Шпроты вернулись в Усть-Лугу
Над Усть-Лугой вновь повеяло «стылым морем и серьезным рыбным делом». В местах, где когда-то работал всесоюзно известный своими шпротами рыболовецкий колхоз «Балтика», открылся новый рыбзавод.
В советские времена по соседству с «Балтикой» работал Усть-Лужский рыбокомбинат, ставший в 1960-х одним из крупнейших предприятий рыбной промышленности Северо-Запада РСФСР. Здесь перерабатывалось до 400 тонн рыбы в месяц. Сам комбинат являлся градообразующим предприятием, и с ним так или иначе была связана жизнь каждой семьи в Усть-Луге.
На рубеже веков комбинат умер, как умерли и рыболовецкие колхозы, снабжавшие его сырьем. Теперь это территория с массивными остовами железобетонных зданий. Но территория – с инженерной инфраструктурой и – пусть маленькой (25 м) и старенькой – причальной стенкой.
Учитывая, что Финский залив все еще богат промысловой рыбой, предприниматели решили возродить рыбзавод. Группа компаний «Петротрал» отремонтировала больше десятка траулеров 1970-х годов постройки. Три судна работают в Финском заливе, остальные осваивают рыболовецкую квоту Ленобласти неподалеку от Калининграда. «Петротрал» выбирает около 80% областной квоты по мелкосельдевым. Это скоропортящаяся рыба, которую необходимо за 2 – 3 дня отправить по магазинам всей страны.
На расчищенном от руин пятачке возникли два голубых современных корпуса – производственный и складской, а у причальной стенки пришвартованы несколько траулеров. В среднем за день они добывают 90 тонн рыбы. В производственном цехе ее моют, сортируют по размерам и замораживают в вертикальные бруски – так рыба меньше мнется. И рыба, и оборудование – наше.
Инвестиции в первую очередь комплекса составили 200 млн руб. К концу 2018 года планируется освоить около 1 млрд руб., занявшись глубокой переработкой рыбы. Ее будут солить, коптить, вялить, делать из нее пресервы, шпроты, снеки. А жители Усть-Луги получат около ста традиционных для них рабочих мест.
Эту и другие статьи вы можете обсудить и прокомментировать в нашей группе ВКонтакте
Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 081 (5698) от 11.05.2016.
Комментарии