Новости агропромышленности: 9 октября 2025

ФОТО Annie Spratt on Unsplash

Событие

Село на выставке

Вчера в Москве открылась 27‑я российская агропромышленная выс­тавка «Золотая осень», ключевое деловое событие в сфере сельского хозяйства страны. Мес­том ее дислокации выбран «Тимирязев-центр» — выставочный комплекс, созданный на базе Сельхоз­академии имени К. А. Тимирязева.

В экспозиции представлены достижения регионов, а также крупнейших производителей сельхозтехники, оборудования, удобрений, племенных хозяйств, агропредприятий и фермеров. Центральным событием деловой программы станет пленарное заседание, посвященное цифровизации как инструменту повышения производительности АПК. А из представленных на выставке материалов можно будет узнать о государственных и частных информационных системах, а также о различных цифровых решениях для бизнеса, которые помогают автоматизировать процессы и повышать эффективность предприятий.

Запланированы также десятки «круглых столов» и панельных дискуссий, впервые на выставке пройдет молодежный трек, который станет открытой площадкой для обучения и обмена опытом. В рамках экспозиции состоится и форум «Женщины в АПК», где презентуют свои проекты успешные представительницы аграрной отрасли. Дополнит программу выставки гастрономический фестиваль.

Завершится «Золотая осень» традиционным концертом в Государственном Кремлевском дворце, приуроченным ко Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Наука

Бактерии против борщевика

Россельхознадзор разработал новый биопрепарат для борьбы с борщевиком, который сейчас проходит лабораторные испытания, после чего будет зарегистрирован. Он создан на основе гербицидных бактерий, которые безопасны для человека и культурных растений, но помогают уничтожить борщевик Сосновского.

«Этап регистрации займет около года, включая полевые испытания, после этого начнется промышленное применение препарата», — пояснил доктор биологических наук научный консультант проекта Александр Игнатов. Он напомнил, что в начале двухтысячных годов в России уже разрабатывались средства против сорняка, но они оказались малоэффективными. Теперь же найдены бактерии, которые способны нанести растению поражающее действие. «Уничтожить борщевик в одночасье невозможно, — признает ученый, — но зараженный нашим биопрепаратом он становится более восприимчивым к химическим гербицидам и к зимним низким температурам. В результате борщевик не даст семян и потеряет жизнеспособность».

Борщевик чрезвычайно устойчив к патогенам, вредителям и ядохимикатам. Он сам синтезирует вещества, уничтожающие соседние растения, насекомых и микроорганизмы. Уже в первый год развития его корневая система достигает глубины до двух метров и способна дать новые побеги после гибели наземной части. Комплексное применение биологических и химических гербицидов вместе с агротехническими методами (скашивание, перепашка) может привести к полному уничтожению борщевика Сосновского, полагают ученые.

В Ленинградской области в нынешнем году площадь борьбы с борщевиком на муниципальных землях превысила 6,1 тыс. га. На это, по данным комитета по агропромышленному комплексу Ленобласти, было потрачено 45 млн рублей.

Перспективы

Урожайная грибница

Качественный скачок и впечатляющую динамику демонстрирует промышленное грибоводство России. Если в 2019 году валовый сбор грибов составлял 48 тыс. тонн, то по итогам нынешнего года ожидается подъем до 156 тыс. тонн. Такой рост стал возможен благодаря масштабным инвестициям в строительство современных ­грибоводческих комплексов с контролируемой климатической средой.

Промышленным грибоводством в России занимаются в основном сельскохозяйственные организации, на них приходится 97 – 98 % продукции. Абсолютный лидер по выращиванию грибов — Центральный федеральный округ. В нем сконцентрировано 57 % всего грибного сбора страны, а также расположены регионы, где достигнута наивысшая урожайность. Так, например, в Калужской области собирали по 32,7 тонны с гектара, в Воронежской — по 28,8 тонны. При этом средняя урожайность «промышленных» грибов в стране — 6,9 тонны с гектара. На втором месте Южный федеральный округ с 26 % сбора.

Фундаментом для наращивания валовых сборов стало развитие собственной сырьевой базы. Производство мицелия (грибницы) в сельскохозяйственных организациях в 2024 году превысило 2100 тонн, что в 1,5 раза больше, чем годом ранее. При сохранении темпов такой рост обеспечит независимость отрасли от внешних поставок и, следовательно, стабильность внутреннего рынка.

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 188 (8010) от 09.10.2025.