К Ленину из Книги рекордов. В Бурятии вас научат жить правильно и бурханить
Путешествие по этому региону можно сравнить с визитом в какую‑нибудь азиатскую страну. Все потому, что Бурятия — крупнейший центр буддизма в России. Порой возникает ощущение, что путешествуешь по загранице и невольно удивляешься тому, что все говорят по‑русски. Но при этом слышишь новые для себя слова вроде «хурал», «буузы», «бурханить». В общем, вроде бы находишься у себя в стране, а вроде и нет…
Специально отведенная площадка для вывешивания хий морин, буддийских флажков./ФОТО АВТОРА
В музей через арку
Географически Бурятия расположена в центре Азии. По площади она равноценна такой крупной европейской стране, как Германия. Республика раскинулась на сибирских просторах между Иркутской областью и Забайкальским краем. На юге регион граничит с Монголией. Туристов в эти края привлекает первозданная природа, красивейшие ландшафты и восточный колорит. Здесь принято «бурханить» — делиться самым ценным, что есть с собой в дороге, с могущественными духами.
Столицу республики Улан-Удэ так и хочется назвать «пупом Земли». Особенно остро это желание возникает на центральной площади Советов. Центр города приютился на вершине сопки, и поэтому с площади все улицы уходят куда‑то вниз. А «спальные» районы теряются у подножия. Создается впечатление, что на всей планете есть только площадь Советов и больше ничего. Здесь вспоминается известная иллюстрация к сказочной повести «Маленький принц» Антуана Экзюпери, где главный герой изображен восседающим на крохотном астероиде: в центре Улан-Удэ чувствуешь себя Маленьким принцем.
На площади Советов стоит самый большой в мире памятник Ленину. Он даже занесен в «Книгу рекордов Гиннесса». Правда, это только голова Ильича, но и она оказалась крупнейшей. Трудно представить, как в лихие 1990‑е годы удалось сохранить 42 тонны бронзы! Памятник установили в 1970 году к столетнему юбилею вождя. Высота головы составляет 7,7 метра. Ее отлили в виде двух половинок, которые потом соединили на месте. Лицо Ильича определенно имеет бурятские черты.
Памятник Ленину на площади Советов — это почти восьмиметровая бронзовая голова Ильича./ФОТО АВТОРА
Основные достопримечательности находятся на улице Ленина, поэтому имеет смысл спуститься по ней вниз, минуя Царскую арку с надписью «Верхнеудинск» — так назывался раньше Улан-Удэ. По пути вы минуете роскошное современное здание Театра оперы и балета, вид которого ассоциируется с праздничным кремовым тортом, украшенным белыми завитками безе. Летом на Театральной площади действует красивейший фонтан.
Далее будет Музей природы Бурятии. Отсюда дорога круто ныряет вниз, потом выравнивается и превращается в пешеходную зону, за свои фонари прозванную «Арбатом». Здесь стоит замедлить шаг и двигаться не спеша, поскольку вы оказались в конце XIX века. Красноречивее всего об этом свидетельствует архитектура. На улице каменные дома чередуются с деревянными. Наиболее затейливой резьбой украшен деревянный дом, где размещается Музей истории Улан-Удэ.
На «Арбате» есть несколько интересных скульптур и памятников. В том числе и Чехову. На стене укреплена табличка с цитатой из дневника писателя: «…Верхнеудинск — миленький городок». Я вполне солидарен с классиком. На улице множество магазинов, кафе и замечательные сувенирные лавки, в которых от ассортимента дух захватывает.
Царские ворота архитектора Николая Паува построены в честь путешествия по Восточной Сибири будущего последнего императора России Николая II./ФОТО АВТОРА
Переплетение старого и нового можно проиллюстрировать вывесками, где «Курбатовский двор» мирно соседствует с «Ирландским пабом». Для туристов предназначены информационные щиты «Пешеходный город», на них указаны достопримечательности и обозначены маршруты для прогулок. Очень удобно! Улица Ленина (она же — «Арбат») упирается в Свято-Одигитриевский собор.
Известной достопримечательностью Улан-Удэ считается Этнографический музей народов Забайкалья. На огромной территории собраны всевозможные старинные постройки — от эвенкийских чумов и бурятских юрт до домов зажиточных горожан и изб старообрядцев. Прогуливаясь по парку среди сосен, будто совершаешь путешествие во времени. Впечатляет великолепная сохранность построек.
