Гастрофестиваль в Печорах объединил подворья Псковской области и других регионов

Рекордное количество похлебки сварили на впервые организованном фестивале монастырской кухни «Архондарик» в городе Печоры Псковской области, проходившем со 2 по 4 октября.

ФОТО Kier in Sight Archives on Unsplash

По сообщению организаторов, им удалось приготовить около 2700 литров похлебки: ее изготовлением в течение нескольких часов занимались 15 человек. Что касается необычного названия гастрофестиваля, оно обусловлено наличием в церковном обиходе слова «архон», означающего «почетный гость». «А архондарик — это специальное место в монас­тыре, где встречали гостей и вели беседы», — отметили в Печорах.

Сам фестиваль объединил подворья Псковской области и других регионов России. Для его гостей работали несколько площадок. Так, на ярмарочной можно было купить изделия мастеров и угощения, приготовленные по старинным рецептам. А в районе открытой кухни повара провели мастер-классы и раскрыли секреты постных и праздничных блюд. При этом на просветительской площадке рассказывали о духовных и культурных ценностях, которые лежат в основе русского православного наследия.

Кроме того, в рамках музыкальной программы события состоялись выступления иеромонаха Фотия и нескольких коллективов, а завершил ее Архиерейский хор Псково-Печорского монастыря.

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 187 (8252) от 08.10.2026 под заголовком «Похлебка поставила рекорд».