Ждем туристов. Какие перемены происходят в системе петербургского гостеприимства?

Предварительные оценки результатов работы отелей Северной столицы в 2022 году показывают, что петербургским гостиницам даже в нынешних непростых условиях удалось увеличить уровень загрузки и объемы приема постояльцев. Но доходность этого бизнеса вполне можно нарастить.

ФОТО Сергея КОНЬКОВА/ТАСС

Нельзя не отметить, что прошлый год для питерских отельеров был заметно лучше, чем 2021‑й. По данным «Турбарометра Санкт-Петербурга-2022», в настоящее время номерной фонд нашего города насчитывает почти 51,3 тыс. номеров: по сравнению с 2021‑м их количество увеличилось на 10,6 %. В течение прошлого года в Северной столице были введены в эксплуатацию семь гостиниц с более чем 1,5 тыс. номеров. При этом, по данным одной из профильных консалтинговых компаний, в Петербурге совокупное предложение качественных (категории 3 – 5*) отелей по разным причинам все же сократилось за год на 13 % — сейчас к таковым относят около 120 объектов с номерным фондом примерно 20,7 тыс. комнат. Но уровень приема гостей у нас остается весьма высоким: в структуре предложения преобладают гостиницы 4*, доля которых достигает 60 % от всех качественных.

Перспективы водного туризма оценили на Форуме стратегов в Петербурге

Аналитика «Турбарометра» говорит о том, что в коллективных средствах размещения города в минувшем году останавливались около 5,3 млн гостей, из которых 290 тысяч были иностранцами. Для сравнения: в допандемийном 2019‑м из заселившихся в гостиницы 6,1 млн человек 37 % были гостями из‑за рубежа (примерно 2,26 млн).

Вместе с тем на уровень загрузки объектов клиентами грех жаловаться: по предварительным оценкам, среднегодовая в качественных отелях города составляет около 66 %, что превышает значения 2021‑го примерно на 2 %. Как показывают данные экспертов, аналогичным оказался и прирост загрузки гостиниц Северной столицы в период минувших новогодних каникул. Правда, по оценке управляющего партнера одной из таких профильных компаний Сергея Данильченко, в реальности этот показатель колебался от 27,5 до почти 90 %, а больше всего пустых номеров было зафиксировано в дорогих отелях уровня 5*.

Впрочем, удивляться нечему и тут: ранее гостиницы верхнего ценового сегмента в Петербурге традиционно заполнялись иностранцами из дальнего зарубежья. А вот рост на 2 % загрузки на фоне увеличившегося почти на треть общего числа туристов в Северной столице вызывает вопросы.

Почему происходит так, что гостей в городе постепенно становится все больше, а увеличение числа постояльцев в отелях не столь заметно? Дело, конечно, не только в почти полном отсутствии иностранцев. Существенную роль играют еще по крайней мере два важных фактора.

Первый — заметная тяга потенциальных гостей к экономии. Да, средний чек российского туриста в Петербурге за год вырос до 39,7 тыс. рублей. Однако на проживание он из этих денег тратит около 18,3 %, а повышать цены за размещение на должном уровне отельеры не готовы. «Надо поднимать цены, но мы не можем, — говорит по этому поводу управляющий одной из гостиничных сетей Андрей Мазин. — Гости приезжают с другими деньгами и стараются заплатить поменьше». Поднимешь стоимость номера — поедут к тому, кто может демпинговать. А поскольку доходы отелей растут по минимуму, а расходы — гораздо больше, говорить о прибыли тут почти не приходится…

Второй фактор — на традиционные форматы петербургских гостиниц по‑прежнему «давит» наличие все большего числа сервисных апартаментов. И если объем номерного фонда отелей растет по чуть‑чуть, то аналогичный сервисных апарт-отелей увеличился по сравнению с 2021 годом как минимум на 20 %. Более того — в самое ближайшее время к ним добавится несколько комплексов, которые еще больше станут влиять на расстановку сил в гостиничном сегменте. Не случайно Светлана Московченко, руководитель отдела исследований одного из крупных агентств недвижимости, полагает, что «дальнейшее преобразование сегмента гостиничной недвижимости в городе будет нацелено на развитие курортных и загородных гостиниц и апарт-отелей, поскольку спрос на отдых такого формата есть со стороны как гостей, так и петербуржцев». Если говорить по‑простому, сейчас туристы все чаще выбирают для проживания апартаменты — нередко это обходится дешевле и не предполагает строгих формальностей, которые нужны при заселении в отели.

Есть и еще несколько важных моментов. Так, по наблюдениям одной из гостиничных сетей, туристы стали бронировать отели гораздо ближе к дате заезда, чем это было ранее, — сейчас почти половина бронирований происходит не более чем за три дня. Причем все чаще они делаются со смартфона и напрямую — до 80 % таких бронирований приходится на мобильные телефоны. Кроме того, в этой сети подтверждают, что налицо и тяга к услугам, сочетающим отдых с оздоровлением, — растет спрос на размещение в объектах за городом.

Что ждет систему петербургского гостеприимства в 2023 году? Многие эксперты полагают, что ситуацию в городе может существенно улучшить приток иностранных гостей. В первую очередь из таких стран, как Китай, Индия, ОАЭ и другие государства Азии, откуда в Петербург могут приезжать состоятельные туристы. Усилия в этом отношении предпринимаются — дело только за организацией визовых процедур и появлением прямых авиарейсов, без которых говорить о массовом притоке зарубежных путешественников в Северную столицу бессмысленно.