Дорогой запах корюшки

У станций метро и на людных перекрестках повеяло запахом петербургской весны. Не цветами и листьями, а «огуречным» запахом корюшки.

Дорогой запах корюшки | ФОТО Дмитрия СОКОЛОВА

ФОТО Дмитрия СОКОЛОВА

Цены, правда, пока еще «кусаются» – самая крупная идет по 500 руб. и выше. Это балтийская корюшка, которая обитает в Финском заливе. Не дожидаясь, пока она войдет на нерест в реки, рыбаки ловят ее сетями даже из-подо льда, поднявшиеся цены делают такой нелегкий промысел выгодным. А предписанная ячея сетей позволяет выловить только отборную рыбку. Так что в нынешнем году на середину апреля балтийской корюшки было выловлено уже 114 тонн при общем рекомендованном улове 500 тонн. В прошлом году общий улов промышленными организациями балтийской корюшки составил 446 тонн.

Корюшка помельче и подешевле – из Ладожского озера. По мнению знатоков, она, несмотря на свои размеры, даже вкуснее. На Ладоге традиционно ловят корюшку не сетями, а заколами – это стационарная конструкция из направляющих стенок и мереж. Поэтому ладожским рыбакам пришлось ждать, пока озеро очистится ото льда. К 15 апреля в Ладоге выловили 114 тонн при общем рекомендованном вылове 1450 тонн. В прошлом году общий улов промышленными организациями в южной части Ладожского озера составил 1430 тонн, сообщили в территориальном управлении Росрыболовства.

Разрешение на промышленный лов корюшки в Финском заливе получили 30 компаний, в Ладожском озере – 15. Снижения цен на любимую рыбку петербуржцев можно ожидать только с началом ее массового хода на нерест. А он зависит от температуры воды. Корюшка начинает подходить в прибрежную зону обычно в третьей декаде апреля и ждет, пока вода в местах нереста прогреется до 3 – 4 градусов. Пока она составляет около 2 градусов. В прошлом году массовый ход пришелся на первые числа мая.



Эту и другие статьи вы можете обсудить и прокомментировать в нашей группе ВКонтакте

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 074 (5691) от 27.04.2016.

Комментарии



Загрузка...

Самое читаемое

#
#
Петербургский тракторный завод выпустил новых «Кировцев»
26 Сентября 2018

Петербургский тракторный завод выпустил новых «Кировцев»

При выпуске нового поколения сельхозтракторов учтены все запросы потребителей и тенденции мирового тракторостроения.

В пустовавший 5 лет «город-призрак» начали заселяться военные
24 Сентября 2018

В пустовавший 5 лет «город-призрак» начали заселяться военные

Дома на Петергофском шоссе стояли готовыми с 2013 года, но обживать их начали только сейчас. Правда, вода досталась не всем новоселам.

Жители дома в Петербурге обнаружили потайной двор-колодец
11 Сентября 2018

Жители дома в Петербурге обнаружили потайной двор-колодец

О его существовании не знала управляющая компания дома, а жильцы не знали, куда деваться от невыносимого запаха мусора.

Год без «Надежды». Почему уникальный проходческий щит для метро Петербурга держат в загоне
05 Сентября 2018

Год без «Надежды». Почему уникальный проходческий щит для метро Петербурга держат в загоне

В чем выгода пробивки двухпутного тоннеля в метро и почему щит стоит в разобранном состоянии – разбираемся в нашем материале.

У скандально известной «Рыбы-кита» объявился хозяин
31 Июля 2018

У скандально известной «Рыбы-кита» объявился хозяин

Плавучий ресторан в виде кита, пришвартованный напротив парка имени Бабушкина, может оставаться в Неве еще несколько лет. Это произошло несмотря на то, что речь идет об охранной зоне.

Петербургская высотка в ожидании «жильцов»
19 Июня 2018

Петербургская высотка в ожидании «жильцов»

Продолжается строительство самого высокого здания в Северной столице. «СПб ведомости» рассказывают о процессе работы, сроках сдачи в эксплуатацию и о том, когда же «белые воротнички» начнут обживать б...

«Ресторану-киту» нигде не рады
05 Июня 2018

«Ресторану-киту» нигде не рады

У стенки Невы напротив парка имени Бабушкина причалил огромный дебаркадер, по форме напоминающий кита или самолет с отвалившимися крыльями. Это плавучий ресторан, которому много лет не могли найти мес...

Патриарший покой курируют свыше
12 Октября 2017

Патриарший покой курируют свыше

Церковный объект в Пушкине украсят апартаментами

На арену вышли дворники
04 Июля 2017

На арену вышли дворники

Две сотни рабочих приняли участие в уборке территории после финального матча Кубка конфедераций-2017 и церемонии закрытия турнира.

Парк победы капитала
17 Апреля 2017

Парк победы капитала

В Черную книгу Всемирного клуба петербуржцев включен Приморский парк Победы, в Красную книгу - «судебный» квартал и фабрика «Красное знамя». Таковы главные итоги пятничного заседания клубного «кругло...

Город прирос Буграми
04 Февраля 2016

Город прирос Буграми

Строительство нового подъезда к Буграм, по всей видимости, откладывается как минимум на три года. Мы уже рассказывали, как на бывших совхозных полях возле этого поселка начинают возводить дома-«мураве...

Выемка под Смоленкой
11 Декабря 2015

Выемка под Смоленкой

Западный скоростной диаметр готовится нырнуть под Смоленку. Углубленная автотрасса ЗСД окаймляет всю западную оконечность Васильевского острова. А для устья реки уже проложили новое русло.