Продовольственный фонд Петербурга увеличат на 1500 тонн

Городское правительство приняло решение увеличить объем регионального продовольственного фонда на 1500 тонн по сравнению с показателями предыдущего года. Таким образом запас зерна на ближайшие три года составит 70 500 тонн.

ФОТО pixabay

Статья по теме:

Укрощение денег. Почему в России выросли цены на продукты?

Объем зерна в продовольственном фонде рассчитан исходя из численности населения Петербурга – 5,4 млн человек и среднедушевого потребления хлебных продуктов – 106,64 кг в год на одного человека в пересчете на зерно. Кроме того, в течение 2020 года отмечены перемены в структуре потребления продуктов питания. Продажи макарон выросли на 20%, муки – почти на 30%.

Запас станет гарантией того, что в случае перерывов с поставкой зерна потребности хлебозаводов города в муке будут обеспечены должным образом. Кроме того, наличие продовольственного фонда всегда способствовало сохранению цен на приемлемом уровне.

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 11 (6849) от 25.01.2021 под заголовком «В закрома города».