Местная креветка? Почему бы нет!

Подумать над созданием в Ленинградской области предприятий по выращиванию креветок - с таким предложением к коллегам обратился на днях на праздновании Дня рыбака почетный работник рыбного хозяйства России Вячеслав Марховец. «Креветки в регионе едят, но вьетнамские», - сказал он.

Местная креветка? Почему бы нет! | Иллюстрация pixabay.com

Иллюстрация pixabay.com

Сразу, конечно, вспоминается мем про «белорусскую креветку». Но, может, это не такая уж смешная шутка? Искусственное разведение креветок уже распространено не только в США, Японии, но и в Западной Европе, странах Латинской Америки. У нас первый такой опыт появился в Астраханской области.

Если верить открытым источникам, то для выращивания пресноводных креветок, в том числе и гигантской Macrobrachium rosenbergii, не так-то много и нужно. Теплая вода (22 - 28 градусов) - подогревать ее можно либо газом, либо использовать теплые сбросные воды ТЭЦ, ЛАЭС, других промышленных предприятий. Искусственное освещение. Бассейны до 1,5 м глубиной и, конечно, в нашем климате - закрытые помещения. Но выращивают же в Волосовском районе африканскую рыбу - клариевого сома, так что задачи эти решаемые. А в корме креветки не так придирчивы, как та же форель. Они - санитары водоемов, так что потребляют и растительную, и животную пищу.

День рыбака (отмечается в первое воскресенье июля) в Ленобласти - это всегда повод встретиться с коллегами и обсудить насущное. А еще поздравить друг друга с «хорошим летом». Для рыбоводов холодное лето как раз в радость. В жару их подопечная форель не ест, ложится на дно, может вообще заболеть и умереть. А чем дальше, тем больше праздник склоняется к своему официальному названию - День работника рыбной промышленности. Вот и на берегу озера Монетка в Выборгском районе в этом году больше говорили об аквакультуре, то есть об искусственном рыборазведении, чем о промысле.

Улов прошлого года по всем районам промысла (включая 26-й подрайон Балтийского моря у Калининграда) составил 113,7% - более 22 тыс. тонн. Но что это по сравнению с тем, что добывали рыбаки региона до перестройки? Один Рыбакколхозсоюз в 1990 году в тех же водоемах добыл в два с лишним раза больше, почти 50 тысяч тонн. А средне- и крупнотоннажные суда Ленрыбпрома и Ленхолодфлота уходили в экспедиции в Атлантику, там счет шел уже на тысячи тонн. Стихийный капитализм за несколько лет уничтожил «большую рыбу» в регионе. Крупные предприятия и объединения обанкротились или распались на множество мелких. Рыболовецкие суда были порезаны на металлолом. А вместе с судами страна потеряла и квоты в Мировом океане. Свято место не бывает пусто, теперь даже при наличии флота вернуть былые квоты дело непростое.

Ресурсы своих водоемов и промысловых районов в Балтике тоже подорваны. «Дикой рыбы скоро не будет», - уверен генеральный директор Новоладожской рыбной компании Юрий Бойцов.

Вот почему упор в Ленобласти делают все-таки на аквакультуру, она больше зависит от усилий людей. И от денег, конечно. Но, как признал заместитель председателя областного комитета по АПК Александр Варенов, «инвесторы в последние годы приостановились».

Тем не менее производство искусственно выращенной рыбы в регионе постепенно растет. Сейчас здесь работают 48 рыбоводных предприятий. Появляются новые, в том числе в восточных районах. В прошлом году два предприятия заработали в Подпорожском районе. Расширяются уже действующие: в 2015 - 2016 годах добавились более 200 рыбных садков.

В прошлом году выращено 7,6 тыс. тонн рыбы (105,5% к уровню 2015-го). В торговлю поставлено 3,7 тыс. тонн - практически столько же, сколько вылавливается дикой рыбы в Ладожском озере, крупнейшем пресноводном водоеме Европы. При этом на 95% ценная рыба - форель. Ленобласть по выращиванию радужной форели в садках стабильно входит в тройку ведущих регионов России. Но для такого озерно-речного края, как Ленобласть, этого мало. Даже соседняя Карелия выращивает в три раза больше.

