Садоводство по‑царски. В музее-заповеднике «Павловск» состоялся праздник «Осенняя пастораль»
Вчера в музее-заповеднике «Павловск» состоялся праздник «Осенняя пастораль». Анонсируя приближение осени, он проходит на территории Садоводства Боде в Павловском парке, где цветут, благоухают и радуют глаз без малого триста видов растений.
ФОТО Людмилы ВОЛКОВОЙ
Как говорит Вера Дементьева, директор ГМЗ «Павловск», праздник, ставший традиционным, придуман для того, чтобы люди на время забыли про свои проблемы. Садоводство Боде работает как музейная экспозиция. Но здесь можно все трогать, нюхать и даже пробовать, если экскурсовод разрешит.
Музейное садоводство доступно для посетителей все лето. «Пастораль» собирает желающих увидеть редкие садовые и огородные культуры, лекарственные и ароматические травы, цветочно-овощные композиции, составленные сотрудниками садово-паркового отдела музея-заповедника.
В «Кулинарной мастерской» шеф-повар делился оригинальными рецептами с использованием съедобных цветов, душистых трав, редких огородных растений, мастера демонстрировали варианты декоративной резки овощей и фруктов, а фитоспециалисты давали советы по приготовлению фруктово-ягодных чаев и ароматных травяных сборов. Пользовалась успехом акция — дегустация «Варим варенье по рецепту 1827 года». Рецепт ароматного варенья из груши можно было забрать в качестве сувенира. И это далеко не полное «меню» праздника.
История Садоводства Боде ведется с XVIII века, когда‑то овощи, ягоды и фрукты отсюда появлялись на императорском столе. Садоводство носит имя садового мастера, который работал там с 1871 года до революции. За это время площадь императорского огорода и сада увеличилась до современных размеров — 2,2 гектара. Большая часть отводилась декоративному огороду. Здесь же был разбит яблоневый и вишневый сад, выращивались ягодные кусты. В документах 1876 года значится и оранжерея.
После революции этот участок парка использовался как питомник деревьев и кустов для реставрационных посадок, выращивалась здесь и цветочная рассада. Воссоздание исторического облика Садоводства Боде началось семь лет назад. На тот момент никаких следов исторического декоративного огорода не сохранилось. Специалисты музея разработали концепцию. В архиве сохранились материалы по планировке территории разных периодов. Выбор пал на 1813 год, который связан с пребыванием в Павловске Марии Федоровны, для нее он был любимой резиденцией. Императрица увлекалась ботаникой. При ней огород имел не столько утилитарное, сколько декоративное значение. Его воссоздание интересно не только с точки зрения сохранения исторического наследия. Это и возможность увидеть, насколько красивым может быть огород из‑за разнообразия форм, фактур листьев, плодов, цветовой палитры.
Сегодня на грядках радуют глаз разноцветные сорта капусты и салата. Созрели разные по цвету и форме тыквы, патиссоны, кабачки. Стоит обратить внимание на серебристые листья артишоков, пестролистную кукурузу, нежные елочки спаржи… В центре огорода ряд квадратных грядок с аптечными растениями, которые и сегодня используются для лекарственных препаратов. Рядом высажены культуры, которые выращивались в императорских садоводствах, но в наше время почти забыты, — кервель, иссоп, кардан, мангольд, миррис, кануфер и другие.
На территории садоводства заложен и плодовый сад с яблонями старинных сортов — Коробовка, Авенариус, Черное дерево, Кальвиль снежный, Коричное. Высажены вишневые деревья, в том числе и исторических сортов — Владимирская и Любская, красная и черная смородина, крыжовник, малина, садовая земляника. В каждую «Осеннюю пастораль» сад пополняется новым сортом яблони. В нынешнем году это деревце сорта Мечта (гибрид папировки и пепина шафранного), выведен ВНИИ садоводства имени И. В. Мичурина.
В этом сезоне и в огороде появились новые красивые и полезные растения. В их числе дрок красильный, который можно использовать для окрашивания тканей. Готов распустить цветы олеандр. Считается, он способен помогать в исцелении сердечно-сосудистых недугов. Лавандин, или лаванда гибридная, когда разрастется и войдет в полную силу, станет еще ароматнее. За эти свойства его любят использовать в парфюмерии.
На зиму теплолюбивые растения перенесут в теплицы, которые стоят тут же на старых фундаментах. В них же выращивается овощная рассада для огорода и цветочная для парка.
Праздник «Осенняя пастораль» завершился. Садоводство Боде открыто для посетителей как минимум до октября. Там проходят познавательные аудиоэкскурсии. В начале осени музей-заповедник откроет детскую школу практического садоводства.
Еще одна затея — музей начинает работу над гербарием. У императрицы Марии Федоровны была большая ботаническая коллекция, где было много гербариев. Сохранился один том, посвященный гвоздикам. Теперь будет фиксироваться коллекция растений каждого сезона, как ежегодник.
Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 160 (7489) от 29.08.2023 под заголовком «Садоводство по‑царски».
Комментарии