Естественный процесс. Как природа создает ГМО

Внедрять в растения гены чужеродных организмов представлялось чем-то искусственным, рукотворным. Принц Чарльз в свое время написал в британской газете колонку - дескать, давайте не будем соваться в царство, которое «принадлежит Богу, и только Богу». Однако биологи обнаружили: манипуляции с генами практикует и природа. И проворачивает это уже веками, и мы все это невозмутимо отребляем. Любите пиво с орешками, чернику, чай? Считайте, что потребляете «ГМО от природы».

Естественный процесс. Как природа создает ГМО | Обычный эксперимент: в одном из академических институтов испытывают трансгенную сою на крысе. ФОТО Сергея ФАДЕИЧЕВА/ТАСС

Обычный эксперимент: в одном из академических институтов испытывают трансгенную сою на крысе. ФОТО Сергея ФАДЕИЧЕВА/ТАСС

Внедрить «чужого»

200 лет назад на Земле жил 1 миллиард человек, в 2011 году - уже 7 миллиардов, к середине этого века прогнозируют 9,5. Население стекается в города, те растут и теснят посевные площади. Селекция и генная инженерия нацелены на то, чтобы нас прокормить.

Селекция создает продуктивные сорта, но это занимает годы, к тому же растения в процессе не только приобретают новые достоинства, но могут и растерять старые. Скажем, вывели клубнику: плодовитую, но без характерного волшебного аромата. Или создали какой-нибудь высокопродуктивный сорт, его бы в голодающую Африку - но он оказался капризным, дорогим в выращивании, так что не годится.

- Генная инженерия сразу вносит в продуктивный сорт нужный ген, - поясняет профессор СПбГУ доктор биологических наук Людмила Лутова. - Время требуется только на проверку, сохранился ли внедренный ген. На это уходит два-три года вместо пяти - восьми, требуемых для селекции «по старинке».

Чаще всего в растение внедряют ген от растения же, но можно встроить любой ген - хоть насекомого, хоть человека. Это и пугает. И порождает образные определения вроде «пища Франкенштейна». Ученые уже привычно отбиваются аргументами: «Вы едите рыбу? Жабры-то у вас не выросли», «Вы растения едите? Но фотосинтезировать-то вряд ли научились».

То, что человек не первым додумался встраивать в один организм ген от другого, уже не новость. Новостью это было, когда ученые университета Лестера решили сконструировать трансгенный табак, начали внедрять в него фрагменты ДНК почвенных бактерий, и вдруг выяснилось: в диком табаке, который взяли просто «для сравнения»... уже есть эта самая «частичка» почвенной бактерии.

В 2012 году такой же фокус обнаружили у льнянки - лекарственного растения с желтыми цветками, его можно часто видеть возле железнодорожных путей.

Затем случилась и вовсе сенсация: частички ДНК агробактерий нашли у ипомеи. А это пищевая культура, к ней батат относится.

Вообще-то вы наверняка видели в природе примеры интервенции одного организма в другой. На растении, бывает, образуется опухоль (так называемый корончатый галл) или «косматые корни». Но долгое время не был понятен механизм такого внедрения. Сейчас он известен: почвенная бактерия tumefaciens находит в корневой шейке растения ранку, проникает - растение откликается опухолью. Если проникает агробактерия rhizogenes - образуются «косматые корни».

И то, и то - патологии. Но ученые смекнули: если почвенная бактерия работает этаким «паровозом», привозя в растение свой ген, - можно подменить «груз». И вот уже бактерия перетаскивает в геном растения не то, что выгодно ей, а то, что нужно человеку.

К слову, ни у табака, ни у льнянки опухолей нет. Как говорит Татьяна Матвеева, доктор биологических наук, профессор кафедры генетики и биотехнологии биофака СПбГУ, видимо, эти растения когда-то сами избавились от «плохих» внедренных частичек бактерий. И оставили только те, которые растению выгодны.

В лаборатории СПбГУ предположили, что случаев «природного» внедрения агробактерий в растения немало. Чтобы это проверить, ходить по лесам и долам не пришлось: есть мировой каталог растений с уже отсеквенированными, «расшифрованными», геномами. Татьяна Матвеева разработала метод, позволяющий выявить эти «чужие» последовательности в геномах у растений, и, как при признаются ученые, результатами своей работы они были удивлены. Не самим фактом «природной трансгенности», а ее масштабами. Из 275 «проанализированных» видов растений 23 оказались природными трансгенами. Среди них и пищевые культуры, и лекарственные растения, и декоративные. Матвеева перечисляет: один из видов арахиса, один из видов грецкого ореха, хмель, тропический фрукт гуайява, цветок гвоздика, суринамская вишня, клюква, брусника, голубика, черника, ним (главное «аюрведическое» растение). Чай!

- И эти внедренные гены работают из поколения в поколение, то есть и растениям они для чего-то нужны, - резюмирует профессор Матвеева.

Что растению хорошо, то человеку...

Как говорит Людмила Лутова, в мире уже у сотен видов растений есть «рукотворные» трансгенные родственники. Впрочем, большинство пока пребывают не на полях, а в лабораториях. Получить сорт со всеми необходимыми признаками все равно непросто: внедряемая частичка агробактерии довольно своевольна, куда захочет, туда в геноме растения и встраивается, и не факт, что будет там работать и приносить нужный человеку результат.

