Кулинарное творение. Как появилось блюдо «печень по‑строгановски»?
Печень богата гепарином — веществом, снижающим свертываемость крови. Именно поэтому врачи настоятельно рекомендуют ее дл...
Тысяча и одно лакомство. Как развивается рынок восточных сладостей в России?
Наша страна производит 20 – 25 тысяч тонн восточных сладостей в год.
Крупяной навар. Как развивается рынок круп в России?
В продовольственном сезоне 2021 – 2022 годов Россия достигла рекордного показателя: произведено 1 миллион 600 тысяч тонн...
В сельскохозяйственный оборот должны вернуться миллионы гектаров брошенной пашни
Теперь в определенных случаях, если земельный участок не используется по целевому назначению, он может быть изъят у собс...
Сосиска «в неглиже». Новости продовольственного рынка
В России образовался дефицит фиброузной оболочки для выпуска колбасных изделий.
В России хотят запретить продажу энергетических напитков несовершеннолетним
Рынок тонизирующих напитков несколько лет подряд растет в геометрической прогрессии.
Блин всухомятку. Как развивается рынок пищевых концентратов в России?
Совсем отказаться от пищевых концентратов в современном мире невозможно.
Икра «понарошку». И другие представители продовольственного эрзац-рынка
Сметанка, сгущенка, творожок… Разумный покупатель знает: только так могут именоваться продукты, в производстве которых и...
Профицитный поросенок. Свиноводство не зря называют «отраслью быстрой отдачи»
При правильном кормлении, содержании и уходе свиноматка может дать приплод от 10 до 14 поросят, да к тому же два раза в ...
Сотрудники
Марьина Татьяна Алексеевна
Обозреватель отдела социальных проблем
Родилась 12 марта 1958 года.
Окончила факультет журналистики ЛГУ.
С 1985 по 1999 гг. – работала в «Ленинградской правде»/«Санкт-Петербургских ведомостях».
С 1999 по 2004 гг. – главный редактор областной аграрной газеты.
С 2004 года – снова в «СПб ведомостях».
Удостоена почетных грамот Ленинградской области, дипломов Минсельхоза РФ.