Только на сайте

Сырные, с бананом, на пиве. 7 рецептов необычных блинов на Масленицу

Сырные, с бананом, на пиве. 7 рецептов необычных блинов на Масленицу | Фото: Pixabay / RitaE

Фото: Pixabay / RitaE

Масленичная неделя в разгаре, а значит, лакомиться блинами можно до самого воскресенья. Если классические блины надоели, то любимые рецепты можно легко разнообразить! Предлагаем вашему вниманию подборку необычных блинов на Масленицу. Приготовить такие — проще простого.

Блины с бананом



Фото: Pixabay / Free-Photos

Такие блинчики будут иметь отчетливый банановый вкус и сладкий приятный аромат. Особенно хороши со сгущенкой.

Ингредиенты:

  • Мука — 200 г

  • Молоко — 1 стакан

  • Яйца — 2 шт.

  • Сахар — 1 ст. л.

  • Банан — 1 шт.

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены, добавить молоко и хорошо перемешать. Туда же добавить муку и снова перемешать. Банан размять вилкой или измельчить в блендере. Получившуюся смесь соединить с основным тестом. Выпекать блины на сковороде на маленьком огне с минимальным добавлением масла.

Сырные блины с зеленью


Эти блинчики довольно сытные. Если в них завернуть начинку из мяса или птицы, то получится отдельное блюдо. Также можно подавать со сметаной.

Для приготовления нам понадобится:

  • Мука — 1 стакан

  • Молоко — 0,5 л

  • Твердый сыр — 150 г

  • Разрыхлитель — 1 ч. л.

  • Соль — 1 ч. л.

  • Укроп — 1 пучок

Приготовление:

Взбить яйца с молоком, добавить муку, соль и разрыхлитель. Туда же высыпать тертый сыр и зелень. Хорошо перемешать. Выпекать на предварительно разогретой сковороде на растительном масле.

Блины из овсяных хлопьев


Для того, чтобы сделать вкус этого блюда более интересным, можно добавить в блинчики сладкую или несладкую начинку.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья быстрого приготовления — 1 стакан

  • Яйцо — 1 шт.

  • Молоко (или вода) — 2 ст.л.

  • Соль — 1 щепотка

Способ приготвления:

Овсяные хлопья измельчить в блендере в муку. К ней добавить яйцо и соль. Перемешать и добавить воду или молоко. Снова размешать. Сковороду предварительно подогреть и выпекать блины без добавления масла. Овсяную массу нужно равномерно распределить по периметру сковороды и обжарить под закрытой крышкой, пока блинчик не подрумянится. Затем блинчик перевернуть и проделать то же самое.

Картофельные блины



Фото: Pixabay / webandi

По вкусу картофельные блинчики напоминают драники. Они получаются очень нежными и вкусными. Могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе. Кроме того, блинчики прекрасно сочетаются с соусом из сметаны и зелени.

Для приготовления нам понадобится:

  • Картофель — 0,5 кг

  • Кефир — 1 стакан

  • Мука — 3 ст. л.

  • Яйцо — 1 шт.

  • Соль — ½ ч. л.

  • Сода — ½ ч. л.

Приготовление:

Картофель очистить, натереть на мелкой терке и отжать. Добавить кефир и муку, перемешать. Вбить яйцо, посолить, добавить гашеную уксусом соду. На раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде жарить блины с двух сторон до появления корочки. При этом массу на сковороду лучше всего выкладывать ложкой.

Шоколадно-кофейные блинчики



Фото: Pixabay / mikindes

Такие блинчики получаются пористыми. Их можно подавать с медом, сгущенкой, сметанным кремом, различными сиропами или любыми другими добавками по вашему вкусу.

Ингредиенты:

  • Мука — 9 ст. л.

  • Молоко — 350 мл

  • Какао-порошок — 2,5 ст. л.

  • Свежемолотый кофе — 1 ч.л.

  • Сахар — 3 ст. л.

  • Яйцо — 1 шт.

  • Сода — ½ ч. л.

Способ приготовления:

В 100 мл молока добавить свежемолотый кофе, на плите довести до кипения и варить 1-2 минуты. Процедить и смешать кофейную массу с оставшимся молоком. В другой миске перемешать какао, сахар, яйцо, просеянную муку и соду. Добавить кофейно-молочную смесь в миску и перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Готовить на разогретой сковороде без масла.

Блины без яиц и молока


Такие блинчики подходят веганам. Они получаются тонкими и почти не отличаются на вкус от обычных классических блинов на молоке и яйцах. Подавать лучше с чем-нибудь сладким.

