В России произведено 6,1 млн тонн питьевого молока в течение минувшего года

Это на 5 % больше, чем в 2023‑м.

ФОТО Eiliv Aceron on Unsplash

Растут объемы выпус­ка и других молочных продуктов. По данным Минсельхоза РФ, производство мороженого увеличилось на 16,6 %, сыров — на 5,1 , творога — на 5 , а сливок — почти на 15 %. Больше стали выпускать в стране и кисломолочных продуктов — объемы изготовления кефира, йогуртов и т. д. выросли на 3 – 5 %, превысив показатель 2,7 миллиона тонн.

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 25 (7847) от 13.02.2025 под заголовком «Молочного стало больше».