Лето с пользой. Молодежи предлагают поработать в системе гостеприимства

Одним из вариантов решения проблемы нехватки рабочих рук в отелях, ресторанах и иных объектах системы гостеприимства города специалисты видят широкое привлечение к работе в ней учащихся петербургских вузов.

Значительный рост потребности в персонале сферы обслуживания ни для кого не секрет. Причина тоже понятна: из-за закрытых границ Петербург фактически остался без притока дешевой рабочей силы из-за рубежа, а уехавшие в разгар пандемии иногородние специалисты на берега Невы так и не вернулись. А вот потребность в них заметно выросла. С 11 июня, к примеру, в Северной столице начался групповой этап чемпионата Европы по футболу, который уже повысил спрос на персонал для индустрии гостеприимства. Однако и без того предприниматели оценивают дефицит сотрудников не менее чем в 20 – 25%. Это означает, что клиентам приходится дольше ждать заказа, а качество уборки в отелях из-за спешки может пострадать.

#INJECT_1#

«Нехватка персонала, если говорить про ресторанную отрасль, ощущается сейчас везде, – сказал на встрече, организованной по инициативе комитета по труду и занятости населения Петербурга, основатель сети ресторанов «Токио Сити» Сергей Симарев. – То количество персонала, которое было на рынке труда до пандемии, более-менее удовлетворяло растущий спрос. Сейчас людей явно не хватает».

При этом согласившийся с коллегой Кирилл Зиминов, глава «Объединенной кейтеринговой компании», предложил мотивировать отечественные авиакомпании на организацию чартерных рейсов из Средней Азии с фиксированной ценой. Он считает, что таким образом городу удастся вернуть на рабочие места в системе гостеприимства тех трудовых мигрантов, которые, уехав, сейчас не могут вернуться. И хотя президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада Леонид Гарбар в целом идею поддержал, он уверен: «Сначала надо четко понять уровень спроса и только тогда, исходя из потребностей рынка, готовить чартерные рейсы и привозить работников на конкретные вакансии».

А вот председатель комитета по труду и занятости населения Петербурга Дмитрий Чернейко видит другой путь решения проблемы. Он полагает, что «потенциал для закрытия вакансий у нас в городе есть», а вопрос недостатка кадров надо решать с помощью оптимизации и повышения эффективности производственных процессов. Чернейко предложил активнее пользоваться услугами Регионального центра компетенций в сфере производительности труда, а также применять комплексные решения в сфере кадрового обеспечения. По его словам, инструмент, который может сработать быстро, – привлечение на работу в систему гостеприимства учащихся высших и средне-специальных образовательных учреждений города. Резерв здесь действительно солидный: сейчас только в вузах Северной столицы обучаются около 340 тыс. студентов очных отделений.

Желание нанять учащихся есть: вакансии для них имеются, например, в сети отелей Park Inn by Radisson и целом ряде других компаний. Рабочие места вполне привлекательны для тех, у кого нет достаточного опыта: даже временным сотрудникам зарплату в Петербурге предлагают на уровне 35 – 40 тыс. рублей в месяц, тогда как в среднем по России обещают только 28 тысяч. Причем работодатель чаще всего гарантирует официальное трудоустройство, а также предоставление бонусного пакета и бесплатного питания, а в некоторых случаях – и дополнительное медицинское страхование. «Сейчас организации предоставляют заметно больше временных мест для студентов и молодых людей, чем в 2019-м», – считает Наталия Чернега, начальник отдела активных программ Центра занятости населения Петербурга.

Это подтверждают данные разных «работных» сервисов: в целом по Петербургу молодым людям (в том числе на временной основе) в настоящее время предлагают не менее 2 тыс. рабочих мест. Уборщики и посудомойщицы. Кальянщики и курьеры. Аниматоры и почтальоны. Повара и официанты. Охранники и администраторы. Специалисты IT, менеджеры, продавцы, инженеры – нужны все и повсюду: работать нередко можно по тому профилю, по которому происходит обучение в вузе или ссузе.

И если есть желание и возможность поработать летом – найти подходящее место не составит большого труда. К тому же временная работа запросто может стать и постоянной.

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 106 (6944) от 15.06.2021 под заголовком «Провести лето с пользой».