Дорогой запах корюшки

У станций метро и на людных перекрестках повеяло запахом петербургской весны. Не цветами и листьями, а «огуречным» запахом корюшки.

Дорогой запах корюшки | ФОТО Дмитрия СОКОЛОВА

ФОТО Дмитрия СОКОЛОВА

Цены, правда, пока еще «кусаются» – самая крупная идет по 500 руб. и выше. Это балтийская корюшка, которая обитает в Финском заливе. Не дожидаясь, пока она войдет на нерест в реки, рыбаки ловят ее сетями даже из-подо льда, поднявшиеся цены делают такой нелегкий промысел выгодным. А предписанная ячея сетей позволяет выловить только отборную рыбку. Так что в нынешнем году на середину апреля балтийской корюшки было выловлено уже 114 тонн при общем рекомендованном улове 500 тонн. В прошлом году общий улов промышленными организациями балтийской корюшки составил 446 тонн.

Корюшка помельче и подешевле – из Ладожского озера. По мнению знатоков, она, несмотря на свои размеры, даже вкуснее. На Ладоге традиционно ловят корюшку не сетями, а заколами – это стационарная конструкция из направляющих стенок и мереж. Поэтому ладожским рыбакам пришлось ждать, пока озеро очистится ото льда. К 15 апреля в Ладоге выловили 114 тонн при общем рекомендованном вылове 1450 тонн. В прошлом году общий улов промышленными организациями в южной части Ладожского озера составил 1430 тонн, сообщили в территориальном управлении Росрыболовства.

Разрешение на промышленный лов корюшки в Финском заливе получили 30 компаний, в Ладожском озере – 15. Снижения цен на любимую рыбку петербуржцев можно ожидать только с началом ее массового хода на нерест. А он зависит от температуры воды. Корюшка начинает подходить в прибрежную зону обычно в третьей декаде апреля и ждет, пока вода в местах нереста прогреется до 3 – 4 градусов. Пока она составляет около 2 градусов. В прошлом году массовый ход пришелся на первые числа мая.



Эту и другие статьи вы можете обсудить и прокомментировать в нашей группе ВКонтакте

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 074 (5691) от 27.04.2016.


Комментарии



Загрузка...

Самое читаемое

#
#
Битва Петербурга и Ленобласти за выезд из Нового Мурино продолжается
21 Января 2019

Битва Петербурга и Ленобласти за выезд из Нового Мурино продолжается

Проект выезда из жилого комплекса уже готов, но план строительства утвердить пока не могут. Разбираемся, почему.

В Петербурге растет спрос на самостоятельные путешествия
15 Января 2019

В Петербурге растет спрос на самостоятельные путешествия

Гости Северной столицы не стремятся обращаться в турфирмы и экскурсионные бюро.

Ржевка. История забытого края
20 Декабря 2018

Ржевка. История забытого края

Район знал и лучшие времена. Местные жители считают это место самым неблагоустроенным в городе. Здесь есть свои природные красоты, но на содержание их не хватает денег.

Подземные сдвиги. Смольный расставил приоритеты в строительстве метро
17 Декабря 2018

Подземные сдвиги. Смольный расставил приоритеты в строительстве метро

Правительство города утвердило обновленную схему развития «подземки». Одну из линий укоротили, а строительство многих станций отложили.

Музей-квартира Максима Горького столкнулся с трудностями
14 Декабря 2018

Музей-квартира Максима Горького столкнулся с трудностями

Мы узнали, почему задерживается создание музея из квартиры писателя на Кронверкском проспекте, 23.

Сжигаем свои корабли. Медленная смерть петербургского яхт-клуба
30 Октября 2018

Сжигаем свои корабли. Медленная смерть петербургского яхт-клуба

Яхты к летнему сезону подготовили, спустили на воду, но от причала они так и не отошли. Ибо все они сегодня - вне закона.

Пьедестал «Медного всадника» таит немало загадок
18 Октября 2018

Пьедестал «Медного всадника» таит немало загадок

Мы узнали, из чего состоит Гром-камень.

На Васильевском острове строители наткнулись на «Магазинъ»
02 Октября 2018

На Васильевском острове строители наткнулись на «Магазинъ»

Судя по всему, в нем торговали сигарами.

Петербургский тракторный завод выпустил новых «Кировцев»
26 Сентября 2018

Петербургский тракторный завод выпустил новых «Кировцев»

При выпуске нового поколения сельхозтракторов учтены все запросы потребителей и тенденции мирового тракторостроения.

В пустовавший 5 лет «город-призрак» начали заселяться военные
24 Сентября 2018

В пустовавший 5 лет «город-призрак» начали заселяться военные

Дома на Петергофском шоссе стояли готовыми с 2013 года, но обживать их начали только сейчас. Правда, вода досталась не всем новоселам.

Жители дома в Петербурге обнаружили потайной двор-колодец
11 Сентября 2018

Жители дома в Петербурге обнаружили потайной двор-колодец

О его существовании не знала управляющая компания дома, а жильцы не знали, куда деваться от невыносимого запаха мусора.

В Выборгском замке обнаружили загадочный «тайный дом»
06 Сентября 2018

В Выборгском замке обнаружили загадочный «тайный дом»

В ходе археологических работ на южном валу найден один из самых загадочных объектов Замкового острова.