родионовны. Кстати, в этом году определять победителя конкурса будут не только члены профессионального жюри, но и приехавшие в Петербург туристы: впервые в истории соревнования будет запущено онлайн-голосование для гостей города, которые сами смогут выбрать лучший завтрак с петербургским акцентом.

Организаторы уточняют, что весенний гастрофестиваль — только часть большого проекта «Петербургская кухня», который городской комитет по развитию туризма реализует с участием других партнеров.

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 96 (8161) от 02.06.2026 под заголовком «Кухня начинается с завтрака».