Заветы Будды
Будучи в Бурятии, невозможно не посетить дацан — буддийский храм. Это можно сделать прямо в Улан-Удэ. Дацан Римпоче Багша расположен на окраине города на вершине сопки, с которой открывается великолепная панорама. Визит в храм позволяет открыть новую культуру с удивительными обычаями и традициями. Это иной мир, другая Вселенная. Редкий случай — в храме можно фотографировать без разрешения. Для этого достаточно положить в урну для пожертвований 100 рублей.
На территории храма есть множество интересных мест. Дорога долгой жизни, камни с мантрами, площадки для вывешивания хий морин — буддийских флажков с изображением Коня ветра, приносящего удачу. Действует великолепный магазин с буддийской атрибутикой. При выходе из дацана установлена табличка с пожеланием: «Каждый день, каждую минуту старайтесь укрощать свой ум, старайтесь измениться к лучшему. Будьте усердны и терпеливы». После посещения дацана перед глазами еще долго стоит золотой Будда, огромные ступы, трепещущие на ветру разноцветные флажки и крутолобые сопки.
В гости к староверам
Примечательное место в окрестностях Улан-Удэ и село староверов Десятинково. Поскольку они переселялись в Бурятию большими семьями, их прозвали семейскими. До визита к ним и не думал, что у староверов может быть так весело и вкусно. Дома у них будто из детских мультиков — ярко-красные, синие и желтые. Одним словом, праздничные. Не менее яркие краски и внутри.
А как готовят староверы! Понимаешь, что такое вкус настоящего продукта, произведенного своими руками. Простой хлеб здесь слаще десерта. Гостям предлагают своими руками настряпать лепешек и самим испечь их в русской печи. На стол для начала ставят шти (щи), которые томились в печи не менее шести часов, а также домашний хлеб и вкуснейшую сметану.
Очень вкусен сельтесот — домашняя колбаса. Для ее приготовления говяжий желудок фаршируют мясом, языком, салом, специями и варят. Пальчики оближешь! Не менее вкусны пироги с омулем и пирожки с черемухой, которая семейскими очень уважаема. На десерт подают маковки, по-нашему — хворост.
Тщательно чтящие традиции староверы до сих пор готовят еду только в русской печи./ФОТО АВТОРА
А еще гостям показывают старообрядческий свадебный обряд. Одевают невесту в свадебные наряды, а жениху предлагают выкупить ее. Свадьба продолжается с песнями, плясками, застольем и катанием по деревне на повозках, запряженных лошадьми. Кстати, культура бурятских старообрядцев включена в список ЮНЕСКО «Шедевры культурного и нематериального наследия человечества».
Старообрядческую церковь можно посетить в семейском селе Тарбагатай, где первые переселенцы обосновались в 1765 году. Древлеправославный храм появился здесь в 2003 году. Во многом это стало возможным благодаря отцу Сергию, которого старообрядцы пригласили проводить службы. К этому человеку, сохранившему духовные ценности предков, испытываешь невольное уважение. Отец Сергий известен также тем, что создал частный краеведческий музей, посвященный быту и традициям староверов.
Праздник живота по‑бурятски
В Бурятии обязательно следует попробовать национальные блюда. К таковым, например, относится десерт под названием боово. Это сладкие лепешки, которые являются ритуальной пищей в дацанах. Боово делают в форме уха, особым образом сворачивая тесто.
Другая сладость называется урма. Для ее приготовления луковичный корень саранок варят со сметаной и черемухой. Поскольку саранки не всегда можно раздобыть, их заменяют спелым бананом. Кстати, когда буряты выпивают, рюмку при чоканье поддерживают второй рукой. Это проявление уважения!
Обязательно стоит попробовать и строганину из байкальского омуля — где еще угостят такой диковинкой! Не менее вкусны копченый омуль и котлеты из щуки. Если хотите недорогое, но сытное блюдо, заказывайте шулэн — бурятскую суп-лапшу. В завершение трапезы буряты пьют чай с молоком — национальная кухня другого не признает.
КСТАТИ
Лететь из Петербурга в Улан-Удэ придется с пересадкой в Москве или Казани. Авиабилет в оба конца будет стоить от 24 тыс. рублей с багажом. Аренда однокомнатной квартиры в центре столицы Бурятии обойдется в сумму от 2,5 тыс. рублей в сутки, а двухместный номер в гостинице 3* стоит от 2,6 тыс. в сутки.
Читайте также:
Китай «открывается»: посещение страны становится для иностранцев более удобным
Перспективное направление: так оценивают Россию туристы из дружественных стран
Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 25 (7847) от 13.02.2025 под заголовком «К Ленину из Книги рекордов».
Комментарии