К тому же после серии проверок, бывает, забраковывается тот или иной трансгенный вид. Так было с одной из линий кукурузы: обнаружилось, что в ее пыльце вырабатывается слишком много определенного белка, который, возможно, повредил бы и «полезным» насекомым. Эту линию ГМО-кукурузы выращивать запретили.

Еще одна сложность для ГМО - конъюнктура. Классический уже пример: генно-модифицированный золотой рис. В нем много бета-каротина, предшественника витамина А, и это спасение для бедных стран. Однако спасительный золотой рис долго оставался невостребованным: бета-каротином его «обогатили», но урожайность при этом упала, а неурожайные растения производителю были малоинтересны.

Сейчас на мировом рынке биотехнологий лидируют Соединенные Штаты. Подтягиваются Китай, Индия и Бразилия, «коллеги» России по БРИКС. Европа к ГМО относится с предубеждением (вспомним принца Чарльза). В России производство ГМО-продукции запрещено за исключением нескольких культур. «При этом ввоз уже готовых продуктов ГМО разрешен. Вам не кажется это парадоксальным?» - спрашивает Людмила Лутова.

Ввоз, впрочем, тоже пытались запретить, но обнаружилось, что тогда мы лишились бы слишком многого. В первую очередь мяса: основной корм животных - соя, она почти вся модифицированная. Не ввезем сою - подкосим животноводство.

Как считают биологи в СПбГУ, открытие новых природных ГМО «позволит успокоить людей в плане безопасности трансгенных растений». Сами они не боятся ни природных, ни рукотворных генных модификаций.

- Почти все, поступившее в организм, расщепляется до нуклеотидов, так что организму все равно, ГМО это или не ГМО, - говорит Татьяна Матвеева. - Есть, правда, небольшой процент, который не расщепляется. И во множестве исследований изучалось, может ли это «неразложившееся» проникнуть в кровь, а затем попасть, к примеру, в половые клетки. Однако никаких «последствий» найдено не было, даже когда животных не просто кормили трансгенными растениями, а поили сразу препаратом с измененной ДНК.

...В этом году в США суд обязал концерн, связанный с производством ГМО-семян, выплатить многомиллионную компенсацию людям, заболевшим раком. Только судили концерн не за растения, а за гербициды, которыми их обрабатывали. Как оказалось, растения, соприкасаясь с гербицидами, проявили к ним запланированную устойчивость. Человек - не проявил.

#ГМО #природа #продукты

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 222 (6575) от 26.11.2019 под заголовком «Естественный процесс».


Комментарии



Загрузка...

Самое читаемое

#
#
Из отпуска с вирусом. Количество заболевших корью петербуржцев растет
12 Августа 2019

Из отпуска с вирусом. Количество заболевших корью петербуржцев растет

В начале июля было зарегистрировано уже 60 случаев заболевания корью, в том числе у 16 детей.

От глаукомы до катаракты. Как вовремя распознать болезни глаз
08 Августа 2019

От глаукомы до катаракты. Как вовремя распознать болезни глаз

Как сохранить зрение, рассказывает офтальмолог.

Пациента вызывали? На диспансеризацию пригласят по SMS
08 Августа 2019

Пациента вызывали? На диспансеризацию пригласят по SMS

Начихать на собственное самочувствие станет сложнее

Квасить или мариновать? Чем опасны домашние заготовки
08 Августа 2019

Квасить или мариновать? Чем опасны домашние заготовки

Ботулизм не имеет ни цвета, ни запаха.

Эксперты объяснили высокое количество психически больных людей в Петербурге
06 Августа 2019

Эксперты объяснили высокое количество психически больных людей в Петербурге

За 2018-ый год в Северной столице зарегистрировали 4 тысячи 783 новых случаев ментальных заболеваний.

В НИИ Джанелидзе впервые успешно пересадили печень
30 Июля 2019

В НИИ Джанелидзе впервые успешно пересадили печень

Александр Беглов поздравил городскую больницу с удачной трансплантацией.

Врачи рассказали, как не заразиться гепатитом в салоне красоты
25 Июля 2019

Врачи рассказали, как не заразиться гепатитом в салоне красоты

Риск заболеть присутствует во время маникюра.

Избавить от ожирения, снизить смертность. В Петербурге займутся проблемами детского здравоохранения
25 Июля 2019

Избавить от ожирения, снизить смертность. В Петербурге займутся проблемами детского здравоохранения

Все больше детей страдают хроническими заболеваниями с рождения.

Вирус XXI века. Число ВИЧ-инфицированных россиян достигло критической отметки
08 Июля 2019

Вирус XXI века. Число ВИЧ-инфицированных россиян достигло критической отметки

В 13 регионах страны ВИЧ заражены более 1% населения. В числе самых проблемных, к сожалению, и Ленобласть.

Детский хирургический центр за 6,5 млрд построят в Петербурге
02 Июля 2019

Детский хирургический центр за 6,5 млрд построят в Петербурге

Об этом рассказал действующий губернатор Северной столицы Александр Беглов.

В Петербурге «сердечники» бесплатно получат лекарства
26 Июня 2019

В Петербурге «сердечники» бесплатно получат лекарства

Депутаты ЗакСа окончательно утвердил меры поддержки перенесшим ишемический инсульт петербуржцам.

Таблетки на смену уколам. В России впервые одобрили новую терапию гепатита С для детей
26 Июня 2019

Таблетки на смену уколам. В России впервые одобрили новую терапию гепатита С для детей

Сегодня диагноз «гепатит С» ежегодно ставят 3 - 4 миллионам человек в мире.