Местная креветка? Почему бы нет!
Подумать над созданием в Ленинградской области предприятий по выращиванию креветок - с таким предложением к коллегам обратился на днях на праздновании Дня рыбака почетный работник рыбного хозяйства России Вячеслав Марховец. «Креветки в регионе едят, но вьетнамские», - сказал он.

Иллюстрация pixabay.com
Сразу, конечно, вспоминается мем про «белорусскую креветку». Но, может, это не такая уж смешная шутка? Искусственное разведение креветок уже распространено не только в США, Японии, но и в Западной Европе, странах Латинской Америки. У нас первый такой опыт появился в Астраханской области.
Если верить открытым источникам, то для выращивания пресноводных креветок, в том числе и гигантской Macrobrachium rosenbergii, не так-то много и нужно. Теплая вода (22 - 28 градусов) - подогревать ее можно либо газом, либо использовать теплые сбросные воды ТЭЦ, ЛАЭС, других промышленных предприятий. Искусственное освещение. Бассейны до 1,5 м глубиной и, конечно, в нашем климате - закрытые помещения. Но выращивают же в Волосовском районе африканскую рыбу - клариевого сома, так что задачи эти решаемые. А в корме креветки не так придирчивы, как та же форель. Они - санитары водоемов, так что потребляют и растительную, и животную пищу.
День рыбака (отмечается в первое воскресенье июля) в Ленобласти - это всегда повод встретиться с коллегами и обсудить насущное. А еще поздравить друг друга с «хорошим летом». Для рыбоводов холодное лето как раз в радость. В жару их подопечная форель не ест, ложится на дно, может вообще заболеть и умереть. А чем дальше, тем больше праздник склоняется к своему официальному названию - День работника рыбной промышленности. Вот и на берегу озера Монетка в Выборгском районе в этом году больше говорили об аквакультуре, то есть об искусственном рыборазведении, чем о промысле.
Улов прошлого года по всем районам промысла (включая 26-й подрайон Балтийского моря у Калининграда) составил 113,7% - более 22 тыс. тонн. Но что это по сравнению с тем, что добывали рыбаки региона до перестройки? Один Рыбакколхозсоюз в 1990 году в тех же водоемах добыл в два с лишним раза больше, почти 50 тысяч тонн. А средне- и крупнотоннажные суда Ленрыбпрома и Ленхолодфлота уходили в экспедиции в Атлантику, там счет шел уже на тысячи тонн. Стихийный капитализм за несколько лет уничтожил «большую рыбу» в регионе. Крупные предприятия и объединения обанкротились или распались на множество мелких. Рыболовецкие суда были порезаны на металлолом. А вместе с судами страна потеряла и квоты в Мировом океане. Свято место не бывает пусто, теперь даже при наличии флота вернуть былые квоты дело непростое.
Ресурсы своих водоемов и промысловых районов в Балтике тоже подорваны. «Дикой рыбы скоро не будет», - уверен генеральный директор Новоладожской рыбной компании Юрий Бойцов.
Вот почему упор в Ленобласти делают все-таки на аквакультуру, она больше зависит от усилий людей. И от денег, конечно. Но, как признал заместитель председателя областного комитета по АПК Александр Варенов, «инвесторы в последние годы приостановились».
Тем не менее производство искусственно выращенной рыбы в регионе постепенно растет. Сейчас здесь работают 48 рыбоводных предприятий. Появляются новые, в том числе в восточных районах. В прошлом году два предприятия заработали в Подпорожском районе. Расширяются уже действующие: в 2015 - 2016 годах добавились более 200 рыбных садков.
В прошлом году выращено 7,6 тыс. тонн рыбы (105,5% к уровню 2015-го). В торговлю поставлено 3,7 тыс. тонн - практически столько же, сколько вылавливается дикой рыбы в Ладожском озере, крупнейшем пресноводном водоеме Европы. При этом на 95% ценная рыба - форель. Ленобласть по выращиванию радужной форели в садках стабильно входит в тройку ведущих регионов России. Но для такого озерно-речного края, как Ленобласть, этого мало. Даже соседняя Карелия выращивает в три раза больше.
Осложняет работу рыбоводов не только тонкий ручеек инвестиций, но и противоречия в российском законодательстве. Получив водный участок, рыбоводы не получали вместе с ним кусочек берега, чтобы разместить на нем технику, склад для корма, холодильник, место для ремонта садков. У Александра Варенова оказалась для них праздничная новость-подарок. После десяти лет борьбы рыбоводов всей страны в Водный, Земельный и Лесной кодексы наконец-то внесены на днях поправки, которые позволяют предприятиям аквакультуры развивать инфраструктуру на прилегающей территории.
Материалы рубрики
В Ленобласти обновят три региональные трассы
Как развивается рыбохозяйственный комплекс Ленобласти
Самое читаемое



Линия жизни. Как появилась традиция отмечать День железнодорожника
В первое воскресенье августа железнодорожники традиционно отмечают профессиональный праздник.

Продается вид изнутри. Почему нельзя было строить «дом с бантиком» на Мойке
Восторг по поводу новой «элитки» в центре города разделяют не все.

Трех мальчиков и одну девочку родила 37-летняя петербурженка
Четверня появилась на свет в перинатальном центре Петербургского педиатрического университета.

Дизайнерскую карту метро Петербурга опубликовали в Сети
Линии подземки на новой схеме изображены по-другому.

Беглов назвал самый быстрый способ получить квартиру в Петербурге
На встрече с жителями Калининского района глава города рассказал о секрете обретения квадратных метров.

И летчику камуфляж пригодится. Экипажи ЗВО переодевают в форму нового образца
Летный комбинезон выполнен по новым технологиям с использованием специальных материалов и пропитки.

Дорога жизни на Индустриальном. Как в Петербурге восстанавливают технику времен войны
В Красногвардейском районе создается новый музей блокады и битвы за Ленинград.

Жулики с подменных номеров. Петербуржцев предупреждают о новом виде мошенничества
Отличить мошенника от настоящего сотрудника банка стало сложнее.

Дорогая клеточка. В Петербурге появилась «вафельная» разметка
Ее цель - заставить водителей заранее оценивать загруженность перекрестка.

Дома растут как грибы. Как на Пулковском шоссе строят Шампиньонный городок
Здесь поселятся 5,5 тыс. человек, во дворе будут свои школа и детский сад.

На мокром месте. Эксперт - о болотах Петербурга
Раньше в районе 18-й - 20-й линий Васильевского острова пройти посуху было невозможно.

Треть пломбира в магазинах Петербурга оказалась подделкой
Производители заменили сливочный жир в мороженом на растительный.
Комментарии