Осложняет работу рыбоводов не только тонкий ручеек инвестиций, но и противоречия в российском законодательстве. Получив водный участок, рыбоводы не получали вместе с ним кусочек берега, чтобы разместить на нем технику, склад для корма, холодильник, место для ремонта садков. У Александра Варенова оказалась для них праздничная новость-подарок. После десяти лет борьбы рыбоводов всей страны в Водный, Земельный и Лесной кодексы наконец-то внесены на днях поправки, которые позволяют предприятиям аквакультуры развивать инфраструктуру на прилегающей территории.

#разведение #креветки #Ленобласть

Комментарии



Загрузка...

Самое читаемое

#
#
Линия жизни. Как появилась традиция отмечать День железнодорожника
02 Августа 2019

Линия жизни. Как появилась традиция отмечать День железнодорожника

В первое воскресенье августа железнодорожники традиционно отмечают профессиональный праздник.

Продается вид изнутри. Почему нельзя было строить «дом с бантиком» на Мойке
26 Июля 2019

Продается вид изнутри. Почему нельзя было строить «дом с бантиком» на Мойке

Восторг по поводу новой «элитки» в центре города разделяют не все.

Трех мальчиков и одну девочку родила 37-летняя петербурженка
23 Июля 2019

Трех мальчиков и одну девочку родила 37-летняя петербурженка

Четверня появилась на свет в перинатальном центре Петербургского педиатрического университета.

Дизайнерскую карту метро Петербурга опубликовали в Сети
23 Июля 2019

Дизайнерскую карту метро Петербурга опубликовали в Сети

Линии подземки на новой схеме изображены по-другому.

Беглов назвал самый быстрый способ получить квартиру в Петербурге
22 Июля 2019

Беглов назвал самый быстрый способ получить квартиру в Петербурге

На встрече с жителями Калининского района глава города рассказал о секрете обретения квадратных метров.

И летчику камуфляж пригодится. Экипажи ЗВО переодевают в форму нового образца
12 Июля 2019

И летчику камуфляж пригодится. Экипажи ЗВО переодевают в форму нового образца

Летный комбинезон выполнен по новым технологиям с использованием специальных материалов и пропитки.

Дорога жизни на Индустриальном. Как в Петербурге восстанавливают технику времен войны
01 Июля 2019

Дорога жизни на Индустриальном. Как в Петербурге восстанавливают технику времен войны

В Красногвардейском районе создается новый музей блокады и битвы за Ленинград.

Жулики с подменных номеров. Петербуржцев предупреждают о новом виде мошенничества
01 Июля 2019

Жулики с подменных номеров. Петербуржцев предупреждают о новом виде мошенничества

Отличить мошенника от настоящего сотрудника банка стало сложнее.

Дорогая клеточка. В Петербурге появилась «вафельная» разметка
21 Июня 2019

Дорогая клеточка. В Петербурге появилась «вафельная» разметка

Ее цель - заставить водителей заранее оценивать загруженность перекрестка.

Дома растут как грибы. Как на Пулковском шоссе строят Шампиньонный городок
19 Июня 2019

Дома растут как грибы. Как на Пулковском шоссе строят Шампиньонный городок

Здесь поселятся 5,5 тыс. человек, во дворе будут свои школа и детский сад.

На мокром месте. Эксперт - о болотах Петербурга
19 Июня 2019

На мокром месте. Эксперт - о болотах Петербурга

Раньше в районе 18-й - 20-й линий Васильевского острова пройти посуху было невозможно.

Треть пломбира в магазинах Петербурга оказалась подделкой
18 Июня 2019

Треть пломбира в магазинах Петербурга оказалась подделкой

Производители заменили сливочный жир в мороженом на растительный.