Чем дорог город
В октябре столичные эксперты назвали Петербург одним из наиболее дорогих мегаполисов России по стоимости самых необходимых продуктов. Цены на ряд из них заметно выросли. По данным Петростата, за сентябрь, к примеру, помидоры подорожали на 11,6%, огурцы — на 7,4%, куриные окорочка — на 4,2%. Впрочем, цены на некоторые другие продукты — картофель, свеклу, сахарный песок — наоборот, снизились. Что делается для того, чтобы преодолеть негативные последствия эмбарго и придержать разгоняющиеся цены, разбирались «Санкт-Петербургские ведомости».
ФОТО Дениса МЕДВЕДЕВА
Моцарелла из Белоруссии
Отложив в сторону статсборник, вы идете в магазин — и обнаруживаете, что хоть картошка и подешевела, но великолукская грудинка, которую еще летом вы покупали за 250 — 270 рублей, как-то незаметно доросла до 400. Что сахарный песок в цене не вырос, но говядина в супермаркете подорожала с июльских 330 до 450 рублей, а сыры прибавили по 80 — 100 рублей за килограмм. Что следом на 60 — 70 руб. подросла цена курятины, затем подтянулись молоко, масло, да и на разные печенюшки изменились ценники.
Справедливости ради отметим: существенного недостатка продовольственного ассортимента из-за введенного в августе эмбарго не случилось. Полки магазинов после короткого и не обременительного для домашнего хозяйства опустения вскоре наполнились, выбывшие товары худо-бедно заменены аналогами — отечественными либо импортными из других стран. И вот в витрине известной сети мы обнаруживаем отменную на вид, просто первоклассную говяжью вырезку (раньше такой красоты здесь и вовсе не наблюдалось), которую в рамках акции магазин продает уже не по 450, а по 319 рублей за килограмм. Откуда мясо? Говорят, из Бразилии...
По информации ритейлеров, найдены альтернативные поставщики продовольствия в северную столицу из Белоруссии, Армении, Азербайджана... Финское масло успешно заменили «Хансдорфом», произведенным по германской лицензии в Петербурге. Элитное молоко «Валио» «Брест-Литовским» и «Молочной культурой» из Волосова Ленинградской области. Европейскую моцареллу — белорусской. Говядину из Дании и Австралии — бразильской и опять-таки белорусской, со Жлобинского мясокомбината. Австралийской баранине нашли даже лучшую по вкусовым качествам замену в Дагестане и Краснодарском крае...
Непочетное лидерство
Напомним: рост цен на продовольственные товары в России 10,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года был зафиксирован уже в августе — тогда на стоимость нашей продуктовой корзины повлияло ослабление рубля, начавшееся до эмбарго.
По версии экспертов РБК, по цене необходимых продуктов в октябре Петербург оказался самым дорогим из десятка крупных городов России. Корзина первой необходимости (хлеб, батон, молоко, масло — сливочное и подсолнечное, яйца, сахар, гречка, рис, пшено, курятина, рыба, картофель, капуста, морковь и лук) в популярной торговой сети северной столицы потянула на 807 рублей. Это почти на три сотни больше, чем у аутсайдера списка — Воронежа, чуть дороже которого Самара — 487,2 руб. и Екатеринбург — 534,5 руб. Непочетный «ценовой пьедестал» рядом с Питером заняли также Нижегородская область (698,6 руб.) и Москва (686,8).
Власти Петербурга объясняют ускоренный по сравнению с другими субъектами рост цен на продовольствие исторически сложившейся высокой зависимостью этого рынка от импорта. Продавцы — тем, что вынуждены были спешно искать новых поставщиков, а это всегда ведет к лишним расходам, закладываемым в розничные цены. Они признаются: из-за угрозы дефицита соглашались даже на такие сделки, какие раньше сочли бы невыгодными.
Прогноз на зиму
Впрочем, говорят в Смольном, до конца года темпы подорожания должны снизиться, и за год оно составит 6 — 6,5%. Минэкономразвития прогнозирует годовой рост цен на продукты 12,3 — 12,7% (ранее говорилось о 7,2 — 7,4%) при условии полного замещения в четвертом квартале 2014 года попавшего под эмбарго импортного продовольствия. По информации МЭР, под санкции попало свыше четверти общего объема ввезенных в страну продуктов, что составляет более 15% продовольственного товарооборота России. В материалах министерства, размещенных на официальном сайте, также отмечается: оказавшийся под санкциями импорт в основном был дешевле отечественного продукта, а значит, сдерживал рост цен у отечественных сельхозпроизводителей и переработчиков. А теперь перестал. Из чего следует ожидаемое: дешеветь еда не будет, даже когда все успокоится и эмбарго отменят. Центробанк прогнозирует, что рост цен на продовольствие замедлится до обычного уровня только к весне — лету 2015 года.
Счетная палата РФ также неутешительна в прогнозах: России не удастся в короткие сроки в полной мере реализовать свою программу импортозамещения из-за нехватки производственных мощностей в пищевой промышленности.
«Оптимизационные» меры
Реально ли в этих условиях хоть как-то придержать разгоняющиеся цены?
На макроуровне ФАС и Минпромторг контролируют федеральные и местные торговые сети, магазины, рынки, торговые точки. Сведения регулярно направляют в аппарат правительства, администрацию президента, а в случае подозрения в намеренном завышении цен — и в прокуратуру. По закону о торговле, в случае резкого подорожания жизненно важных продуктов кабинет министров может заморозить цены на них на срок до 90 дней.
На региональном уровне — пытаются поскорее создать как можно больше новых связей между производителями и продавцами продуктов, организуя реальные и виртуальные площадки для их встреч. Скоро в одном из павильонов «Ленэкспо» заработает центр по замещению импорта с постоянно действующей выставкой продукции российских предприятий, которой можно заменить возникший дефицит. Власти Петербурга заявляют о намерении закупать для госнужд больше товаров и услуг у местных производителей, помочь с финансированием новых проектов, увеличить долю инновационной продукции. Кроме того, город намерен наладить межрегиональную кооперацию в продовольственной сфере.
Возникают и любопытные «антикризисные» общественные инициативы. Например, Союз потребителей России буквально на днях запустил сайт «Добрые цены», информирующий о минимальных ценах на потребительские товары в крупных сетевых магазинах — и в первую очередь продовольственные (сведения будут обновляться еженедельно). По словам разработчиков ресурса, они ожидают, что скоро и небольшие магазины, ярмарки сами начнут предоставлять информацию о своих ценах на товары, что поможет не только потребителям, но и конкуренции, а значит, и сдерживанию цен.
На «микроэкономическом» (домашнем) уровне замечено: процесс заполнения холодильника стал более плановым и осмысленным. В гипермаркетовой тележке — все меньше упаковок, необходимость которых ты не можешь себе четко обосновать. Случайные забеги по пути в магазинчики шаговой доступности все более редки, их место заняли игнорируемые ранее за тесноту, неудобства и скудный ассортимент гастрономы экономсетей. На работе дамы все чаще делятся рецептами «вкусненького буквально из ничего»...
Совершенно очевидно, что ресурс подобных «оптимизационных» мер для большинства жителей нашего города весьма ограничен. Остается надеяться, что рост цен остановится все же чуть раньше, чем у петербуржцев иссякнет этот ресурс.
Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 203 (5329) от 28.10.2014.
Комментарии