Новости агропромышленности: 27 ноября 2025
ФОТО Annie Spratt on Unsplash
Перспективы
Золотое руно России
Овечья шерсть может стать биржевым товаром в России, это предусмотрено «дорожной картой» развития отрасли. Сейчас в стране производится 43 тысячи тонн шерсти в год, ее поставляют на экспорт в Китай, Индию, Латинскую Америку. При этом на выпуск шерстяных тканей внутри страны идет только треть объема, а большинство производств остаются нерентабельными.
Отрасли нужен сбыт, устойчивый спрос, кооперация с легкой промышленностью. «Дорожная карта» по развитию глубокой переработки овечьей шерсти была утверждена еще в прошлом году. Среди ключевых мероприятий — повышение и контроль качества шерсти, господдержка предприятий отрасли, таможенно-тарифное регулирование ввоза и вывоза продукции, а также обеспечение отрасли квалифицированными кадрами. Всего план включает 27 мероприятий. Особое внимание уделяется работе с регионами-лидерами в этой сфере, такими как Дагестан, Карачаево-Черкесия, Ставропольский край, Калмыкия и Тува.
Пока же есть о чем тревожиться: Россия рискует потерять тонкорунное овцеводство, поскольку из‑за более низкой рентабельности по сравнению с мясным овцеводством поголовье овец шерстных и мясо-шерстных пород серьезно сокращается.
Технологии
Биоконвейер расширяется
Новый завод по производству кормовых добавок для сельскохозяйственных животных введен в эксплуатацию в Тосненском районе Ленинградской области. Научно-производственная компания инвестировала в создание современного высокотехнологичного предприятия около 1 млрд рублей. В год оно будет выпускать более 1300 тонн готовой продукции — разнообразные кормовые добавки для скота и птицы, жидкие биоконсерванты для заготовки кормов, а также закваски для получения сыров и кисломолочных продуктов.
«Сердце» предприятия — производственная лаборатория, где начинается цикл выращивания бактерий. Компания создала собственный музей микроорганизмов, в котором хранит обширную коллекцию штаммов бактерий, грибов и дрожжей. Все бактерии были выделены непосредственно из объектов окружающей среды и потому уникальны. Их получают из качественного травостоя, хорошо заготовленного силоса, из рубца здоровых животных или сельскохозяйственной птицы. Затем бактерии проверяют на безопасность и эффективность. Большую часть отсевают, остаются один-два уникальных вида, которые путем многократных пересевов и проверки свойств превращаются в производственные штаммы.
Правила игры
Виноград проходит инвентаризацию
Нормы инвентаризации виноградных насаждений теперь прописаны в России законодательно: каждое из них должно проходить проверку не реже одного раза в два года.
Осуществляет инвентаризацию Россельхознадзор. В этом году ведомство обследовало 18,2 тыс. га виноградных насаждений (18,1 % от общей площади). «Это не так много, но мы должны были на практике выработать методику работы с хозяйствующими субъектами, — пояснила советник руководителя ведомства Елена Цветкова. — Оставшиеся 80 % мы планируем проинвентаризировать в следующем году».
В целом за два года предстоит исследовать 100 тысяч гектаров виноградных насаждений (230 млн кустов) в 21 регионе страны.
Уже при первых обследованиях были выявлены расхождения в количестве кустов, в том числе их отсутствие на территориях, на которых, согласно документам, они должны быть. Также на некоторых виноградниках были обнаружены карантинные вредители, в том числе филоксера — виноградная тля-паразит, способная погубить виноградные лозы на больших участках.
В нынешнем году, несмотря на сложные погодные условия, урожай винограда прогнозируется на уровне 870 тысяч тонн, что сопоставимо с рекордным показателем 2024 года. На поддержку развития отечественного виноградарства и виноделия в этом году предусмотрено более 4 млрд рублей.
Рыболовство
Лосось вместо иваси
Российские рыбаки в нынешнем году смогут выловить 4,8 млн тонн водных биоресурсов, сообщил заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов. Ранее объем добычи оценивался в 4,7 млн тонн. В этом году в российские воды не зашла сардина иваси, вылов которой в последнее время рос достаточно интенсивно.
Хорошие выловы лососевых, минтая и сельди отчасти компенсировали недолов по иваси, составивший около 400 тысяч тонн.
Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 222 (8044) от 27.11.2025.
Комментарии