Для приготовления нам понадобится:

  • Мука — 2 стакана

  • Газированная вода — 2,5 стакана

  • Сахар — 2 ч. л.

  • Соль — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Все ингредиенты перемешать или взбить в блендере. На раскаленную сковороду добавить немного растительного масла. Жарить, как и обычные блинчики, пока тесто не подрумянится.

Блины на пиве



Фото: Pixabay / Skitterphoto

Вкус пива в готовых блинчиках не ощущается, зато благодаря ему они буквально тают во рту.

Ингредиенты:

  • Мука — 300 г

  • Пиво 0,5 л

  • Яйца — 3 шт.

  • Сметана — 2 ст. л.

  • Сахар — 1 ч. л.

  • Соль 1 ч. л.

Приготовление:

Белки отделить от желтков, а желтки растереть с сахаром. Добавить к этой массе сметану и половину пива, перемешать. Всыпать муку и постепенно влить оставшуюся половину пива. Белки взбить в пену и добавить соль, затем получившуюся массу влить в тесто и смешать до однородности. Жарить на предварительно разогретой сковороде, добавляя масло по необходимости.

#блины #рецепты #Масленица

Комментарии



Загрузка...

Самое читаемое

#
#
Новые предметы и знания. Что изменится в российских школах с 1 сентября 2019 года
26 Августа 2019

Новые предметы и знания. Что изменится в российских школах с 1 сентября 2019 года

Рассказываем, что ждет учащихся уже через несколько дней.

Вода из колодца - по лицензии. На кого распространяется новый закон?
26 Августа 2019

Вода из колодца - по лицензии. На кого распространяется новый закон?

С 1 января пользование скважинами и колодцами будет разрешено только по документу.

Белые – в Лосево, маслята – в Синявино. 8 самых грибных мест Ленобласти
20 Августа 2019

Белые – в Лосево, маслята – в Синявино. 8 самых грибных мест Ленобласти

Помогаем не очень опытным грибникам и любителям пробовать новое разобраться, в какие леса лучше всего выходить с ножом и лукошком.

В таких туфлях лететь нельзя! Курьезные случаи с пассажирами самолетов
08 Августа 2019

В таких туфлях лететь нельзя! Курьезные случаи с пассажирами самолетов

Как обувь приняли за взрывчатку, а на борт пронесли летучую мышь.

Финляндия объяснила ужесточение визовых правил для петербуржцев
05 Августа 2019

Финляндия объяснила ужесточение визовых правил для петербуржцев

С первого сентября туристам надо показывать план поездки и подтверждения наличия финансовых средств.

Спасибо, нам не надо. Китай не хочет присоединяться к новому договору о ликвидации ракет
05 Августа 2019

Спасибо, нам не надо. Китай не хочет присоединяться к новому договору о ликвидации ракет

Пекин еще раз официально заявил, что выступает против превращения ДРСМД в многостороннее соглашение.

Демографический сюрприз. Как меняется численность населения Петербурга и Ленобласти
02 Августа 2019

Демографический сюрприз. Как меняется численность населения Петербурга и Ленобласти

В черте Северной столицы и области вызревают города-стотысячники.

Перевозчики экономят. Еще одна авиакомпания отказалась от бесплатного питания для пассажиров
08 Июля 2019

Перевозчики экономят. Еще одна авиакомпания отказалась от бесплатного питания для пассажиров

На борту самолетов будут предлагаться только прохладительные напитки.

В «Сестрорецком болоте» проложат 3 км экотроп
02 Июля 2019

В «Сестрорецком болоте» проложат 3 км экотроп

Здесь сохранились такие растения и мхи, которых не встретишь больше нигде в окрестностях Петербурга.

Женский вопрос. Эксперт – об использовании феминитивов в юридическом языке
25 Июня 2019

Женский вопрос. Эксперт – об использовании феминитивов в юридическом языке

Суды активно используют слова «истица» и «заявительница», а слово «юристка» встречается лишь однажды.

Как грамотно уйти с работы? Советы юриста
13 Июня 2019

Как грамотно уйти с работы? Советы юриста

При увольнении «по собственному» человек помимо положенной зарплаты получает лишь компенсацию за неиспользованный отпуск.

Открывайте двери! В квартирах россиян будут искать незаконную перепланировку
03 Июня 2019

Открывайте двери! В квартирах россиян будут искать незаконную перепланировку

Верховный суд РФ решил: управляющая компания имеет право доступа на жилплощадь с целью проверки.