В петербургских магазинах нашли опасную селедку
По данным «Общественного контроля», только 3 из 10 образцов на прилавках отвечают всем нормам.
Фото: Pixabaу / mp1746
На прилавках в магазинах Санкт-Петербурга специалисты обнаружили опасную сельдь.
Специалисты «Общественного контроля» проверили пресервы из кусочков сельди в масле. Исследование показало, что лишь три из 10 образцов качественные. 70% не соответствуют микробиологическим нормативам.
В семи банках анализ показал превышение мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, а также дрожжи и плесень. Эксперты отметили, что почти вся некачественная сельдь была произведена на местных предприятиях.
Более того, в списках нарушителей едва ли не половина изготовителей, из года в год попадающих в черный список «Общественного контроля». При этом высокая цена не гарантирует качество и безопасность.
Комментарии