Новости агропромышленности: 30 сентября 2026
ФОТО Annie Spratt on Unsplash
Наука поможет промыслу
За первое полугодие нынешнего года Россия отправила за рубеж 1,5 млн тонн рыбы и морепродуктов. По итогам года объемы поставок должны оказаться выше прошлогодних 2 млн тонн, прогнозируют эксперты. Выросли поставки как мороженой рыбы — на 51 %, так и ракообразных — на 22 %. Основными покупателями остаются Китай, Республика Корея, Нидерланды, Белоруссия и Япония.
Сейчас добыча водных биоресурсов составляет 3,5 млн тонн. По оценкам Росрыболовства, такой объем полностью обеспечит внутренний рынок и закроет все обязательства по экспорту.
На результаты промысла все больше влияют природные факторы и изменения видового состава водных биоресурсов. В таких условиях отрасли необходимо не только адаптироваться к новым условиям, но и заранее планировать, какие ресурсы будут доступны в будущем. В связи с этим Росрыболовство озадачилось вопросами развития промысловой разведки, повышением точности прогнозов, созданием единой цифровой платформы для сбора научных и производственных данных. В работу включены 18 научно-исследовательских судов, а в 2028 году на воду будут спущены еще два.
К изменениям видового состава добываемых биоресурсов важно адаптировать флот и орудия лова. За счет программы инвестиционных квот создается современный рыбопромысловый флот. Сейчас уже завершено строительство 58 новых судов. В процессе — еще 64 объекта.
Стадо под контролем
Россия выстраивает единую систему предотвращения ветеринарных рисков, объединяющую ветеринарную службу, научные учреждения, образовательные организации и производственный сектор.
Ключевым инструментом профилактики министр сельского хозяйства Оксана Лут назвала цифровой мониторинг, своевременную диагностику, вакцинацию и ведение полного учета животных. Примером, по ее утверждению, может служить цифровой компонент «Хорриот» (часть федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии), где аккумулируются сведения о животных — от их перемещений до применения лекарственных препаратов. Это позволяет оперативно устанавливать возможные источники инфекции и определять хозяйства, которые могли пострадать от заболевших животных.
Следующий шаг — создаваемая сейчас единая платформа прогнозирования и управления рисками распространения экономически значимых заразных заболеваний животных. Ее разрабатывает консорциум ученых под руководством Московской ветеринарной академии имени К. И. Скрябина, а первые результаты ожидаются в начале 2027 года.
В то же время животноводческие предприятия активно осваивают технологии искусственного интеллекта для своевременного обнаружения болезней. Продолжается развитие диагностики и выпуск высокоэффективных вакцин и препаратов, в том числе против наиболее опасных и экономически важных для страны болезней животных.
Адаптация папайи
Первую российскую папайю, выращенную в сочинских теплицах, исследовали в испытательной лаборатории Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса.
Специалисты провели экспертизу двух сортов папайи — вытянутого сорта Голландский и округлого Тайский. Исследования подтвердили: плоды обоих сортов обладают правильной текстурой, сочностью и характерным ароматом.
Главная цель эксперимента заключалась в оценке способности накапливать жизненно важные макроэлементы — калий, магний, фосфор при выращивании культуры в условиях субтропических теплиц. Анализ выявил физиологически сбалансированное содержание всех макроэлементов. При этом содержание калия соответствует мировым стандартам пищевой ценности. Массовая доля природных сахаров у сорта Голландский составила 6,8 %, у Тайского — 7,1 %.
Успех проекта обеспечила выверенная агротехнология: вместо гидропоники использовался многокомпонентный субстрат на основе местного грунта с добавлением кубанского чернозема и зоогумуса для питания растений. Кроме упомянутых сортов в сочинских теплицах выращиваются также сорта Индийский, Гавайский, Панамский и Вьетнамский. Потенциал их продуктивности — по 100 кг плодов с одного дерева в течение года.
Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 181 (8246) от 30.09.2026.