В Дубае намерены строить вертикальные фермы

Одна из крупнейших мировых авиакомпаний и предприятие, специализирующееся на строительстве и эксплуатации уникальных сельскохозяйственных объектов, намерены инвестировать около $40 млн в возведение крупнейшей в мире вертикальной фермы, которая расположится рядом с международным аэропортом «Аль-Мактум» неподалеку от Дубая.

ФОТО Artur Widak via ZUMA Press/ТАСС

По завершении строительства вертикальная ферма займет территорию свыше 12 тыс. кв. м, а объем ее производства будет равен урожаю, собранному с более 364 га сельскохозяйственных угодий. Показатели не имеющего аналогов в мире объекта поистине уникальны: при полномасштабном производстве ежедневно с его территории станут собирать 2,7 т высококачественной зелени, выращиваемой без использования гербицидов и пестицидов, а расход воды при этом окажется на 99% меньше, чем на открытых полях. Близость фермы к точке потребления существенно снижает выбросы углерода при транспортировке и позволит быстро доставлять свежие продукты в течение нескольких часов после сбора урожая, позволяя сохранить высокую питательную ценность.

Начало строительства уникального объекта запланировано на ноябрь 2018 года и займет примерно год: ожидается, что первые продукты будут поставлены потребителям бортового питания, включая 105 авиакомпаний и 25 лаунжей аэропорта, уже в декабре 2019 года. Как подчеркнул главный исполнительный директор подразделения бортового питания национального авиаперевозчика ОАЭ Саид Мохаммед, «внедряя современные технологии, мы создаем собственную систему поставок местных свежих и качественных овощей, значительно снижая воздействие на окружающую среду». По его оценке, поиски партнера для строительства вертикальной фермы, длившиеся в течение 10 месяцев, успешно завершились. 

Материал был опубликован в газете под № 119 (6228) от 05.07.2018 под заголовком «Ферма растет вверх».