Вместо грецкого ореха

Вместо грецкого ореха | ФОТО Сергея ГРИЦКОВА

ФОТО Сергея ГРИЦКОВА

Прошлой осенью, покупая на ярмарке саженцы для своего дачного участка, обратили внимание на удивительный экземпляр - орех маньчжурский. Был велик соблазн приобрести и этот саженец. Но пока не решились... Неужели маньчжурский орех можно вырастить в наших климатических условиях?
Семья НАДЕЖДИНЫХ, дачники

Ответ однозначный: можно. Чего не скажешь о грецком орехе. Правда, деревья маньчжурского ореха довольно крупные, но на большом садовом участке, а то и во дворе родного дома они вполне могут жить и радовать вас своими плодами и удивительной красотой.

Их южный облик с огромными ажурными листьями, длинными сережками-соцветиями весной и осенними гроздьями плодов приятно удивляет взор и создает особый колорит в саду. Такое дерево может стать семейной реликвией, родовым деревом, хранимым с любовью и заботой не одним поколением. Остается только купить саженец в питомнике или осенью посеять свежие семена.

Маньчжурский орех долговечен, зимостоек, требователен к богатству и влажности почв, хорошей их аэрации. В высоту дерево вырастает до 23 - 25 м, диаметр ствола достигает 60 - 100 см. Отличается темно-серой, иногда почти черной, глубокобороздчатой корой. Крона ажурная, шатровидная, составлена мощными редкими ветвями.

Молодые деревья имеют светло-серую слабоморщинистую кору на стволах, ветви - гладкие серые. Молодые побеги ореха маньчжурского густо опушены, позже они становятся оливково-коричневыми с чечевичками. Вершинные почки яйцевидные, боковые - округлые, часто по две близ пазухи листа, с двумя желтовато-войлочными чешуями.

Листья дерево распускает поздно - во второй половине мая. По нашим меркам, они просто огромны: до 1,25 м длиной и 40 см шириной. Листья инсектицидны, то есть угнетающе действуют на вредных насекомых, при растирании издают приятный яблочный аромат. Биология вида помогает деревьям избегать ранневесенних и позднеосенних заморозков и не страдать от них.

Растет маньчжурский орех быстро. Высота сеянца в возрасте одного года - 15 - 25 см, двух лет - до 1 м. Корневая система обладает способностью давать обильную поросль от пня, сохраняет ее до глубокой старости, ею же может возобновляться. С возраста 6 - 7 лет орех одновременно с распусканием листьев начинает цвести. И плодоносить.

Плод - ложная костянка, называемая орехом, длиной 4,5 - 6,5 см и шириной 2,5 - 3,5 см. Форма его может быть от удлиненно-эллиптической, заостренной на вершине, до шаровидной. Наружная сочная оболочка плода зеленая, опушенная, клейко-железистая. Внутри сочной оболочки орех темно-бурый, длиной 2,7 - 4,5 см, шириной до 3,4 см.

Костянки созревают в конце сентября - начале октября, падают на землю, иногда растрескиваясь при этом, но часто остаются с присохшей оболочкой. Семя в тонкой пленочной оболочке небольшое, довольно трудно вынимается из скорлупы. По вкусу не хуже грецкого ореха.

Плодоношение, как правило, ежегодное.

Еще один вид ореховых деревьев, близкий к маньчжурскому и растущий на широте Петербурга, - орех серый. Отличается от маньчжурского внешним видом и массой плодов, но также декоративен.

Выращивание этих деревьев не отличается сложностью. Места для них потребуется много, учитывая большую высоту и раскидистость кроны. Саженцы или семена высаживают сразу на постоянное место, добавив в посадочную яму питательный грунт и 1 ст. л. гранул комплексного удобрения длительного действия (они будут работать в почве до трех лет). Сильный стержневой корень растения развивается быстро, поэтому пересадки деревца нежелательны.

Статистика
* Одно дерево дает до 50 кг орехов.
* Масса 1000 орехов составляет 6 - 8,3 кг.
* Выход ядер от массы сухого ореха - около 15%.

Кстати, масло из ядер ореха маньчжурского по своим свойствам не уступает ценному маслу грецкого ореха.

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 040 (6393) от 05.03.2019 под заголовком «Вместо грецкого ореха».


Материалы рубрики

26 Февраля, 18:00
Помидор на старте
26 Февраля, 18:00
Кислая грядка

Комментарии